Этот натуральный тоник легко найти на вьетнамских рынках, он полезен для мозга, сердца и снижает уровень сахара в крови.

По данным американского сайта по диабету The Diabetes Council, бобовые, в том числе красная фасоль, не только помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но и могут помочь предотвратить заболевание.

По данным сайта Британского фонда борьбы с диабетом Diabes.co.uk, исследование, проведенное в Коста-Рике, также показало, что употребление большего количества бобов и меньшего количества риса может помочь снизить риск развития диабета.

Доктор Фрэнк Ху, профессор питания и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), член исследовательской группы, прокомментировал: Рис очень легко преобразуется организмом в сахар. Рис очень обработан, это чистый крахмал, а крахмал — это длинные цепочки сахара. Между тем, бобы содержат больше клетчатки, чем рис, больше белка и имеют более низкий гликемический индекс — то есть они вызывают гораздо более низкую реакцию инсулина.

Клетчатка помогает замедлить пищеварение, создает чувство сытости и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, без резких перепадов. Поэтому регулярное употребление красной фасоли в разумных количествах очень полезно для здоровья.

Красная фасоль очень полезна для здоровья.

Химические компоненты в красной фасоли

Красная фасоль содержит такие химические компоненты, как: белок, жир, глюкоза, кальций, фосфор, железо, витамин В и некоторые другие вещества.

В частности, сухие семена содержат 64,4% глюцида, 19,9% белка, 10,8% воды, 7,8% клетчатки, 4,3% золы, 0,5% липидов... Семена также содержат глобулин, Ca, P, Fe, витамины A1, B1, B2.

Каковы преимущества красной фасоли?

Согласно традиционной медицине, красная фасоль сладкая, кислая, нейтральная по своей природе, влияет на меридианы сердца и тонкого кишечника. Она обладает мочегонным, кроветворным, противовоспалительным и гноеотводящим действием. Ее используют для лечения отеков и язв стоп, вызванных диареей, дизентерией и фурункулами.

Согласно данным современной медицины, красная фасоль — это источник пищи с высоким содержанием питательных веществ, нейтральными свойствами и множеством полезных для здоровья свойств.

Некоторые полезные свойства красной фасоли:

Поддерживает контроль диабета, артериального давления, сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования на животных показали, что белок, содержащийся в красной фасоли, обладает способностью ингибировать α-глюкозидаз в кишечнике. α-глюкозидаз — это фермент, который отвечает за расщепление сложных углеводов, таких как крахмал и гликоген. Этот эффект делает красную фасоль отличным выбором для лечения, контроля и профилактики диабета.

Кроме того, регулярное употребление красной фасоли также помогает вам иметь здоровое сердце благодаря содержанию клетчатки, фолиевой кислоты, калия, магния и витамина B. Клетчатка в красной фасоли поможет регулировать уровень холестерина в организме на должном уровне. Калий в красной фасоли также помогает кровеносным сосудам расширяться, тем самым увеличивая циркуляцию крови - помогая снизить кровяное давление и давление на стенку сердца.

Поддержка укрепления иммунной системы

Было показано, что высокий уровень антиоксидантов в красной фасоли помогает бороться с болезнями и укреплять здоровье. Исследователи выявили в красной фасоли по меньшей мере 29 различных антиоксидантных соединений, включая биофлавоноиды, которые обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Укрепляет мышцы, способствует снижению веса

Чашка красной фасоли может содержать до 17,3 граммов белка — важного питательного вещества, которое помогает организму наращивать мышечную массу. Сочетание регулярной программы тренировок со здоровым потреблением клетчатки и белка — это не только отличный способ стать стройнее и здоровее, но и помогает поддерживать форму и избавляться от лишнего жира.

Детоксикация и очищение организма

Красная фасоль оказывает детоксицирующее действие на печень и кишечник, стимулирует слабительное и очищает кишечник. Кроме того, оболочки красной фасоли содержат клетчатку, поэтому они более эффективны в удалении отходов из стенок кишечника и очистке кишечника.

Полезен для почек.

Красный фасолевый чай содержит много клетчатки и мощных антиоксидантов, таких как полифенолы и проантоцианидины, которые помогают предотвратить вторжение свободных радикалов, восстановить баланс влаги в почках и улучшить здоровье почек. Особенно подходит для пациентов с почечной недостаточностью.

