Неожиданные преимущества употребления побегов бамбука в холодную погоду

Побеги бамбука — источник белка, углеводов, клетчатки и минералов. В частности, в побегах бамбука нет жира и очень мало сахара, что делает их идеальным продуктом для диабетиков.

Несколько недавних исследований показали, что большое количество антиоксидантов, в том числе фенольных соединений, в побегах бамбука помогает бороться со свободными радикалами и обладает противораковыми и противовирусными свойствами.

Блюда, приготовленные из побегов бамбука, богаты витаминами и минералами и приносят много пользы для здоровья.

Побеги бамбука являются источником белка, углеводов, клетчатки и минералов.

Повышает иммунитет, помогает предотвратить грипп в сезон простуд

Побеги бамбука – кладезь витаминов и минералов, укрепляющий иммунитет. Употребление побегов бамбука в холодное время года помогает предотвратить грипп. По данным сайта новостей о здоровье Netmeds , побеги бамбука также поддерживают работу мозга и предотвращают нейродегенеративные заболевания.

Другие выдающиеся преимущества побегов бамбука

Снижает уровень холестерина, полезен для сердца. Употребление в пищу побегов бамбука, богатых клетчаткой и очень низкокалорийных, — отличный способ снизить уровень вредного холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кардиологи рекомендуют употреблять в пищу побеги бамбука, поскольку они защищают сердце. Богатые фитостеролами и фитонутриентами, побеги бамбука очищают засорённые артерии и растворяют вредный холестерин.

Детоксицирующие свойства. Антибактериальные и противовоспалительные свойства побегов бамбука делают их мощным средством для омоложения организма и роста клеток. Биоактивные вещества, такие как фитостеролы, обладают противоаллергическими, антиоксидантными, антибактериальными, противогрибковыми, нейропротекторными и антивозрастными свойствами.

Употребление в пищу побегов бамбука в холодную погоду помогает предотвратить грипп

Помогает поддерживать крепость костей. Побеги бамбука богаты калием и фосфором: в одной порции содержится вдвое больше калия, чем в банане, что составляет около 13% от суточной нормы. Калий помогает контролировать частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Калий и фосфор также способствуют здоровью костей и наращиванию мышечной массы.

Улучшите состояние кожи. Побеги бамбука богаты кремнием — соединением, участвующим в синтезе коллагена и эластина. Это помогает поддерживать кожу увлажненной, гладкой, сияющей и молодой.

Стимулирует аппетит. Высокая концентрация целлюлозы в побегах бамбука помогает стимулировать аппетит, предотвращать запоры и улучшать пищеварение, сообщает WebMD .

Примечания при употреблении в пищу побегов бамбука

Сырые побеги бамбука содержат природные токсины, называемые цианогенными гликозидами. Они разрушаются при приготовлении, обычно при кипячении в большом количестве воды. Поэтому, по данным Netmeds, перед употреблением побеги бамбука необходимо проварить в солёной воде.

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm