Искусно украшаем традиционные торты

Традиционные торты восхитительны не только благодаря ингредиентам и материалам, используемым для их приготовления, но и с визуальной точки зрения. Тщательность и мастерство матерей и сестер в расстановке и украшении противней для торта помогают оживить кулинарное пространство, способствуя повышению ценности блюда; показывая всю полноту любви и привязанности, уважения к семье и друзьям, а также гостеприимство народа Камау.

Чтобы способствовать продвижению местных деликатесов, в последнее время на культурных мероприятиях часто проводятся конкурсы народных пирогов, в которых принимают участие многие ремесленники и семьи, что привлекает множество туристов из ближних и дальних краев, желающих насладиться выпечкой. Традиционные пирожные, такие как: бань хео, бань ит, бань пху тхе, бань тет нгу сак, бань сам, бань бо, бань дук... изготавливаются и демонстрируются женщинами с желанием воссоздать воспоминания о пирожных, связанных с детством многих людей на Юге.

Для приготовления парового бананового пирога достаточно всего лишь вкусной рисовой муки в сочетании со спелыми бананами и кокосовым молоком. Добавьте к этому искусное убранство дам, и один только взгляд на это заставит вас захотеть этого.

Традиционный поднос для торта украшен изображением желтой звезды на красном фоне, символизирующей национальный флаг, в честь 50-летия воссоединения страны.

Женщины из 6-го округа города Камау оформили баньботлок в форме карты Вьетнама.

Бань сео имеет ярко выраженный местный вкус, готовится из муки, специй, куркумы, утиного мяса и креветок, обжаренных с кокосом, и его очень вкусно есть с дикими овощами.

Район производства сладостей Тран Ван Той богат сырьем, которое местные женщины используют для приготовления традиционных пирожных, которые недавно были эффектно украшены по случаю Южного традиционного фестиваля пирожных в городе Камау.

Исполняет Хюинь Лам

Источник: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html