Каких жиров следует избегать людям с высоким кровяным давлением?

На самом деле существует множество различных видов жиров. Насыщенные жиры, такие как животные, повышают концентрацию холестерина в крови. По данным медицинского сайта Healthline (США), высокий уровень холестерина в течение длительного времени приводит к образованию атеросклеротических бляшек, ослаблению кровеносных сосудов и повышению артериального давления.

Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые могут помочь снизить риск высокого кровяного давления.

Между тем, ненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, семенах и оливковом масле, могут снизить риск воспалений и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому ненасыщенные жиры считаются полезными.

Исследование, опубликованное в журнале «Journal of Nutrition Education and Behavior», показало, что мононенасыщенные жиры могут снижать риск развития гипертонии. К продуктам с высоким содержанием мононенасыщенных жиров относятся бобы, цельнозерновые продукты и фрукты, особенно авокадо.

Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Current Hypertension Reports, показало, что диета, богатая полиненасыщенными жирами, в частности омега-3 и омега-6, может способствовать снижению артериального давления. К продуктам, богатым этими жирами, относятся йогурт и жирная рыба, такая как лосось, тунец, сельдь и скумбрия.

Кроме того, исследование показало, что диета с низким содержанием жиров сама по себе неэффективна для снижения артериального давления. Положительный эффект в снижении артериального давления наблюдался только при сочетании диеты с низким содержанием жиров с физическими упражнениями для снижения веса.

Одной из лучших диет для контроля артериального давления является диета DASH. В этой диете приоритет отдаётся продуктам, содержащим питательные вещества, способствующие нормализации артериального давления, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, курица, жирная рыба, а также ограничивается употребление сладостей. Более того, эта диета ограничивает употребление вредных жиров, поскольку не отдаёт предпочтение красному мясу. DASH рекомендует употреблять молоко, но оно должно быть обезжиренным и нежирным.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что у людей, соблюдающих диету DASH, риск развития гипертонии снизился на 19%. Диета DASH также способствует уменьшению количества жира в области живота и уровня триглицеридов в крови, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm