Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Подтверждение позиции «доминирования» в мировой индустрии корицы

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam19/04/2024


С 2021 года Вьетнам стал крупнейшим в мире экспортёром корицы. В настоящее время индустрии производства корицы необходима инновационная стратегия, чтобы стать устойчивым экспортёром корицы.

Việt Nam hiện đã trở thành nước xuất khẩu quế lớn nhất thế giới. Ảnh: Thanh Tiến.

Вьетнам стал крупнейшим в мире экспортёром корицы. Фото: Тхань Тиен.

Первое место в мире по экспорту корицы

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй, Вьетнам является крупнейшим в мире производителем корицы, занимая площадь около 180 000 гектаров. С 2021 года Вьетнам стал ведущим мировым экспортёром корицы.

В 2023 году экспорт корицы из Вьетнама составил около 34,4% от доли мирового экспортного рынка, при этом основными рынками потребления были Индия, Китай, Бангладеш, США и др. В 2023 году Вьетнам экспортировал около 90 000 тонн корицы, а общий экспортный оборот составил более 260 млн долларов США. Это на 14,6% больше по объему производства, но на 10,7% меньше по стоимости по сравнению с 2022 годом. Средняя цена на корицу достигла 2918 долларов США/тонну, снизившись на 22,1% по сравнению с 2022 годом.

В 2023 году Индия станет основным рынком экспорта вьетнамской корицы с объёмом более 38 000 тонн, что составляет 42,6%. За ней следуют США с объёмом более 10 100 тонн, что составляет 11,4%; Бангладеш с почти 6 000 тонн, что составляет 6,2%...

За первые два месяца 2024 года экспорт корицы из Вьетнама достиг почти 10 500 тонн, а общий экспортный оборот составил 30 миллионов долларов США. Индия является основным рынком сбыта с почти 3200 тоннами, но по сравнению с аналогичным периодом объём экспорта снизился на 30,3%. В США, втором по величине рынке экспорта, объём экспорта снизился незначительно – на 0,8%, до 1274 тонн. В то же время экспорт корицы в европейские страны увеличился на 12,7%, достигнув 1235 тонн, в частности, экспорт в Великобританию увеличился на 94,4%.

Nhiều thị trường trên thế giới rất quan tâm tới các sản phẩm quế Việt Nam. Ảnh: Thanh Tiến.

Многие рынки по всему миру проявляют большой интерес к вьетнамской корице. Фото: Тхань Тиен.

Г-жа Хоанг Тхи Лиен, президент Вьетнамской ассоциации перца и специй, сказала, что потенциал районов выращивания корицы в нашей стране очень велик благодаря подходящим климатическим и почвенным условиям, особенно в северных горных провинциях, таких как Йенбай , Лаокай, и некоторых местах, таких как Тханьхоа, Нгеан, Куангнинь, Куангнам...

В последнее время фермеры постоянно совершенствуют опыт выращивания коричных деревьев, чтобы повышать их качество и продуктивность, быстро адаптируясь к научным достижениям и получая доступ к ним. Кроме того, модели производственных связей между предприятиями и фермерами становятся всё более тесно связанными, что позволяет постепенно расширять зоны устойчивого сырья.

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов и соответствующие агентства выпустили множество политик и нормативных актов, поощряющих участие частного сектора в сельскохозяйственных проектах, в рамках которых отрасль производства специй и лекарственных растений развивалась и достигла прорывов в направлении устойчивого органического производства с крупными площадями посадок, производственными и потребительскими связями, отвечающими требованиям качества и прослеживаемости.

Мировой спрос на специи остается высоким, причем не только в пищевой промышленности, но также продолжаются исследования и разработки для применения в фармацевтической, косметической промышленности и производстве функциональных продуктов питания... Во Вьетнаме десятки компаний инвестируют в современные линии по переработке корицы, производя молотую корицу и коричный порошок для удовлетворения потребностей рынка.

Các vùng nguyên liệu của nước ta cần nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu. Ảnh: Thanh Tiến.

Сырьевые отрасли нашей страны нуждаются в повышении качества для удовлетворения растущего спроса на экспортном рынке. Фото: Тхань Тиен.

Кроме того, Вьетнам участвует в 16 соглашениях о свободной торговле, включая ряд соглашений о свободной торговле нового поколения, таких как EVFTA, CPTTP и CREP, которые помогли Вьетнаму получить налоговое преимущество перед некоторыми другими странами. Это очень благоприятные условия и возможность для вьетнамской корицы расширять своё присутствие на международном рынке.

Глубокая обработка для увеличения ценности

В настоящее время вьетнамская корица экспортируется почти в 100 стран мира, занимая 95% рынка Индии, 36,5% рынка США и 35% рынка Европы. Наша продукция из корицы занимает лидирующие позиции на большинстве крупных мировых рынков, однако экспорт обработанной корицы составляет всего 18,6%, достигая 18 659 тонн, из которых 70% экспортируется в США, а в Европу — всего 12%. Поэтому в будущем вьетнамской коричной промышленности необходимо продолжать улучшать качество послеуборочной обработки и переработки для увеличения экспорта на требовательные рынки Европы, США и других стран.

