Поставки сократились, цены на зеленые овощи резко выросли

Сильные дожди, продолжавшиеся в конце июля, привели к затоплению и уничтожению многих овощеводческих районов провинции, что привело к резкому сокращению поставок и одновременному росту цен на зеленые овощи на рынках.

Цены на овощи на рынке Тянь Лу (Tien Lu) выросли

Г-жа До Тхи Минь из района Минькхай (город Хынгйен ) пожаловалась после посещения рынка: «Уже больше недели цены на зелёные овощи на рынке растут с каждым днём, удваиваясь или утраиваясь по сравнению с началом июля. Водный шпинат подорожал с 5000 до 8–10 000 донгов за пучок; листья горчицы – с 4–5000 до 9–10 000 донгов за пучок; кабачки – с 17–20 000 донгов за кг; джут и малабарский шпинат подорожали на 3–4000 донгов за пучок. Чтобы обеспечить семью зелёными овощами, мне приходится переходить на некоторые виды ростков, ростки фасоли, цветки банана…».

В эти дни количество зеленых овощей, поставляемых на сельскохозяйственный оптовый рынок Red River в коммуне Йен Фу (Йен Ми), не такое богатое и разнообразное, как в середине июля. Г-н Лыонг Дык Кань, глава правления сельскохозяйственного оптового рынка Red River, сказал: «В настоящее время количество овощей, клубней и фруктов, продаваемых на рынке, сократилось на 50-60% по сравнению с периодом до проливных дождей в конце июля. Внезапное сокращение поставок привело к увеличению цены продажи овощей, клубней и фруктов на 50% и более. В частности, цена на специи, такие как лук, укроп и кориандр, выросла в 3 раза, но продуктов для продажи все еще нет. Чтобы обеспечить спрос на рынке, торговцы активно импортировали некоторые клубни и фрукты, чтобы заменить зеленые овощи и иметь длительный срок хранения, такие как редис, чайот, кабачки, тыква, картофель, морковь и т. д. для потребления.

Обследования на местных рынках провинции, таких как рынок города Ванзянг (Van Giang), рынок Тиен Лу (Tien Lu), рынок Гао, рынок Фо Хиен (город Хынгйен)... показали, что цены на овощи и клубнеплоды выросли в среднем на 40-50% по сравнению с предыдущим периодом, особенно на листовые овощи и специи, цены на которые выросли в 3-4 раза по сравнению с 10 днями ранее.

По словам г-жи Труонг Тхи Май, торговки на рынке Тьен Лу (Tien Lu), сразу после проливных дождей на рынок поступило большое количество зелёных овощей, поскольку люди быстро собирали урожай, чтобы избежать его повреждения. Однако примерно через неделю поставки зелёных овощей в розничную торговлю резко сократились. После каждого продолжительного проливного дождя больше всего пострадали и выросли в цене листовые овощи и пряные овощи.

В овощеводческих районах коммун Йенфу (Йенми), Чунгнгиа (город Хынгйен), Тхиенфиен (Тиенлу) и др. обильные дожди, продолжавшиеся в последние дни июля, привели к затоплению и уничтожению многих овощных плантаций. После этого жаркая погода нанесла серьёзный ущерб многим овощеводческим районам, особенно зелёным, таким как различные виды горчицы, малабарский шпинат, джут, водяной шпинат и др.

В эти дни фермеры в коммуне Йен Фу (Йен Ми) пользуются благоприятной погодой, чтобы подготовить землю, посеять семена и посадить дополнительные овощи на поврежденном участке. Г-н Нгуен Хыу Хунг, директор Общего сельскохозяйственного сервисного кооператива коммуны Йен Фу, сказал: После продолжительных проливных дождей в конце июля жаркая погода с высокими температурами привела к тому, что площадь овощей и специй кооператива была повреждена примерно на 80%; водный шпинат и некоторые вьющиеся растения, такие как кабачки, люффа, огурцы, были повреждены примерно на 40% площади. С начала августа и по настоящее время кооператив поставил на рынок около 1 тонны овощей, клубней и фруктов, что примерно на 70% меньше, чем за тот же период в прошлом месяце. В настоящее время кооператив инструктирует своих членов активно заботиться о площади овощей, которая еще способна восстановиться, и воспользоваться возможностью подготовки земли, пересаживая овощи краткосрочного срока годности для поставок на рынок.

Согласно прогнозам, цены на зелёные овощи в ближайшее время останутся высокими, поскольку овощеводы сейчас сосредоточены на расчистке повреждённых участков полей и подготовке к посадке новых овощей. Однако в скором времени площади овощеводства восстановятся, будет собран урожай скороспелых овощей, таких как капуста и водяной шпинат, и цены на овощи снова стабилизируются...

Чтобы обеспечить поставки зелёных овощей на рынок и повысить доходы населения в районах, специализирующихся на выращивании овощей, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов рекомендует следить за погодными условиями для разработки соответствующих планов производства. В это время необходимо воспользоваться подготовкой земли и посадкой овощей ближнего срока годности для замены повреждённых участков. Кроме того, потребителям следует выбирать альтернативные группы клубнеплодов и фруктов, такие как кабачки, редис, картофель, чайот..., чтобы снизить нагрузку на предложение и обеспечить качество ежедневного питания.

Хоа Фыонг

Источник: https://baohungyen.vn/nguon-cung-sut-giam-rau-xanh-tang-gia-manh-3174633.html