Дешевая «столица жареного мяса» спровоцировала ажиотаж в Китае: покупатели выстраиваются в очередь с утра до вечера

Цзыбо, промышленный город в провинции Шаньдун (восточный Китай), становится одним из самых популярных туристических направлений в стране с миллиардным населением. Несмотря на отсутствие живописных пейзажей, этот город привлекает посетителей своим «невероятно вкусным» барбекю, которое вызывает ажиотаж с начала года. Видеоролики на тему «цзыбо-барбекю» воспроизводятся миллиарды раз в месяц на сайтах Douyin и Xiaohongshu, привлекая огромное количество посетителей.

Только в марте число посетителей Цзыбо достигло 4,8 миллиона человек, что превышает население города (4,7 миллиона). Только во время празднования Международного дня труда билеты на поезда и автобусы до Цзыбо были распроданы буквально за минуту. Владелец ресторана барбекю рассказал, что в праздники он мог продавать 20 000 шашлыков в день. Все рестораны были переполнены посетителями, ожидавшими в очереди с утра до вечера.

Традиционное блюдо барбекю Цзыбо существует уже тысячи лет. Его обильно маринуют, готовят на углях и подают с блинами, овощами, свежим зеленым луком и соусом.

«Еда была отличной, хотя ресторан, в который я ходил, не входил в число самых рекомендуемых. Но ингредиенты для барбекю были очень свежими, а блинчики — хрустящими», — прокомментировал пользователь под ником Xiaohongshu, который на прошлой неделе проехал два часа из провинции Цзянсу до города.

В связи с резким ростом внутреннего туризма в Китае после снятия правительством ограничений, связанных с пандемией, некоторые города пытаются привлечь туристов, а некоторые чиновники даже наряжаются, чтобы продвигать местные достопримечательности. «Барбекю из Цзыбо» стало популярным хэштегом в китайских социальных сетях с начала года, после того как молодёжи разрешили свободно путешествовать.

Барбекю стало настолько популярным, что тысячи людей отправляются в гастрономические туры по Цзыбо — по выходным железнодорожный вокзал города принимает рекордное количество пассажиров внутренних и международных рейсов. Железнодорожным властям даже пришлось добавлять два дополнительных скоростных поезда между административным центром провинции, Цзинанем, и Цзыбо каждые выходные, чтобы удовлетворить растущий спрос.

В связи с наплывом туристов местные власти Цзыбо выпустили карту мест для барбекю и добавили 21 новый автобусный маршрут для облегчения городского транспорта. Туристы даже могут бесплатно посетить некоторые из живописных мест города.

Местные СМИ сообщили, что доходы некоторых популярных ресторанов выросли в три или четыре раза, но в то же время некоторые предприятия оказались перегружены наплывом туристов, и некоторым даже пришлось закрыться на короткие периоды, чтобы дать своим сотрудникам отдохнуть.

Житель Цзыбо Цуй Чуньян сказал, что рад видеть, как люди приезжают в его родной город, хотя он и не извлек выгоды из бума «барбекю-туризма».

«Мы, местные жители, все дорожим этой драгоценной возможностью для нашего старого промышленного города развивать туризм», — сказал Чуньян.

Однако некоторые эксперты по туризму утверждают, что популярность точек доступа в социальных сетях, как правило, недолговечна, и будет сложно превратить Цзыбо из промышленного города в туристический центр.

Сунь Сяоронг, член Консультативного комитета по реформе и развитию туризма в Китае, сообщил местным СМИ: «Помимо дальнейшего укрепления репутации барбекю Цзыбо, для городского правительства важно удовлетворить и другие потребности туристов».

Город Цзыбо

До Цзыбо, расположенного примерно в 450 километрах к юго-востоку от столицы Китая Пекина, легко добраться на машине или поезде. Поездка на скоростном поезде из Пекина занимает максимум три часа и стоит около 230 юаней (почти 800 000 донгов).

Синтетический

Источник