Молодые филиппинцы не интересуются выращиванием риса.

На Филиппинах люди часто говорят «Bigas ay buhay» (Рис — это жизнь). Выращивание риса долгое время считалось бессмертным традиционным занятием. Однако в наши дни молодые филиппинцы больше не интересуются фермерством, в то время как страна является одним из крупнейших импортеров риса в мире .

Возраст филиппинских фермеров риса становится старше. Фото: Interaksyon

В провинции Нуэва-Эсиха к северу от Манилы рис повсюду. Здесь фермер Привадо Серрано, 66 лет, копается в грязи под палящим солнцем, чтобы посеять рис. Это требует выносливости, ловкости и гибкой спины.

Г-н Привадо занимается выращиванием риса с 10 лет. Его отец был фермером, как и поколения до него. Оба сына г-на Привадо — фермеры, выращивающие рис. Его единственная дочь вышла замуж за мужчину, который также выращивал рис. Но его внук хочет другой жизни.

«Мне это не нравилось», — сказал 23-летний Арвин о выращивании риса его дедом, добавив, что он боялся солнца или поднятия тяжестей. Арвин усвоил это с юных лет, поэтому он изучал криминологию в местном колледже и окончил его в этом году, став первым в своей семье, кто получил высшее образование. За эти годы он наблюдал, как его семья боролась, влезала в долги и теряла сон из-за неурожаев, вызванных стихийными бедствиями. Андреа, 10 лет, еще один внук г-на Привадо, хочет поступить в медицинский вуз.

Около 2,4 млн филиппинцев выращивают рис на полях, которые простираются по всей стране, некоторые живут на древних рисовых террасах. Но для молодых людей тяжелая, изменчивая и часто неудовлетворительная жизнь фермеров-рисоводов теряет свою привлекательность. Поскольку все меньше молодых людей хотят заниматься сельским хозяйством , средний возраст фермеров-рисоводов на Филиппинах составляет 56 лет и продолжает расти.

Перемещение рабочих мест из сельского хозяйства, включая рис, может привести к нехватке продовольствия на Филиппинах, которые уже импортируют больше риса, чем многие другие страны. Президент Фердинанд Маркос-младший вступил в должность, обещая стимулировать сельскохозяйственный сектор, даже назначив себя министром сельского хозяйства, но эти усилия в значительной степени не оправдали ожиданий.

Цены на рис достигли 15-летнего максимума в конце 2023 и начале 2024 года. На фоне стремительного роста цен на продовольствие президент Маркос-младший ушел с поста министра сельского хозяйства в ноябре 2023 года и отменил потолок цен на рис. На прошлой неделе он официально снизил импортные пошлины на рис с 35% до 15%, чтобы обеспечить внутреннюю продовольственную безопасность. Однако фермеры говорят, что этого недостаточно.

Фермеры, выращивающие рис, зарабатывают в среднем 294 доллара с гектара за урожай риса после вычета производственных затрат. Прибыль может варьироваться в зависимости от погоды и колебаний цен на рис. Для многих в Нуэва-Эсихе, где 80 процентов земли являются сельскохозяйственными угодьями, занятие чем угодно, кроме сельского хозяйства, рассматривается как выход. «Если наши фермеры исчезнут через 20 лет, кто будет кормить филиппинцев?» — спросил Джетт Субаба из Филиппинского центра послеуборочной механизации и развития, согласно Washington Post.

Однако, хотя некоторые бьют тревогу по поводу отступления молодого поколения с рисовых полей, эксперты говорят, что не все так плохо. Учитывая модернизацию сельского хозяйства, сокращение числа фермеров, выращивающих рис, является желанным, даже необходимым шагом. Они утверждают, что новое поколение молодых фермеров, которые примут технологии и модернизируют производство, проложит путь для филиппинской рисовой промышленности.

КХАНЬ МИНЬ

Источник: https://www.sggp.org.vn/gioi-tre-philippines-khong-thiet-tha-voi-trong-lua-post746698.html