Традиционные пирожные восхитительны не только благодаря используемым ингредиентам и материалам, но и благодаря своему визуальному великолепию. Тщательность и мастерство матерей и сестер в оформлении и украшении блюд с пирожными наполняют кулинарное пространство жизнью, повышая ценность блюда; выражая полноту любви и привязанности, уважение к семье и друзьям, а также гостеприимство жителей Ка Мау.

Для популяризации местных деликатесов в рамках культурных мероприятий недавно были проведены конкурсы по приготовлению традиционных пирожных, которые привлекли множество ремесленников и семей, демонстрирующих свое мастерство, а также множество посетителей со всех уголков страны. Традиционные пирожные, такие как бань сео (вьетнамский несладкий блинчик), бань ит (пирожок из клейкого риса), бань фу тхе (пирожок мужа и жены), бань тет нгу сак (пятицветный пирожок из клейкого риса), бань ман (несладкий пирожок), бань бо (пирожок с говядиной), бань дук (рисовый пирожок) и другие, изготавливаются и демонстрируются женщинами в надежде возродить воспоминания о пирожных, связанных с детством многих жителей Южного Вьетнама.

Всего лишь из вкусной рисовой муки, спелых сиамских бананов и кокосового молока можно приготовить банановый пирог на пару. Добавьте к этому искусное украшение, сделанное мастерицами, и один только вид этого пирога вызовет непреодолимое желание его попробовать.

Всего лишь из вкусной рисовой муки, спелых сиамских бананов и кокосового молока можно приготовить банановый пирог на пару. Добавьте к этому искусное украшение, сделанное мастерицами, и один только вид этого пирога вызовет непреодолимое желание его попробовать.

Традиционное блюдо с тортом выделяется золотой звездой на красном фоне, символизирующей национальный флаг и посвященной 50-летию воссоединения страны.

Традиционное блюдо с тортом выделяется золотой звездой на красном фоне, символизирующей национальный флаг и посвященной 50-летию воссоединения страны.

Пельмени бань бот лок (пельмени из тапиоки), выложенные в форме карты Вьетнама, были приготовлены женщинами в 6-м районе города Камау.

Пельмени бань бот лок (пельмени из тапиоки), выложенные в форме карты Вьетнама, были приготовлены женщинами в 6-м районе города Камау .

Бань сео (вьетнамский несладкий блинчик) обладает отчетливо деревенским вкусом, готовится из муки, специй, куркумы, мяса мускусной утки, жареных креветок с сердцевиной пальмы и подается с вкусными дикими овощами.

Бань сео (вьетнамский несладкий блинчик) обладает отчетливо деревенским вкусом, готовится из муки, специй, куркумы, мяса мускусной утки, жареных креветок с сердцевиной пальмы и подается с вкусными дикими овощами.

В пресноводном районе Тран Ван Тхой много ингредиентов, которые местные женщины использовали для создания впечатляюще украшенных традиционных пирожных для недавнего Южного фестиваля традиционных пирожных в городе Камау.

В пресноводном районе Тран Ван Тхой много ингредиентов, которые местные женщины использовали для создания впечатляюще украшенных традиционных пирожных для недавнего Южного фестиваля традиционных пирожных в городе Камау.

Исполнитель: Хуинь Лам

Источник: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html