Побеги бамбука являются источником белка, углеводов, клетчатки и минералов. В частности, побеги бамбука не содержат жира и очень мало сахара, что делает их идеальной пищей для диабетиков.
Несколько недавних исследований показали, что большое количество антиоксидантов, в том числе фенольных соединений, в побегах бамбука помогает бороться со свободными радикалами и проявляет противораковые и противовирусные свойства.
Блюда из побегов бамбука богаты витаминами и минералами и приносят много пользы для здоровья.
Побеги бамбука являются источником белка, углеводов, клетчатки и минералов.
Повышает иммунитет, помогает предотвратить грипп в холодное время года
Кладезь витаминов и минералов, побеги бамбука повышают иммунитет. Употребление побегов бамбука в холодное время года помогает предотвратить грипп. По данным сайта новостей о здоровье Netmeds , побеги бамбука также поддерживают работу мозга и предотвращают нейродегенеративные заболевания.
Другие выдающиеся преимущества побегов бамбука
Снижает уровень холестерина, полезен для сердца. Высокое содержание клетчатки, но очень низкое содержание калорий, употребление в пищу побегов бамбука — отличный способ снизить уровень плохого холестерина, уменьшая риск сердечных заболеваний.
Кардиологи рекомендуют употреблять в пищу побеги бамбука, поскольку они защищают сердце. Богатые фитостеролами и фитонутриентами, побеги бамбука очищают засоренные артерии и растворяют плохой холестерин,
Детоксицирующие свойства. Антибактериальные и противовоспалительные свойства побегов бамбука делают их мощным средством для омоложения организма и роста клеток. Биоактивные вещества, такие как фитостеролы, обладают противоаллергическим, антиоксидантным, антибактериальным, противогрибковым, нейропротекторным и антивозрастным действием.
Употребление в пищу побегов бамбука в холодную погоду помогает предотвратить грипп
Помогает сохранять кости крепкими. Богатый источник калия и фосфора, одна порция побегов бамбука содержит в два раза больше калия, чем банан, или около 13% от вашей суточной потребности. Калий помогает контролировать частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Калий и фосфор также поддерживают здоровье костей и помогают организму наращивать мышечную силу.
Украшают кожу. Побеги бамбука богаты кремнием — соединением, участвующим в синтезе коллагена и эластина. Это помогает сохранять кожу увлажненной, гладкой, сияющей и молодой.
Стимулирует аппетит. Высокая концентрация целлюлозы в побегах бамбука помогает стимулировать аппетит, предотвращать запоры и улучшать пищеварение, согласно WebMD .
Обратите внимание, когда едите побеги бамбука
Сырые побеги бамбука содержат природные токсины, называемые цианогенными гликозидами. Они разрушаются во время приготовления, обычно при многократном кипячении побегов бамбука в большом количестве воды. Поэтому побеги бамбука следует кипятить в соленой воде перед употреблением, согласно Netmeds.
Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm
Комментарий (0)