Китайские сушеные овощи наводняют рынок Тэт, проходя через руки торговцев и превращаясь в дорогие «королевские товары».

Оптовики спешат распродать товары, связанные с праздником Тет-ат-Ти, включая сушеные китайские овощи. Примечательно, что, попав на вьетнамские рынки, эти овощи превращаются в «королевские товары» и продаются по невероятно высоким ценам.

«Королевские деликатесы» — выражение, используемое для обозначения деликатесов и редких вещей из древних регионов, подносимых королю. В последние годы выражение «королевские деликатесы» стало привычным для торговцев, рекламирующих многие сельскохозяйственные деликатесы.

В конце 2024 года на оптовых интернет-рынках фразы «королевский деликатес» или «королевские товары» снова появились в объявлениях о продаже сушеных овощей, импортируемых из Китая.

На оптовом интернет-рынке, где в оптовой торговле участвуют более 150 000 участников, г-жа Нго Тхи Суан постоянно размещает объявления о продаже королевских овощей по цене 270 000 донгов/кг.

Китайские сушёные овощи, рекламируемые как королевский подарок, наводнили рынок в период праздника Тэт. Фото: NVCC

Г-жа Сюань рассказала, что Рау Тьен Вуа, также известный как Рау Конг Нгуой, Рау Кан Бьен или Рау Кан Кхо, родом из провинции Цзянсу, Китай. Этот вид сушёных овощей импортируется во Вьетнам круглый год, но во время Тэта потребительский спрос возрастает, поэтому объём импортируемых овощей также резко увеличивается с каждой поездкой.

Этот сушеный овощ нужно только замочить в воде, чтобы он увеличился в размерах, после чего его можно перерабатывать в жареные блюда, салаты, соленья и т. д. При употреблении в пищу овощ хрустящий и имеет характерный аромат, поэтому он пользуется большой популярностью у домохозяек.

«Поэтому с середины ноября и по сей день за каждую поездку я обычно импортирую около 1–2 тонн этих сушеных овощей, чтобы оплачивать оптовые заказы клиентов», — рассказала г-жа Сюань.

Однако в эти выходные объём импортированных овощей составил почти десять тонн, чтобы постепенно распродать их на весь сезон Тет-а-Тай. Ведь чем ближе к Тет-а-Тай, тем больше товаров из Китая прибывает в нашу страну. В это время перевозки часто задерживаются. Теперь же ранний импорт для создания запасов на складе обеспечивает поставки для оптовых покупателей.

Аналогичным образом, с начала декабря, каждый день, г-н Фунг Ван Куанг (оптовый дистрибьютор китайских королевских овощей в районе пограничных переходов Лаокай ) продает около 300 кг королевских овощей оптовым покупателям.

Он импортировал этот вид сушёных овощей из Китая. В этот раз, чтобы облегчить покупателям выбор, он импортировал оба типа – А и В – и продавал их оптом по цене от 250 000 до 275 000 донгов за кг. Соответственно, заказы поступали не только от покупателей с севера, но и из южных провинций.

На рынке рау тьен вуа стоит от 350 000 до 550 000 донгов/кг. Фото: NVCC

«Лунный Новый год довольно длинный, и люди часто предпочитают покупать зелёные овощи впрок, включая этот сушёный овощ для короля. Поэтому в разгар Тетского сезона я продаю примерно в 3-4 раза больше товаров, чем обычно», — сказал он, подчеркнув, что королевский овощ можно хранить несколько месяцев, не опасаясь порчи, поскольку он сушёный.

Сегодня в нашей стране этот королевский овощ выращивают во многих провинциях, таких как: Намдинь , Тханьхоа, Нгеан, Хатинь... Однако на рынке очень сложно отличить, какой продукт отечественного производства, а какой — китайского.

Розничная цена этого сушёного овоща колеблется от 400 000 до 550 000 донгов/кг. Товар обычно расфасован в пачки по 0,5–1 кг или в пакеты весом 200–500 граммов.

По сравнению с другими сушеными овощами, Рау Тьен Вуа — невероятно дорогой продукт. Поэтому многие семьи считают его ценным деликатесом, покупая его не только для личного пользования, но и в качестве подарка на праздник Тэт.

Источник