Снижение стресса

Вода из красной фасоли очень эффективна для поддержания ясности ума, снижения стресса, усталости и повышения концентрации внимания на работе.

Полезен для функции печени

Вода из красной фасоли оказывает детоксицирующее действие на организм и очищает печень, тем самым помогая лечить желтуху, вызванную гепатитом, циррозом и снижая риск рака печени.

Польза молока

Для беременных и кормящих женщин привычка регулярно пить отвар красной фасоли поможет организму восполнить необходимые питательные вещества и увеличить секрецию молока в организме матери.

Улучшить жизненную силу кожи

Формулы для лица, в состав которых входит порошок красной фасоли с другими натуральными продуктами, такими как свежее молоко, йогурт, мед или кокосовое масло, не только мягкие, но и удивительно эффективные, повышающие гладкость и яркость кожи после каждого использования.

Чтобы повысить способность кожи усваивать питательные вещества, перед нанесением маски из порошка красной фасоли с одной из вышеперечисленных смесей лицо необходимо тщательно очистить.

Красную фасоль можно использовать для приготовления множества различных блюд.

Кому не следует есть красную фасоль?

Хотя красная фасоль полезна для здоровья, не всем подходит эта пища. Порошок из красной фасоли или красная фасоль «противопоказаны» для определенных групп людей. Ниже перечислены люди, которым не следует есть красную фасоль:

Людям, у которых часто бывают холодные руки и ноги или у которых холодная конституция, следует ограничить или избегать употребления красной фасоли. Красная фасоль также является холодной пищей, которая может ухудшить это состояние и вызвать гипотермию.

Людям, которые испытывают вздутие живота, метеоризм или расстройства пищеварения, не следует есть красную фасоль. Вы можете подождать, пока ваша пищеварительная система не придет в норму, прежде чем есть красную фасоль в обычном режиме.

Пищевая аллергия может также возникнуть при употреблении красной фасоли. Симптомы аллергии могут включать онемение конечностей, покалывание или отек губ и языка. Некоторые люди также испытывают зуд, сыпь и расстройства пищеварения после употребления красной фасоли. Тяжелая аллергия может вызвать затруднение дыхания или другие неврологические реакции.

Употребление красной фасоли может привести к тому, что желудок будет выделять больше кислоты. Поэтому людям с язвой желудка следует быть осторожными при употреблении красной фасоли. Если вы все же потребляете красную фасоль, вам, возможно, придется столкнуться с симптомами тошноты и боли в желудке.

Стоит ли мне есть много красной фасоли?

Употребление слишком большого количества красной фасоли за один раз или употребление недоваренной красной фасоли может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, боли в желудке и другие расстройства пищеварения.

Употребление большого количества красной фасоли означает потребление большого количества углеводов и калорий. Если вы делаете это регулярно или едите много красной фасоли в течение длительного времени, весьма вероятно увеличение веса.

Когда вы едите десерты из красной фасоли или пирожные из красной фасоли, содержащие много сахара, вы принимаете значительное количество сахара в свой организм. Сахар может вызвать увеличение веса, усилить воспаление в организме и повысить уровень сахара в крови. Это нехорошо для людей с гестационным диабетом, преддиабетом или диабетом. Пациентам с этими заболеваниями следует есть красную фасоль, приготовленную по рецептам, не содержащим сахара.

Чрезмерное потребление красной фасоли может способствовать набору веса. Это особенно важно для тех, кто хочет похудеть или контролировать свой вес. Важно сбалансировать потребление красной фасоли, чтобы избежать нежелательного набора веса.

Употребление сырых бобов может вызвать симптомы отравления, такие как диарея, рвота и спазмы в животе из-за воздействия лектина.

Красная фасоль несовместима с козьими желудками, поэтому будьте осторожны и не совмещайте эти два продукта при приготовлении блюд, чтобы избежать диареи или отеков.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuoc-bo-tu-nhien-de-tim-o-cho-viet-vua-bo-nao-tot-cho-tim-mach-lai-giup-ha-duong-huet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172241019190708679.htm