Польза для здоровья от ежедневного употребления имбиря

Имбирь обладает множеством полезных для здоровья свойств — Иллюстрация.

Имбирь, как антибактериальное, противовоспалительное и потенциально противораковое средство, изучался на предмет его влияния на расстройства пищеварения, артрит, рак и различные факторы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Противорвотное (уменьшающее тошноту) действие имбиря может быть полезным для беременных женщин, людей, страдающих укачиванием, и тех, кто находится под наркозом.

Богат антиоксидантами

Имбирь содержит несколько биологически активных соединений, которые способствуют его полезным для здоровья эффектам, в том числе:

- Гингеролы и шогаолы: это основные соединения, которые придают имбирю его пряный вкус и являются основными компонентами, отвечающими за его полезные свойства.

- Парадолы и зингерон: эти соединения обладают антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Терпеноиды и терпены: Терпеноиды могут способствовать удалению повреждённых клеток. Некоторые терпены в имбире, такие как лимонен и линалоол, изучались на предмет их потенциальных нейропротекторных (защитных для мозга) свойств.

Облегчает мышечные боли и боли в суставах

Имбирь известен своими противовоспалительными свойствами, в основном благодаря соединениям гингеролу и шогаолу. Клинические испытания показали, что имбирь может помочь уменьшить болезненность мышц после тренировки.

Прием 2 граммов сырого или термически обработанного имбиря в день может уменьшить воспаление, вызванное атрофией мышц, а прием 4 граммов имбиря может ускорить восстановление мышц после интенсивных тренировок.

Несколько исследований показали, что имбирь может помочь уменьшить симптомы артрита.

Облегчает дискомфорт в пищеварении

Имбирь может помочь облегчить расстройство пищеварения. Имбирь и его компоненты действуют в пищеварительном тракте, успокаивая органы пищеварения.

Эти эффекты могут помочь облегчить такие симптомы, как вздутие живота, боль и тошнота, часто связанные с состоянием, известным как несварение желудка.

В исследовании с участием 51 пациента с расстройством желудка участники, принимавшие две добавки имбиря по 540 миллиграмм ежедневно (одну перед обедом и одну перед ужином) в течение четырех недель, отметили значительное улучшение таких симптомов, как чувство сытости после еды, боли в животе и изжога.

Имбирь также может помочь облегчить симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), также известной как хронический кислотный рефлюкс.

Может улучшить кровоток

Имбирь, в частности, его соединение 6-гингерол, изучался на предмет его влияния на артериальное давление. Исследования показывают, что имбирь может играть роль в улучшении кровотока и регулировании уровня натрия. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные клинические исследования.

Контролировать уровень сахара в крови

Имбирь может играть роль в контроле уровня сахара в крови, предотвращая осложнения, связанные с диабетом и болезнями сердца.

Клинические испытания показывают, что имбирь может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Ежедневный приём имбиря (1–3 грамма в день) в течение нескольких недель улучшил уровень сахара в крови натощак (FBS) и HbA1c (показатель контроля уровня сахара в крови).

Исследования показывают, что 6-гингерол может способствовать регуляции GLP-1 (глюкагоноподобного пептида 1) — гормона, контролирующего уровень сахара в крови. GLP-1 способствует высвобождению инсулина и улучшает усвоение глюкозы (сахара) мышцами, что может повысить уровень энергии.

Однако для подтверждения и лучшего понимания влияния имбиря на контроль уровня сахара в крови необходимы дополнительные испытания на людях.

Может помочь контролировать уровень холестерина

Ежедневный приём имбиря может быть полезен для контроля уровня холестерина. Поддержание здорового уровня холестерина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Клиническое исследование с участием женщин с ожирением и опухолями молочной железы (опухолями сосцевидного отростка) показало, что добавление имбиря может снизить уровень холестерина и триглицеридов.

Пищевая ценность корня имбиря

Пищевая ценность одной чашки имбиря может варьироваться в зависимости от конкретного продукта, но 5 ломтиков свежего имбиря (около 11 граммов) содержат:

Калории: 8,8

Белок: 0,2 г

Жиры: 0,08 г

Натрий: 1,43 мг

Углеводы: 1,96 г

Клетчатка: 0,22 г

Сахар: 0,187 г

Имбирь, как и многие растительные продукты, богат макронутриентами (белками, жирами и углеводами), а также содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С.

Однако количество витаминов и минералов в корне имбиря очень мало. Потенциальные питательные и терапевтические свойства корня имбиря часто связаны с его биоактивными соединениями.

Сколько имбиря следует использовать?

Имбирь обычно считается безопасным для употребления, но Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует максимальную дозу 4 грамма в день. Более высокие дозы могут вызвать расстройство желудка и изжогу. Хотя аллергия на эту специю встречается редко, фермент цистеинпротеиназа GP-1, содержащийся в имбире, может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей.

Имбирь не рекомендуется принимать одновременно с другими препаратами, разжижающими кровь, так как это может увеличить риск кровотечения. Имбирь также может увеличить риск гипогликемии при приеме с некоторыми препаратами для лечения диабета.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем ежедневно пить имбирную воду или использовать другие концентрированные продукты с имбирем.

Источник: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm