«Ограниченная осведомлённость серьёзно влияет на уход и питание маленьких детей», — сказал г-н Тхен Куанг Дат, директор Регионального медицинского центра Мыонг Кхыонг в провинции Лаокай. Поэтому Региональный медицинский центр Мыонг Кхыонг считает консультирование по вопросам питания ключевой задачей. Это не только помогает людям правильно понимать принципы питания, но, что ещё важнее, меняет поведение, благодаря чему каждый приём пищи в семьях и у детей в горной местности становится более полноценным и сбалансированным.

Проведение «классов питания» в деревнях
В начале осени г-жа Ли Май Куи, сотрудница Регионального медицинского центра Муонг Кхыонг, проехала почти 20 км по горной дороге до деревни Хоанг Пхи Чай коммуны Пха Лонг. Утренний холод высокогорья, казалось, помог ей сократить расстояние. Г-жа Куи улыбалась, неся в одной руке сумку с инструментами, а в другой – материалы для коммуникационного сеанса «Первые 1000 дней жизни» – макет располагался прямо у дома старосты деревни.
В тот день в здании сельской школы было полно народу. За деревянным столом г-жа Куи и медперсонал показывали, как варить кашу для детей, как «раскрашивать» миску с кашей доступными ингредиентами: кукурузой, яйцами, зелёными овощами, курицей, тофу...
«Мы не привносим ничего странного, мы просто помогаем людям оглянуться на то, что у них есть, и использовать это более правильно», — поделилась г-жа Куи.
Благодаря энтузиазму медицинского персонала многие матери начали менять своё мышление. Г-жа Сунг Ти Ми, мать двоих маленьких детей, робко сказала: «Раньше я кормила детей всем, что было дома. Теперь я знаю, как добавлять овощи, мясо и яйца, чтобы мои дети лучше питались и реже болели».
Когда общение — это не только разговоры Региональный центр здравоохранения Муонг Кхыонг занимается не только пропагандой в деревне, но и координирует работу со школами, общинными и сельскими медицинскими пунктами для организации разнообразных сеансов коммуникации по вопросам питания.
Центр здоровья не только организует коммуникацию дома, но и координирует работу с местными детскими садами, организуя обучение воспитателей составлению сбалансированного меню и приготовлению школьных блюд. Уголки общения с картинками и наглядными моделями помогают детям понять, почему нужно есть овощи, пить молоко и почему нельзя пропускать завтрак. «Коммуникационная работа в школах помогает детям формировать полезные привычки с раннего возраста, а также распространять их среди родителей», — поделилась г-жа Люк Бич Хоа, сотрудница медицинского пункта коммуны Мыонг Кхыонг.
Кроме того, регулярно измеряются и контролируются графики роста детей, чтобы своевременно выявлять риск недоедания. Каждая цифра на графике — это напоминание родителям о необходимости уделять больше внимания питанию своих детей.
Врач и друг деревни. Сеансы общения в горной местности — это не только лекции о диетологии . Это ещё и доверительные беседы на языке народа, с реальными историями и с использованием реальных способов общения.
Г-жа Хоа сказала: «Люди доверяют нам, потому что мы не только обучаем, но и делаем это вместе. Когда они находят что-то полезным, они делятся этим друг с другом». Медицинский персонал, такой как г-жа Куи и г-жа Хоа, стал близким другом матерей в горной местности, сопровождая их за каждым приёмом пищи и в каждый посевной сезон.
Медицинский центр Muong Khuong не ограничивается пропагандой, а также реализует ряд программ поддержки питания: добавки железа и мультимикронутриентов для беременных женщин, распределение продуктов питания для детей, страдающих от недоедания, добавки витамина А и периодическая дегельминтизация детей в возрасте от 6 до 60 месяцев.
Распространение от осознания к действию
С момента внедрения программы обучения правильному питанию, знания жителей Мыонг Кхыонг о правильном питании значительно изменились. Многие семьи знают, как использовать овощи, выращенные в огороде, разводить кур и рыбу для улучшения питания. Беременным женщинам рекомендуется питаться достаточно, а не воздерживаться от еды, следуя старым обычаям. Региональный центр здравоохранения Мыонг Кхыонг также разработал проект «Мука за муку», предоставив домохозяйствам мукомольные машины для совместного использования.

Дети больше кормятся грудью и получают более подходящее питание. Больше нет смущённых взглядов при упоминании «питания». Теперь многие матери в горной местности уверенно рассказывают нам, как варить кашу и как выбирать продукты. В деревнях и хуторах красочные блюда постепенно вытеснили однообразные обеды прошлого.
«Мы надеемся, что этими небольшими действиями сегодня мы внесем вклад в улучшение физической силы, телосложения и интеллекта детей в высокогорье Мыонг Кхыонг», - выразил г-н Тхэн Куанг Дат.
История Муонг Кхыонга — это не только местная модель, но и яркая демонстрация усилий по внедрению политики заботы о питании в деревнях, где дорога в школу все еще извилиста, а дорога к осведомленности по-прежнему полна трудностей.
В каждой поездке медицинский персонал несёт с собой багаж знаний, любви и упорства. Они привозят не только лекарства, но и веру в то, что питательная еда сегодня создаст здоровое поколение завтра.
Среди тумана гор Мыонг-Кхыонг «белые рубашки» продолжают усердно ходить по деревням, сея семена знаний и здоровья. Из прокуренных кухонь после обеда разносятся миски каши с небольшим количеством мяса, большим количеством овощей и большей надеждой – доказательство непреходящей жизнеспособности программы здорового питания в высокогорье.
Источник: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html
Комментарий (0)