Попробуйте димсамы, пельмени, тайваньскую лапшу с говядиной и разнообразные вкусные виды лапши и пирожных на кулинарном фестивале Cho Lon.

Фестиваль кулинарных историй Cho Lon, тема которого – «Вкусная лапша и пирожные», имеет свой неповторимый колорит, пропитанный китайской и чолонской культурой. Посетители могут свободно попробовать димсамы, пельмени, сэндвичи с фрикадельками, тайваньскую говяжью лапшу и рисовую лапшу.

Китайские пельмени и вонтоны представлены на кулинарном фестивале Cho Lon. Фото: TRI NHAN

Вечером 6 декабря большое количество людей пришло на 2-й Фестиваль кулинарных историй Cho Lon, который только что открылся в Культурном центре района 5 в городе Хошимин.

Наслаждайтесь изучением кухни Чо Лон

Смешавшись с толпой, Эшли и ее друзья терпеливо ждали выступления на церемонии открытия фестиваля.

Эшли рассказала Tuoi Tre Online, что вместе с группой друзей из Австралии они месяц путешествовали по Вьетнаму. Эшли попробовала вкуснейшие вьетнамские блюда, такие как баньми и банькхео.

Сегодня друг из Вьетнама познакомил нас с фестивалем кулинарных историй Cho Lon. Эшли и её друзья смогли попробовать более традиционные блюда китайской общины, такие как димсамы и сяолунбао... и им это очень понравилось.

«Мне очень жаль, что нам придётся вернуться в Австралию на этих выходных. Мы обязательно вернёмся в следующем году, чтобы продолжить наше кулинарное путешествие», — сказала Эшли.

Иностранные гости фестиваля наслаждаются едой и выступлениями. Г-жа Эшли сидит второй слева. Фото: TO CUONG

Певец Нгуен Фи Хунг присутствовал на церемонии открытия не как певец, а как судья конкурса видеороликов Delicious Food District 5 , пропагандирующего кулинарию.

Он с радостью заявил: «Как судья, я имею чрезвычайно разнообразную и богатую кулинарную карту Китая, а также Дистрикта 5, благодаря клипам, которые молодые люди представляют в молодежном и привлекательном стиле.

Я надеюсь, что фестиваль еды будет проводиться регулярно, чтобы жители города могли получить более глубокий культурный кулинарный опыт в 5-м округе».

Стенд на 2-м кулинарном фестивале Cho Lon — Фото: TO CUONG

Временно закрыть ресторан, участвующий в гастрономическом фестивале

Это 2-й фестиваль еды Cho Lon. Если в первый раз в выставке участвовало всего 28 стендов, то в этом году количество стендов почти удвоилось.

Прогуливаясь по ярмарке, вы встретите знакомые, но в то же время странные названия, такие как: горькая дыня Ка Чон, репчатый лук с рынка Ша Тай, хлеб Тан, прохладная вода Хай Нам, лапша быстрого приготовления Ки Хоа...

Церемония открытия кулинарного фестиваля Cho Lon не может обойтись без танца льва. Фото: TRI NHAN

Господин Он Винь Ан, владелец магазина горькой дыни Ca Chon, рассказал, что ему пришлось временно закрыть свой магазин на рынке Фунг Хынг (район 5, Хошимин) на несколько дней, чтобы принять участие в ярмарке. «Я закрыл магазин на несколько дней, но не понес никаких убытков, потому что это было очень значимое событие», — поделился господин Ан.

Фестиваль еды в Чо-Лоне Во второй раз было много блюд, связанных с лапшой, а также пирожных, типичных для 5-го района и области Чо Лон.

Кроме того, на фестивале продаются ингредиенты для выпечки, специи и проводятся многие интересные мероприятия, такие как приготовление свежей лапши, просмотр танцевальных представлений с лапшой, просмотр танцев льва и дракона, а также ежевечерние культурные обмены между Вьетнамом и Китаем.

Г-жа Нгуен Тхи Минь Фыонг, заместитель председателя Народного комитета 5-го округа, отметила, что фестиваль станет значимым туристическим событием конца года как для 5-го округа, так и для города Хошимин в целом. Фестиваль также включён в программу Недели туризма в Хошимине 2024 года.

Народный комитет округа 5 превратит кулинарный фестиваль Cho Lon в типичный ежегодный продукт кулинарного туризма, способствуя позиционированию, продвижению и утверждению кулинарного бренда «Вкусная еда округа 5» для привлечения отечественных и иностранных туристов.

Второй фестиваль кулинарных историй Cho Lon пройдет с 6 по 8 декабря.

Источник: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm