Поиск решений для повышения ценности лотоса.

Днём 12 июля Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя в координации с Народным комитетом района Тайхо (Ханой) организовал семинар по сохранению и развитию вьетнамских лотосов.

Это одно из главных мероприятий Ханойского фестиваля лотоса 2024 года, который пройдет в районе Тай Хо с 12 по 16 июля.

Вьетнам, с его тропическим муссонным климатом, предоставляет идеальные условия для процветания видов лотоса.

С древних времен цветок лотоса тесно связан с жизнью людей, от культурных и духовных аспектов до повседневной жизни.

Цветок лотоса — символ чистоты и невинности; он олицетворяет дух и душу вьетнамского народа.

Во Вьетнаме существует множество известных регионов, где выращивают лотосы, таких как Тхап Муой (провинция Донг Тхап ), Хюэ (провинция Тхуа Тхиен Хюэ) и др.

В Ханое, когда люди думают о лотосах, они сразу же вспоминают столепестковые лотосы из района Западного озера.

Столепестковый лотос имеет около сотни очень крупных лепестков светло-розового цвета и обладает приятным ароматом; его уникальный цвет и запах отличают его от лотосов других регионов.

Делегаты вручили сертификаты о сотрудничестве в области развития выращивания лотоса и сопутствующих товаров.

В последние годы лотосы культивируются во все больших количествах, и их разнообразные способы применения получают широкое распространение.

Особенность заключается в том, что можно использовать все части лотоса.

Цветы лотоса используются для украшения и заваривания чая. Листья лотоса применяются в медицине. Корни и семена лотоса используются как в пищу, так и в качестве лекарства.

Растения лотоса дают шелковые волокна, из которых изготавливают уникальную и дорогую ткань из лотосового шелка…

В Ханое из-за урбанизации сокращается площадь, отведенная под выращивание лотоса Западного озера. Для сохранения и развития ценного сорта лотоса Западного озера Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя поручил Ханойскому центру сельскохозяйственного консультирования в сотрудничестве с Институтом исследований овощей и фруктов (Вьетнамская академия сельскохозяйственных наук) провести экспериментальные посадки и отобрать около 20 сортов лотоса, хорошо адаптирующихся к почвенным условиям. Цель также состоит в восстановлении и сохранении знаменитого столепесткового сорта лотоса Западного озера.

В 2024 году Ханойский центр сельскохозяйственного развития внедрил в районе Тай Хо модель «производства высококачественных лотосов, адаптированных к изменению климата», охватившую 7 гектаров в прудах Дау Донг и Тхуй Су. На сегодняшний день лотосы хорошо растут и развиваются, давая очень красивые цветы.

Чай из столепесткового лотоса стал бесценным подарком для всех.

Для сохранения и популяризации уникальной культурной и экономической ценности лотоса Ханой расширил площади под его выращивание во многих районах, городах и коммунах.

В ближайшем будущем город планирует увеличить площадь, отведенную под выращивание лотосов, с нынешних 600 гектаров до 900 гектаров, стремясь как к развитию экономики, так и к утверждению уникальной культурной самобытности жителей Ханоя.

В настоящее время в городе представлено 18 видов продукции OCOP, изготовленной из лотоса, таких как: лотосовый чай Hien Xiem (район Тай Хо), лотосовый чай Quang An (район Тай Хо), семена лотоса Dam Long (район Ба Ви), чай из листьев лотоса (район Сок Сон), клейкий рис из семян лотоса Ngo Thuc (район Нам Ту Лием). Особого внимания заслуживает шелковая ткань из лотоса, изготовленная мастерицей Фан Тхи Тхуан (район Ми Дык), которая имеет высокую экономическую и эстетическую ценность…

На выставке OCOP публике были представлены известные ханойские бренды лотосового чая, которые особенно привлекли внимание молодежи. (Фото: The Dai)

На семинаре, помимо мнений экспертов в области сельского хозяйства и ремесленников из Ханоя, делегаты также заслушали представителей провинций Донг Тхап, Тхуа Тхиен Хюэ и других, которые поделились своим опытом использования лотосов и предложениями по повышению их экономической, культурной и туристической ценности в своих регионах. Все делегаты высказали мнение, что использование потенциала лотосов должно быть не только обязанностью отдельных населенных пунктов, но и требовать тесного сотрудничества между провинциями и городами, что позволит создать привлекательные экономические, культурные и туристические продукты .

Источник: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html