Откройте для себя 5 вегетарианских ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в Хошимине

Вот пять известных вегетарианских ресторанов в Хошимине, вошедших в список Bib Gourmand (хорошая еда по доступным ценам) по версии Мишлен.

Чай Гарден

Этот вегетарианский рай с просторным, светлым внутренним двориком расположен в тихом переулке на улице Во Ван Тан, в районе 3. Уютное и элегантное пространство обеспечивает уединение и комфорт. В Chay Garden представлено невероятно разнообразное меню, включающее как традиционные, так и современные вегетарианские блюда: от салата из грибов таро с соусом из маракуйи до вегетарианских шашлычков на гриле с пятью специями, приготовленных из овощей, обжаренных на углях и маринованных в ароматных специях. Если вы хотите попробовать традиционное блюдо, попробуйте вегетарианский хот-пот.

Кирпичный магазин

Излюбленное место любителей вьетнамской кухни , ресторан Cuc Gach Quan (улица Данг Тат, район 1) славится своей уютной и деревенской атмосферой. В меню представлены блюда домашней кухни с традиционными и ностальгическими нотками, такие как вегетарианская лапша, фо и блюда из риса, тщательно приготовленные, чтобы создать элегантное и лёгкое впечатление. Попробуйте хрустящий жареный тофу с рубленым лемонграссом. Не забудьте оставить место для десертов, например, хрустящих жареных бананов или травяного желе с насыщенным травяным вкусом.

Сад Хум

«Хум» — это санскритская мантра. Этот дом в Тао Дьен может похвастаться прекрасным внутренним двориком, где можно насладиться умиротворяющим единением с природой. Изюминкой Hum Garden является обширное меню вегетарианских блюд из органических продуктов, которое впечатляет посетителей изысканной подачей блюд с богатым натуральным вкусом. Обязательно попробуйте вегетарианскую бунча из тофу, грибов и овощей. Ещё одно блюдо — жареные вегетарианские спринг-роллы, маринованные в специях, которые подаются с вермишелью, сырыми овощами и кисло-сладким соусом. В меню десертов представлено множество прохладительных десертов.

Вьетнамский дом

Этот элегантный ресторан, расположенный на оживленной улице Донгхой, во французском колониальном здании, предлагает изысканную вьетнамскую кухню. В обширном меню представлены соблазнительные вегетарианские блюда, такие как хрустящий тофу с томатным соусом или банановый салат, салат из манго и розовый грейпфрут, — каждое из них предлагает свежее сочетание фруктов и вкусов, которые идеально подойдут для начала вашей вегетарианской трапезы. В качестве основных блюд попробуйте вкусный традиционный вегетарианский жареный рис или кислый кокосовый суп с тофу...

Мадам Лам

Привлекая посетителей креативной вьетнамской кухней Центрального региона, сочетающей традиционные и современные вкусы, вы сможете насладиться незабываемыми вегетарианскими блюдами, приготовленными из местных ингредиентов и специй. В меню более 10 вегетарианских блюд, таких как карри с каштанами, вегетарианские спринг-роллы со сладким картофелем, таро и зелёной фасолью... Ресторан расположен в районе Тхао Дьен города Тхудык.

Источник: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm