Тай Нгуен усиливает проверки безопасности пищевых продуктов в школьных столовых.

С конца ноября по начало декабря 2025 года Департамент здравоохранения провинции Тхай Нгуен сформировал масштабную инспекционную группу для проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов на общих кухнях и кухнях школ-интернатов нескольких детских садов и начальных школ по всей провинции.

Команда инспекторов по безопасности пищевых продуктов в детском саду Sunrise Kid.

Согласно программе, инспекционная группа проведет всестороннюю оценку соблюдения Закона о безопасности пищевых продуктов и связанных с ним нормативных актов, уделяя особое внимание юридической документации учреждения, состоянию кухонного оборудования, а также проверкам здоровья и обучению персонала. Инспекция будет проводиться с особым акцентом на зоны с потенциальными рисками после октябрьских наводнений, а также на учреждения с большим количеством детей, проживающих в интернате.

Результаты проверки на месте показали, что образовательные учреждения заблаговременно провели тщательную уборку, проверили поставщиков и усилили внутренний контроль для обеспечения безопасности учащихся. Кухни были организованы по принципу одностороннего движения, с отдельными зонами для приема, приготовления и обработки пищи; для свежих продуктов были оформлены четкие договоры и счета-фактуры; и строго соблюдались трехэтапный процесс проверки продуктов питания, хранение образцов продуктов и контроль за доставкой и приемкой.

Ожидается, что итоговая комплексная проверка в конце года поможет повысить осведомленность среди администрации, учителей и персонала кухни, а также создать более безопасную школьную среду для детей.

Ранее, за последние девять месяцев, Департамент здравоохранения также проверил 99 предприятий общественного питания и рассмотрел 6 случаев нарушений, по которым были наложены штрафы на общую сумму более 128 миллионов донгов.

Источник: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc-a0c2ff8/