Рынок предъявляет все более высокие требования к продуктам на основе корицы, в соответствии с некоторыми основными требованиями, такими как: экологически чистое потребление, сокращение выбросов углерода; обеспечение прослеживаемости продукции, устойчивое производство, включая экологические и социальные факторы; гарантия качества, включая контроль и соблюдение требований MRL (максимально допустимые уровни остатков пестицидов в пищевых продуктах) в соответствии с рыночными нормами; спрос на органические продукты, продукты с добавленной стоимостью, функциональные продукты питания для повышения иммунитета, поддержания здоровья... растет.

Nông dân cần phải thay đổi về phương thức canh tác quế để sản xuất bền vững, thân thiện với môi trường. Ảnh: Thanh Tiến.

Фермерам необходимо изменить методы выращивания корицы, чтобы производить её экологически безопасным способом. Фото: Тхань Тиен.

Поэтому фермерам необходимо изменить методы ведения сельского хозяйства, обеспечить устойчивое производство, экологичность, а также правильное использование и удобрение в соответствии с агротехнологиями. Активно участвовать в кооперативах и кооперативах, чтобы наладить связь производства с экспортными предприятиями, тем самым обеспечивая уверенность в ведении сельского хозяйства в соответствии с установленными предприятиями процессами, получая от них поддержку в обучении и закупая произведенную продукцию по рыночным ценам.

Со стороны государственных органов управления необходимо разработать генеральный план развития зон выращивания и генеральный план развития сырьевых зон, чтобы инвесторы могли уверенно инвестировать в долгосрочной перспективе, используя модель взаимосвязи между фермерами, экспортерами и конечными покупателями. Планирование развития сырьевых зон связано с выстраиванием цепочек создания стоимости, связывающих фермеров с перерабатывающими предприятиями и экспортерами. Необходимо стимулировать применение цифровых технологий в управлении производством, прослеживаемости и программах устойчивого развития.

Продолжать расширять сферу производственных связей между предприятиями и фермерами, в том числе путем поощрения и стимулирования государством создания кооперативов и производственных групп в сырьевых районах, выступающих в качестве партнеров экспортеров в цепочке поставок.

В частности, роль местных органов власти в сырьевых регионах крайне важна для поддержки создания и организации людей для участия в группах, командах и кооперативах, которые будут налаживать связи с предприятиями и способствовать развитию местного производства. Необходимо внедрять программы обучения фермеров по устойчивому земледелию, сокращению выбросов углерода и бережному отношению к окружающей среде...

Стать ведущим мировым поставщиком экологически чистой корицы.

По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, президента Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй, вьетнамской коричной промышленности в целом и производству йенбай в частности необходимы существенные изменения для адаптации к требованиям экспортного рынка в предстоящий период. Необходимо проводить больше научных исследований для оперативного реагирования на требования рынка, особенно в отношении нормативов максимально допустимого уровня остатков, а также для поиска эффективных решений по борьбе с вредителями. Необходимо стимулировать фермеров к использованию альтернативных биологических препаратов и разработать меры и санкции для эффективного контроля за незаконными пестицидами, не включенными в государственный список контролируемых веществ.

Xây dựng vùng nguyên liệu sạch, chế biến sâu sản phẩm và tăng cường xúc tiến thương mại là những giải pháp tối ưu để gia tăng sản lượng và giá trị quế xuất khẩu. Ảnh: Thanh Tiến.

Создание экологически чистых сырьевых зон, глубокая переработка продукции и усиление стимулирования торговли — оптимальные решения для увеличения объёмов производства и стоимости экспортируемой корицы. Фото: Тхань Тиен.

Крайне необходимо укрепить торговое продвижение и сформировать национальный бренд вьетнамских специй. Это невозможно без координирующей роли государственного органа управления, чтобы создание бренда осуществлялось профессионально, масштабно, а не фрагментарно и создавало эффект перетока для всей отрасли на мировом рынке.

Государству необходима политика финансовой поддержки, льготные кредиты, своевременные и адекватные, чтобы люди могли уверенно заниматься земледелием, ухаживать за садами и обеспечивать посевные площади стабильным источником сырья для переработки и экспорта. Необходима политика, стимулирующая предприятия инвестировать в применение науки и технологий, поддерживающая льготные кредиты или субсидирующая часть затрат на инвестиции в высокотехнологичные производственные линии для повышения качества и добавленной стоимости продукции.

Активно продвигать модель государственно-частного партнерства для объединения сил и мнений заинтересованных сторон в цепочке поставок вьетнамской корицы. Обмениваться информацией, искать ресурсы поддержки и консультироваться по вопросам политики в рамках стратегии создания и развития синхронизированной отрасли в долгосрочной перспективе, чтобы помочь Вьетнаму стать ведущим мировым поставщиком устойчивой корицы.

По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, компаниям необходимо продолжать консолидировать и развивать свои бренды, расширять глубокую переработку, особенно специй, перерабатываемых от фермы до стола, чтобы иметь возможность более активно участвовать в мировой цепочке создания стоимости. Электронная коммерция — один из вариантов инвестирования для компаний и экспортеров, развития продуктовых линеек и расширения присутствия продукции у конечных потребителей через формат B2C (модель, в которой продавцы взаимодействуют с покупателями через платформы электронной коммерции), который становится всё более популярным.



Источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.
В сезон «охоты» на тростник в Биньлиеу

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Рыбаки Куангнгая каждый день приносят миллионы донгов, сорвав джекпот с креветок

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт