Когда мы думаем о продуктах, богатых калием, мы часто вспоминаем бананы. Средний банан весом 120 граммов содержит около 420 мг калия. Между тем, по данным американского сайта о здоровье Livestrong , арбуз содержит еще больше калия, чем бананы.
Благодаря высокому содержанию калия и воды, арбуз помогает поддерживать водно-электролитный баланс у людей, посещающих спортзал.
В арбузе среднего размера содержится приблизительно 4000 мг калия. Следовательно, всего два ломтика арбуза, что составляет 1/8 часть плода, обеспечивают 500 мг калия, что больше, чем в банане.
Калий — очень важный минерал для здоровья. Организм нуждается примерно в 3500–4700 мг калия в день. Попадая в организм, калий помогает регулировать частоту сердечных сокращений, стабилизировать кровяное давление, поддерживать функции мышц, нервов и клеток, а также предотвращать инсульты. Кроме того, достаточное потребление калия помогает снизить риск образования целлюлита и предотвращает остеопороз.
Для посетителей тренажерных залов или спортсменов высокое содержание калия и воды в арбузе помогает организму сбалансировать потерю воды и электролитов во время тренировок. Достаточное потребление калия также способствует лучшему восстановлению и развитию мышц, предотвращая мышечные судороги во время тренировок. Недостаток калия влияет на выносливость мышц, приводя к усталости и слабости.
Помимо калия и воды, арбуз также богат витаминами А и С, и особенно бета-криптоксантином. Бета-криптоксантин, содержащийся в этом фрукте, обладает способностью защищать суставы от воспаления.
Помимо калия и воды, арбуз также содержит много витаминов А и С, и особенно бета-криптоксантина.
Кроме того, арбуз очень богат антиоксидантом ликопином. Ликопин — это вещество, которое придает арбузу его характерный красный цвет. Это вещество не только помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, но и замедляет процесс дегенерации костных клеток, тем самым способствуя укреплению костей. Крепкие кости снижают риск травм во время занятий спортом.
Арбуз – фрукт с низким содержанием оксалатов. Поэтому люди с камнями в почках или те, кому необходимо ограничить потребление оксалатов, могут есть арбуз, не опасаясь за свое здоровье.
Чтобы купить хороший арбуз, люди предпочитают те, у которых часть кожуры пожелтела. В частности, кожура не должна быть помятой, арбуз должен быть тяжелее других такого же размера, а при постукивании пальцем внутри должен быть глухой звук. Это признаки хорошего, спелого арбуза, согласно Livestrong.
Ссылка на источник






Комментарий (0)