Китайские сушеные овощи заполоняют рынок Тэт, проходя через руки торговцев и становясь дорогими «королевскими товарами».

Оптовые торговцы спешат распродать товары, приуроченные к празднику Тэт-ат-Ти, в том числе сушёные китайские овощи. Примечательно, что на вьетнамских рынках эти овощи превращаются в «королевские товары» и продаются по невероятно высоким ценам.

«Королевские деликатесы» — выражение, используемое для обозначения деликатесов и редких вещей из древних регионов, подносимых королю. В последние годы выражение «королевские деликатесы» стало привычным для торговцев, рекламирующих многие сельскохозяйственные деликатесы.

В конце 2024 года на оптовых интернет-рынках фразы «королевский деликатес» или «королевские товары» снова появились в объявлениях о продаже сушеных овощей, импортируемых из Китая.

На оптовом интернет-рынке, где в оптовой торговле участвуют более 150 000 участников, г-жа Нго Тхи Суан постоянно размещает объявления о продаже королевских овощей по цене 270 000 донгов/кг.

Китайские сушеные овощи, рекламируемые как королевский продукт, наводнили рынок в период Тэта. Фото: NVCC

Г-жа Сюань рассказала, что королевский овощ, также известный как варёный овощ, морской сельдерей или сушёный овощ, родом из китайской провинции Цзянсу. Этот сушёный овощ импортируется во Вьетнам круглый год, но в период Тэта потребительский спрос возрастает, поэтому объём импорта овощей также резко увеличивается с каждой поездкой.

Этот сушеный овощ нужно только замочить в воде, чтобы он увеличился в размерах, после чего его можно перерабатывать в жареные блюда, салаты, соленья и т. д. При употреблении в пищу овощ хрустящий и имеет характерный аромат, поэтому он пользуется большой популярностью у домохозяек.

«Поэтому с середины ноября и по сей день за каждую поездку я обычно импортирую около 1–2 тонн этих сушеных овощей, чтобы оплачивать оптовые заказы клиентов», — рассказала г-жа Сюань.

Однако в эти выходные объём импортированных овощей составил почти десять тонн, чтобы постепенно распродать их на весь сезон Тет-а-Тай. Ведь чем ближе к Тет-а-Тай, тем больше товаров из Китая прибывает в нашу страну. В это время перевозки часто задерживаются. Теперь же ранний импорт для хранения на складе обеспечивает поставки для доставки товаров оптовым покупателям.

Аналогично, с начала декабря и по сей день, каждый день, г-н Фунг Ван Куанг (оптовый дистрибьютор китайских королевских овощей в районе пограничных ворот Лаокая ) продает оптовым покупателям около 300 кг королевских овощей.

Он импортировал этот вид сушёных овощей из Китая. В этот раз, чтобы облегчить покупателям выбор, он импортировал оба типа – А и В – и продавал их оптом по ценам от 250 000 до 275 000 донгов за кг. Соответственно, заказы поступали не только от покупателей с севера, но и из южных провинций.

На рынке рау тьен вуа стоит от 350 000 до 550 000 донгов/кг. Фото: NVCC

«Лунный Новый год довольно длинный, и люди часто предпочитают покупать зелёные овощи на хранение, в том числе и этот сушёный овощ для короля. Поэтому в разгар Тетского сезона я продаю примерно в 3-4 раза больше товаров, чем обычно», — сказал он, подчеркнув, что королевский овощ можно хранить несколько месяцев, не опасаясь порчи, поскольку он сушёный.

Сегодня в нашей стране этот королевский овощ выращивают во многих провинциях, таких как: Намдинь , Тханьхоа, Нгеан, Хатинь... Однако на рынке очень сложно отличить, какой продукт отечественного производства, а какой — китайского.

Розничная цена этого сушёного овоща колеблется от 400 000 до 550 000 донгов/кг. Товар обычно расфасован в пачки по 0,5–1 кг или в пакеты весом 200–500 граммов.

По сравнению с другими сушеными овощами, Рау Тьен Вуа — невероятно дорогой продукт. Поэтому многие семьи считают его ценным деликатесом, который можно покупать не только для личного пользования, но и в качестве подарка на праздник Тэт.

Источник