На Филиппинах часто говорят: «Bigas ay buhay» (Рис — это жизнь). Выращивание риса издавна считалось традиционным и устойчивым занятием. Однако сегодня молодые филиппинцы уже не так увлечены сельским хозяйством, несмотря на то, что страна входит в число крупнейших мировых импортеров риса.
В провинции Нуэва-Эсиха, к северу от Манилы, рис выращивается повсеместно. Здесь 66-летний фермер Привадо Серрано пробирается по грязи, чтобы посеять рис в палящую жару. Это требует выносливости, ловкости и сильных мышц спины.
Господин Привадо начал выращивать рис в 10 лет. Его отец тоже был фермером, как и многие поколения до него. Оба сына господина Привадо — рисоводы. Его единственная дочь вышла замуж за рисовода. Но его внук хочет другой жизни.
23-летний Арвин сказал о рисоводстве своего деда: «Мне это не нравится», добавив, что он очень боится солнца и подъема тяжелых предметов. Арвин знал это с юных лет, поэтому он изучал криминологию в местном колледже и окончил его в этом году, став первым в своей семье, получившим высшее образование. Много лет он наблюдал, как его семья борется за выживание, обремененная долгами и бессонными ночами из-за неурожаев, вызванных стихийными бедствиями. Его другая внучка, 10-летняя Андреа, хочет поступить в медицинский институт.
Примерно 2,4 миллиона филиппинцев занимаются выращиванием риса, обрабатывая поля по всей стране, некоторые живут на старинных террасных рисовых полях. Но для молодежи тяжелая, нестабильная и нищая жизнь рисовода теряет свою привлекательность. Поскольку все меньше и меньше молодых людей хотят заниматься сельским хозяйством , средний возраст филиппинских рисоводов составляет 56 лет и продолжает расти.
Переход от сельского хозяйства, включая рисоводство, к другим видам земледелия может привести к нехватке продовольствия на Филиппинах, стране, которая уже импортирует гораздо больше риса, чем где-либо еще. Вступив в должность, президент Фердинанд Маркос-младший пообещал активизировать сельское хозяйство, даже назначив себя министром сельского хозяйства, но эти усилия в значительной степени не принесли желаемых результатов.
Цены на рис достигли своего максимума за 15 лет в конце 2023 и начале 2024 года. На фоне резкого роста цен на продукты питания в ноябре 2023 года президент Маркос-младший подал в отставку с поста министра сельского хозяйства и отменил потолок цен на рис. На прошлой неделе он официально снизил импортные пошлины на рис с 35% до 15%, чтобы обеспечить внутреннюю продовольственную безопасность. Однако фермеры считают этот шаг недостаточным.
В среднем рисоводы зарабатывают 294 доллара с гектара за урожай после вычета производственных затрат. Прибыль может варьироваться в зависимости от погоды и колебаний цен на рис. Для многих в Нуэва-Эсихе, где 80% земли используется под сельское хозяйство, любая деятельность, кроме земледелия, рассматривается как путь к спасению. Как сообщает Washington Post, Джетт Субаба из Филиппинского центра механизации и развития послеуборочной обработки спрашивает: «Если наши фермеры исчезнут через 20 лет, кто будет кормить филиппинский народ?»
Однако, хотя некоторые бьют тревогу по поводу ухода молодого поколения из рисоводства, эксперты утверждают, что это не совсем плохо. Учитывая модернизацию сельского хозяйства, сокращение числа рисоводов является желанным, даже необходимым шагом. Они утверждают, что новое поколение молодых фермеров освоит технологии, и тогда модернизация возглавит развитие рисовой промышленности Филиппин.
КХАНЬМИНЬ
Источник: https://www.sggp.org.vn/gioi-tre-philippines-khong-thiet-tha-voi-trong-lua-post746698.html
Комментарий (0)