Врачи раскрывают удивительное воздействие яиц на печень

Печень — самый большой внутренний орган, выполняющий сотни функций. Но знаете ли вы, как ваш рацион влияет на печень? Доктор Джанин Боуринг из Канады утверждает, что яйца отлично защищают печень.

По словам доктора Джанин Боуринг, яйца, наряду с говяжьей печенью и говяжьей вырезкой, содержат наибольшее количество незаменимого питательного вещества холина, сообщает сайт новостей о здоровье Bestlife .

Яйца — один из лучших источников холина.

Фото: ИИ

Яйца являются одним из лучших источников холина: одно яйцо содержит 169 мг, а это значит, что употребление всего двух яиц в день может удовлетворить 61% вашей суточной потребности в холине.

В частности, Национальные институты здравоохранения США отмечают, что дефицит холина может привести к повреждению мышц, печени и жировой дистрофии печени.

Исследования показывают, что диета с низким содержанием холина приводит к жировой дистрофии печени и значительному повреждению печени, которое проявляется повышением уровня печеночных ферментов, у некоторых людей.

Помимо яиц, очень полезно также оливковое масло.

По данным Bestlife , помимо яиц доктор Джанин Боуринг также выделила еще один продукт с выдающимися питательными свойствами для печени — оливковое масло.

Доктор Джанин Боуринг утверждает, что оливковое масло богато полезными для печени антиоксидантами, такими как полифенолы. Антиоксиданты помогают защитить организм от повреждения клеток свободными радикалами, которые со временем могут повреждать ткани и органы, такие как печень.

Фактически, исследования показали, что полифенолы в оливковом масле могут уменьшить вредное воспаление и накопление жира в печени.

Исследования также показывают, что высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот в оливковом масле значительно улучшает жировой обмен в печени, что может способствовать профилактике жировой дистрофии печени.

Кроме того, доктор Боуринг рекомендует избегать некоторых продуктов для поддержания здоровья печени, таких как сладости, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (животного жира, маргарина) и трансжиров (часто содержащихся в жареной пище). Эти продукты также могут способствовать развитию жировой дистрофии печени.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-tac-dung-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-gan-185250501231941116.htm