6 решений управления
Кадмий (Cd) — это тяжелый металл, который встречается в почве в естественном виде, но имеет тенденцию постепенно накапливаться в течение многих лет выращивания, особенно из удобрений, поливной воды и пестицидов. В деревьях дуриана кадмий легко поглощается корнями и накапливается в листьях, ветвях и плодах, представляя потенциальный риск превышения допустимых уровней и влияя на экспорт.
Согласно правилам китайского рынка, содержание кадмия в плодах дуриана должно быть ниже 0,05 мг/кг. При превышении этого предела партия товара может быть возвращена, код региона выращивания может быть утерян, а репутация всего региона производства может быть подорвана.

Доктор Тран Тхи Ми Хань предоставляет информацию о решениях проблемы остаточного содержания кадмия в почве. Фото: Минь Дам.
По словам доктора Тран Тхи Ми Хань, заведующей отделом защиты растений (Южный институт плодовых деревьев), кадмий сильно растворяется в кислых почвах. Когда pH почвы ниже 5,5, уровень ионов Cd²⁺ повышается, и корни дуриана легко поглощают кадмий. Кроме того, чрезмерное использование фосфатных удобрений, неконтролируемое применение навоза, загрязненная поливная вода и длительное выращивание без улучшения почвы приводят к увеличению накопления кадмия.
Поэтому доктор Хань рекомендует шесть решений, которые люди могут применять скоординированно.
Во-первых, регулярный осмотр и мониторинг: фермерам следует проверять почву, поливную воду, листья и плоды каждые 6-12 месяцев и вести учет производства для обеспечения отслеживаемости.
Во-вторых, улучшите почву и повысьте pH: внесите известь (CaO или CaCO₃), чтобы повысить pH почвы примерно до 6. Когда почва становится менее кислой, кадмий переходит в менее растворимую форму, и растения поглощают его меньше.
В-третьих, применяйте безопасные и сбалансированные удобрения: ограничьте использование фосфорных удобрений и удобрений неизвестного происхождения; применяйте NPK-удобрения надлежащим образом, избегая резких вливаний азота; добавляйте кальций, магний и цинк. Увеличьте использование хорошо перепревших органических удобрений, микробных органических удобрений или биоугля для удержания кадмия в почве.

Посадка мяты в междурядьях дуриановых садов может снизить содержание кадмия в почве. Фото: Минь Дам.
В-четвертых, необходимо строго контролировать источники воды для орошения: не забирать воду из каналов, содержащих бытовые или промышленные сточные воды; создавать хорошие дренажные канавы, чтобы избежать длительных наводнений; отдавать приоритет капельному или дождевальному орошению.
В-пятых, можно высаживать в междурядьях растения, поглощающие кадмий: мяту, капусту, амарант, портулак или ветивер можно высаживать вокруг канав и границ сада, чтобы «поглотить» часть кадмия из почвы. Биомассу после сбора урожая необходимо собрать и утилизировать; ее нельзя использовать в качестве удобрения.
В-шестых, добавьте полезные микроорганизмы: препараты, содержащие Trichoderma, Bacillus, Pseudomonas и др., помогают фиксировать и осаждать кадмий, снижая способность дуриана его усваивать.
Модель, представленная в Донг Тхапе, продемонстрировала замечательную эффективность.
В ходе исследования более 400 образцов почвы, воды, удобрений, пестицидов, а также веток и листьев дуриана, Департамент растениеводства и защиты растений провинции Донг Тхап отметил, что кадмий часто встречается в почве и удобрениях, особенно в кислых почвах.

Фермеры внедряют решения для борьбы с остатками кадмия в почве. Фото: Минь Дам.
Впоследствии в двух дуриановых садах сорта Ri6 в коммунах Лонг Тьен и Тхань Хунг была внедрена модель решения проблемы остаточного содержания кадмия в почве с использованием пяти различных технических решений. Примерно через шесть месяцев pH почвы повысился с 4,5 до почти 6, а содержание кадмия в почве снизилось с 0,02 до почти 0,06 мг/кг.
В провинции Донг Тхап, крупнейшем регионе по производству дуриана в дельте Меконга, в настоящее время насчитывается 35 500 гектаров дуриановых садов, из которых почти 19 000 гектаров плодоносят. Провинции присвоено 350 кодов зон выращивания дуриана (что эквивалентно примерно 15 000 гектарам) и 111 кодов предприятий по упаковке.
Примечательно, что наиболее эффективным оказалось решение с использованием биологических препаратов, снизившее содержание кадмия в плодах дуриана примерно до 0,02 мг/кг, что привело к безопасному уровню содержания кадмия в фруктах и удовлетворило экспортные требования Китая.
На основе результатов моделирования специализированное агентство рекомендует фермерам избегать чрезмерного использования химических удобрений, отдавая приоритет хорошо перепревшим органическим удобрениям, биоорганическим удобрениям и микробным препаратам. Регулярное улучшение кислых почв с помощью извести, мульчирования и междурядных посевов следует проводить надлежащим образом, чтобы сделать почву более пористой и здоровой.
Для устойчивого решения проблемы загрязнения дуриановых садов кадмием Департамент растениеводства и защиты растений провинции Донг Тхап предложил несколько направлений.
Во-первых, местные власти продолжат координировать свои действия с научно-исследовательскими институтами, университетами и предприятиями для проведения более тщательных исследований причин накопления кадмия в почве и его попадания в дуриановые деревья, тем самым совершенствуя технические процедуры, подходящие для каждого региона выращивания, и помогая фермерам применять их более эффективно.
Далее модели очистки от кадмия будут пересмотрены и распространены на большее количество коммун в провинции, а мониторинг будет проводиться в течение нескольких сезонов, чтобы определить, какие решения эффективны в долгосрочной перспективе, особенно биологические методы, безопасные для почвы и растений.
Одновременно специализированные агентства будут периодически контролировать уровень кадмия в почве, листьях и плодах дуриана, оперативно предупреждая фермеров о риске превышения порогового значения, чтобы они могли скорректировать методы удобрения и ухода во избежание повторного загрязнения кадмием.
Кроме того, власти ужесточат контроль за содержанием кадмия в удобрениях, особенно в фосфатных, органических и внекорневых удобрениях, помогая фермерам выбирать безопасные удобрения и ограничивая попадание кадмия в почву с самого начала.
«В долгосрочной перспективе проверенные эффективные решения, особенно использование биологических почвоулучшителей, будут широко внедряться фермерами в сочетании с пропагандой и обучением для постепенного изменения методов ведения сельского хозяйства, что позволит производить безопасные плоды дуриана, которые будут продаваться по высоким ценам и соответствовать экспортным требованиям», — заявил г-н Ли Хуинь (Департамент растениеводства и защиты растений провинции Донг Тхап) по поводу данной инициативы.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/6-giai-phap-kiem-soat-ton-du-cadimi-trong-dat-d789488.html






Комментарий (0)