В настоящее время, с развитием науки , многочисленные исследования доказали замечательную пользу, которую грибы шиитаке приносят здоровью человека.
Укрепите иммунную систему
Грибы шиитаке содержат много полисахаридов, особенно лентинана, который может стимулировать иммунную систему и повышать устойчивость организма к патогенам. Исследования показали, что лентинан усиливает активность иммунных клеток, помогая организму бороться с вирусами, бактериями и раковыми клетками.
Поддерживайте здоровье сердца
Грибы шиитаке оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря своей способности снижать уровень холестерина, стабилизировать артериальное давление и улучшать кровообращение. Содержащееся в грибах шиитаке вещество эритаденин обладает способностью снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), способствуя предотвращению атеросклероза.
Между тем, стерины в грибах шиитаке способны предотвращать всасывание холестерина из кишечника, способствуя снижению его уровня в крови. Растворимая клетчатка бета-глюкан также способствует снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.
Противораковые свойства
Исследования показывают, что грибы шиитаке обладают потенциалом для профилактики и поддержки лечения рака. Такие соединения, как лентинан и другие полисахариды, обладают способностью стимулировать иммунную систему, помогая организму распознавать и уничтожать раковые клетки. Некоторые исследования показали, что лентинан может подавлять рост опухоли и повышать эффективность других методов лечения рака.
Улучшение здоровья костей
Грибы шиитаке — натуральный источник витамина D2, который помогает организму усваивать кальций и фосфор — два минерала, важных для здоровья костей. Витамин D2 помогает поддерживать плотность костей, предотвращать остеопороз и снижать риск переломов.
Антибактериальные и противовоспалительные свойства
Грибы шиитаке содержат множество соединений с антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить организм от инфекций. Щавелевая кислота, лентинан, центинамицины A и B, а также эритаденин, содержащиеся в грибах шиитаке, обладают антибактериальными и противовирусными свойствами. Антиоксидантные соединения в грибах шиитаке также обладают противовоспалительным действием, помогая защищать клетки от повреждений.
Поддерживайте контроль уровня сахара в крови
Грибы шиитаке помогают контролировать уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и снижая всасывание сахара в кишечнике. Клетчатка в грибах шиитаке также помогает замедлить всасывание сахара, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови.
Улучшить работу мозга
Грибы шиитаке содержат много витаминов группы B, особенно B1, B2, B5 и B6, которые необходимы для работы мозга и нервной системы. Эти витамины способствуют улучшению памяти, повышению концентрации и снижению риска нейродегенеративных заболеваний.
Уход за кожей
Грибы шиитаке содержат множество антиоксидантов, витаминов и минералов, полезных для кожи, помогая ей оставаться здоровой и молодой. Антиоксиданты защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов, предотвращая её старение. Селен в грибах шиитаке помогает бороться с акне и снимает воспаление кожи.
Источник: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
Комментарий (0)