Платформа для вывода морепродуктов на отметку в 11 миллиардов долларов США

Поскольку мировые потребители все больше отдают предпочтение удобным, безопасным и экологичным продуктам, вьетнамские морепродукты быстро адаптируются, модернизируя цепочку создания стоимости и продвигая глубокую переработку.

Линия по производству приготовленных на пару креветок на экспорт на заводе компании Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company. Фото: Ву Синь/TTXVN

Несмотря на глобальные колебания в торговле, экспорт морепродуктов продолжает демонстрировать уверенный рост, закладывая основу для достижения отметки в 11 миллиардов долларов за весь год и открывая перспективы для расширения доли рынка на самых требовательных рынках мира .

Благодаря стратегии расширения рынка, стоимость экспорта морепродуктов за первые 11 месяцев 2025 года достигла 10,38 млрд долларов США, увеличившись более чем на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Креветки – основной продукт – продолжали укреплять свои позиции, продемонстрировав темпы роста более 20%. Примечательно, что экспорт на большинство основных рынков увеличился; Китай стал ярким пятном благодаря высокому спросу на живые, свежие и замороженные креветки. Эксперты прогнозируют, что импорт креветок в Китай продолжит расти, чтобы удовлетворить праздничный сезон и Лунный Новый год 2026, особенно в сегменте высококачественной продукции, такой как живые креветки, лобстеры и крупные тигровые креветки. Всеобъемлющее и прогрессивное Транстихоокеанское партнерство (CPTPP) продолжило вносить значительный вклад, достигнув более 1 млрд долларов США, увеличившись на 33%, создав стабильную основу для бизнеса благодаря устойчивому спросу со стороны Японии, Канады и Австралии.

Между тем, индустрия пангасиуса также демонстрирует позитивные признаки восстановления, рост составил почти 10%. После замедления в сентябре китайский рынок вернулся к росту, а экспорт в Бразилию также развернулся и снова начал расти. В блоке CPTPP зафиксирован рост на 36%, в то время как в ЕС он увеличился на 3%. Отчётливое расхождение наблюдается в Испании, где рост составил 22%, в то время как в Германии и Нидерландах продолжается снижение. Помимо традиционных продуктов, переработанный пангасиус становится новой движущей силой с ростом на 19%, что свидетельствует о большом потенциале сегмента с добавленной стоимостью в структуре экспорта.

Среди других товарных групп кальмары и осьминоги продолжали демонстрировать двузначный рост. 94% стоимости экспорта пришлось на Восточную Азию и страны АСЕАН, при этом ведущими партнёрами были Южная Корея и Япония; Таиланд, хотя и является развивающимся рынком, также продемонстрировал хороший рост, достигнув 39%. Потребительские тенденции быстро смещаются в сторону готовых к употреблению и удобных в приготовлении продуктов, таких как быстросохнущие и вяленые кальмары, а также замороженный вареный осьминог.

Это открывает большие возможности для вьетнамских предприятий по переработке и экспорту кальмаров и осьминогов, поскольку спрос на готовые к употреблению продукты резко растёт. При условии сохранения стабильности поставок сырья, прогнозируется рост на уровне 10–15% только в четвёртом квартале 2025 года. Это открывает значительные возможности для предприятий глубокой переработки, особенно в условиях продолжающегося активного роста спроса на готовые блюда в Азии.

Несмотря на давление инфляции и ослабление иены на японском рынке, экспорт морепродуктов из Вьетнама на этот рынок сохранил относительно высокие темпы роста, особенно в отношении белоногой креветки – продукта, объёмы которого увеличились более чем на 15% и составили более 22% от стоимости экспорта. Г-жа Ле Ханг, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации переработки и экспорта морепродуктов (VASEP), оценила Японию как «арену высокого качества», где выжить могут только компании, поддерживающие стабильные стандарты. Япония всё больше отдаёт приоритет производству устойчивой и экологически чистой продукции, поэтому при экспорте на этот рынок компании должны систематически инвестировать в международную сертификацию.

Г-жа Ле Ханг также добавила, что по мере того, как потребительский спрос в Японии смещается в сторону удобных, доступных по цене и безопасных продуктов, Вьетнам находится в «стратегическом положении» для обслуживания этого сегмента. Если эта тенденция будет успешно использована, вьетнамские морепродукты смогут полностью укрепить свои позиции и расширить свою долю рынка в Японии.

На рынке ЕС вьетнамский пангасиус и креветки по-прежнему имеют потенциал для роста, но требования к соблюдению стандартов растут. Г-н Хо Куок Люк, председатель совета директоров FIMEX Vietnam, считает, что рынок ЕС уделяет всё больше внимания цепочкам поставок, прослеживаемости и сертификации в соответствии с принципами устойчивого развития. Г-н Хо Куок подчеркнул: «В будущем выращиваемые креветки должны будут соответствовать таким стандартам, как ASC, для успешного проникновения в передовые системы дистрибуции. В настоящее время доля вьетнамской креветки, соответствующей стандартам ASC, невелика, поэтому это следует считать серьёзным узким местом, требующим решения. Завершение цепочки поставок и снижение затрат — необходимые условия для восстановления позиций вьетнамской креветки в ЕС и Великобритании».

По мнению экспертов, перспективы экспорта морепродуктов в последний месяц года и в 2026 году считаются позитивными. Основным направлением развития отрасли станет расширение в страны блока КТТП и Ближнего Востока, где Вьетнам получает значительные преимущества благодаря тарифным преференциям, а также одновременное продвижение продукции с высокой добавленной стоимостью, произведенной на устойчивой основе и отвечающей высоким стандартам безопасности пищевых продуктов. Ожидается, что ЕС сохранит темпы роста на фоне более гибкого регулирования продукции аквакультуры и растущего спроса на переработанные морепродукты.

По словам г-жи Ле Ханг, экспорт морепродуктов столкнётся с множеством проблем в 2026 году, особенно с затянувшимися ответными пошлинами США, потенциальным влиянием Закона о защите морских млекопитающих (MMPA), «жёлтой карточкой» ННН-промысла и растущим конкурентным давлением со стороны Индии, Эквадора и Индонезии. Это требует от вьетнамских компаний проактивной реструктуризации рынка, активного развития продукции с добавленной стоимостью, инвестиций в технологии переработки и повышения стандартов устойчивого развития для поддержания долгосрочного роста.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm