Самые известные французские рестораны Вьетнама отмечены в путеводителе Мишлен.

Неслучайно лучшие французские рестораны всегда пользуются популярностью у посетителей, особенно во Вьетнаме, где кулинарная культура постоянно совершенствуется. Изысканность вкуса, мастерство подачи и превосходное обслуживание – вот факторы, которые покоряют каждого гостя. Среди них есть три достойных имени, отмеченных «зелёным глазом» гида Мишлен – одной из самых престижных организаций в мире , занимающихся кулинарной оценкой. Это La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi) и Square One (Park Hyatt Saigon).

La Maison 1888 - Курорт InterContinental Danang Sun Peninsula

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 1. — La Maison 1888 — единственный ресторан в Дананге , удостоенный одной звезды Мишлен на церемонии награждения *Michelin Guide 2024* .

Звезда Мишлен — очередное достижение ресторана La Maison 1888, чьи шеф-повара и обслуживающий персонал поднимают планку высокой кухни во Вьетнаме с момента открытия 11 лет назад. Этот ресторан высокой кухни был назван одним из «10 лучших ресторанов мира» по версии CNN, «10 самых красивых ресторанов мира» по версии Architectural Digest и «Лучшим рестораном в мире среди отелей класса люкс» по версии World Travel Awards .

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 2. — Кроме того, лауреат премии «Сомелье» ресторана Тоан Нгуен также был отмечен *гидом Мишлен* .

Ресторан La Maison 1888 высоко ценится экспертами Мишлен за гармоничное сочетание изысканной французской кухни с уникальными местными ингредиентами и вкусами. Меню создано Пьером Ганьером — одним из самых известных шеф-поваров мира, создающим уникальный кулинарный опыт, не похожий ни на один другой ресторан Вьетнама.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 3. — Для приготовления блюд в ресторане La Maison 1888 используются исключительно высококачественные, тщательно отобранные ингредиенты, сочетающие в себе изысканную французскую кухню и местные вкусы.

Винный погреб ресторана семь лет подряд удостаивается награды «Award of Excellence» журнала Wine Spectator . В честь звёздного события Мишлен в июле 2024 года ресторан La Maison 1888 представит гурманам специальное меню — подборку самых любимых блюд шеф-повара Пьера Ганьера.

Ле Болье - Sofitel Legend Metropole Ханой

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 4. — Le Beaulieu — 5-звездочный французский ресторан, отмеченный в списке *«Избранные рестораны Мишлен 2024»*

Одной из «звезд», которую невозможно обойти вниманием, является Le Beaulieu, пятизвездочный французский ресторан, расположенный в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi, который недавно был отмечен в списке Michelin Selected 2024. Сочетая 120-летнее прошлое отеля с новым обликом, гармонично сочетая роскошь, классицизм и современность в белых, золотых и кварцевых тонах, Le Beaulieu неизменно входит в число лучших кулинарных направлений Ханоя.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 5. — Блюда в ресторане Le Beaulieu готовятся с особой тщательностью, но при этом упрощаются с помощью кулинарного мастерства, предлагая посетителям насладиться настоящей французской кулинарией.

Блюда здесь готовятся из свежих ингредиентов, чтобы подчеркнуть уникальный вкус каждого ингредиента и подарить посетителям французское кулинарное удовольствие. Фирменные блюда, сделавшие ресторан известным, привлекут посетителей не только изысканным стилем оформления, но и множеством интересных историй из истории и культуры.

Le Beaulieu владеет одной из самых обширных винных коллекций в Ханое, насчитывающей более 600 брендов и 1600 бутылок изысканных вин, включая более 100 вин категории Grand Cru Classés, а также вина ведущих престижных марок из Франции и со всего мира.

Square One — Парк Хаятт Сайгон

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 6. — Square One всегда является излюбленным «местом встречи» любителей настоящей французской кухни.

И наконец, нельзя не упомянуть Square One — пятизвёздочный французский ресторан, расположенный в отеле Park Hyatt Saigon. Под руководством шеф-повара Арно Шуттрумпфа, имеющего 22-летний опыт работы в ресторанах Мишлен по всему миру, Square One быстро укрепил свои позиции в кулинарном мире. Этот ресторан также вошел в категорию «Избранные Мишлен 2023» и неизменно пользуется популярностью у ценителей французской кухни.

Những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam lọt vào 'mắt xanh' Michelin Guide- Ảnh 7. — Square One дарит своим посетителям незабываемые впечатления от французской кухни.

Меню ресторана не только включает традиционные французские блюда, но и творчески и искусно интерпретируется шеф-поварами, деликатно сочетая их с местным колоритом, создавая настоящее кулинарное приключение. Роскошное, элегантное пространство и внимательное, профессиональное обслуживание делают французскую кухню в Square One ещё более яркой.

Можно сказать, что пятизвёздочные французские рестораны, отмеченные Мишлен во Вьетнаме, — это не только известные места, где можно насладиться изысканной кухней, но и места, пропитанные французской культурой, считающейся квинтэссенцией мирового искусства. В этих ресторанах посетители могут познакомиться с французской кухней и в полной мере насладиться её красотой, сочетающейся с блюдами местной вьетнамской кухни.

Фото: FB La Maison 1888, Ле Больё, Square One

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-nha-hang-phap-noi-tieng-nhat-viet-nam-lot-vao-mat-xanh-michelin-guide-185240628155330349.htm