Как лучше всего употреблять чеснок для здоровья?

По данным Hindustan Times , сырой чеснок полезнее вареного: он снижает уровень холестерина и артериальное давление, а также улучшает пищеварение.

Сырой чеснок содержит фермент аллицин, обладающий противовоспалительными, антиоксидантными, антибактериальными и противораковыми свойствами. Жевание сырого чеснока может высвобождать серосодержащие соединения, которые приносят много пользы для здоровья.

Употребление чеснока путем разжевывания или измельчения может помочь снизить уровень холестерина, триглицеридов, систолического и диастолического артериального давления даже при увеличении потребления жиров.

Напротив, прием сырого чеснока не оказал существенного влияния на уровень липидов в крови, диастолическое артериальное давление и уровень циклоспорина в крови.

Чтобы получить максимальную пользу, можно съедать 1-2 зубчика сырого чеснока каждый день. Превышение этого количества может вызвать повышенную кислотность и изжогу.

Употребление чеснока путем его разжевывания или измельчения может помочь снизить уровень холестерина.

Сырой чеснок богат марганцем, витамином С, селеном, клетчаткой, кальцием, медью, фосфором, железом, витаминами В1, В6 и калием.

Г-жа Раши Тантия, глава отделения питания больницы Metro Hospital в Фаридабаде (Индия), отметила пользу для здоровья от употребления сырого чеснока.

Укрепляйте иммунную систему

Сырой чеснок является источником антиоксидантов и соединений серы, которые помогают эффективно укрепить иммунную систему.

Регулярное употребление сырого чеснока может помочь организму бороться с инфекциями и болезнями, способствуя общему укреплению здоровья.

Противовоспалительное средство

Чеснок содержит противовоспалительные соединения, такие как диаллилдисульфид, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Это может способствовать облегчению симптомов артрита.

Улучшить здоровье сердца

Известно, что чеснок улучшает здоровье сердца благодаря своей способности снижать артериальное давление, снижать уровень холестерина и предотвращать атеросклероз.

Детоксикация организма

Соединения серы в чесноке способствуют выведению тяжёлых металлов из организма. Чеснок поддерживает работу печени и помогает очистить организм от токсинов.

Улучшить пищеварение

Употребление чеснока натощак может стимулировать пищеварение и улучшить здоровье кишечника. Чеснок способствует выработке пищеварительных ферментов и обладает антибактериальными свойствами, помогая сбалансировать микрофлору кишечника.

Антибактериальное и противовирусное

Жевание сырого чеснока может помочь бороться с патогенами, включая бактерии, вирусы и грибки, снизить риск заражения и улучшить здоровье полости рта.

Источник: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm