Дуриан отбирается для экспорта в корпорации Chanh Thu Fruit Import Export Corporation, провинция Бенче .
Множество возможностей и преимуществ
Вьетнам имеет площадь выращивания фруктов в 1,2 миллиона гектаров, с объемом производства более 12 миллионов тонн фруктов / год. Общий экспортный оборот фруктов и овощей в 2024 году достигнет 7,148 млрд долларов США, увеличившись на 28% по сравнению с 2023 годом. Экспортный оборот фруктов и овощей за первые 5 месяцев 2025 года достигнет 2,3 млрд долларов США, сократившись на 13,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Вьетнамские фрукты и овощи в настоящее время присутствуют на более чем 80 рынках по всему миру . Китай является крупнейшим экспортным рынком фруктов и овощей Вьетнама, на его долю приходится 65-70% от общего объема экспорта фруктов и овощей Вьетнама в период до 2025 года. Соединенные Штаты являются вторым по величине рынком для вьетнамских фруктов и овощей, при этом экспортный оборот значительно вырос в последние годы. Основная продукция: кокос, дуриан, питахайя, манго, лонган, личи, рамбутан... Кроме того, рынки, на которых отдают предпочтение вьетнамским фруктам, включают Корею, ЕС...
Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, отметил: «Многие предприятия и кооперативы активно инвестируют в производственные технологии, применяя такие стандарты, как Global GAP и VietGAP, чтобы повысить качество продукции и конкурентоспособность вьетнамских фруктов. Кроме того, Вьетнам подписал 17 соглашений о свободной торговле нового поколения, что открывает широкие возможности для доступа к потенциальным рынкам, при этом тарифные льготы иногда достигают нулевых. Содействие глубокой и глубокой переработке способствует повышению добавленной стоимости продукции, диверсификации экспортных позиций (сок, сухофрукты и замороженные фрукты и т.д.) и снижению зависимости от свежих фруктов».
В настоящее время Япония является третьим по величине рынком экспорта сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Вьетнама, обеспечивая почти 7% экспортного оборота сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, который в 2024 году достигнет более 4 млрд долларов США. Средние темпы роста составляют более 6% в год за последние 10 лет. «В 2024 году объем импорта риса из Вьетнама в Японию вырос почти в 10 раз по сравнению с 2023 годом, и только за первые 5 месяцев 2025 года импортный рис превысил общий объем импорта за весь 2024 год. Свежие фрукты, такие как личи, манго, питахайя и лонган, получили поддержку и предпочтение у потребителей в Японии. В этом году в сезоне личи одно вьетнамское предприятие экспортировало более 100 тонн свежего личи с начала сезона, и ожидается, что к концу сезона этот показатель достигнет 200 тонн. AEON и другие высококлассные супермаркеты также активно импортируют вьетнамские товары. Свежий личи продается в розничных сетях и на онлайн-платформах, таких как социальные сети и Amazon…» - сообщил г-н Та Дук Минь, советник Вьетнамского торгового представительства в Японии.
Немедленные и долгосрочные решения
Несмотря на многочисленные обнадеживающие результаты, в условиях потенциально нестабильной мировой экономики , усиления протекционизма и ужесточения нетарифных барьеров, сельскохозяйственный сектор Вьетнама, особенно продукция с высокой сезонностью (личи, лонган, манго, рамбутан, питахайя, дуриан и т. д.), испытывает серьёзное давление, связанное с необходимостью поддержания заказов, сохранения доли рынка и повышения конкурентоспособности на международном рынке. Основные рынки импорта сельскохозяйственной продукции нашей страны постоянно ужесточают технические стандарты, требования к охране окружающей среды, прослеживаемости и условиям труда, а также усиливают торговую конкуренцию, что приводит к многочисленным трудностям для отечественных предприятий. Производство в стране по-прежнему преимущественно мелкомасштабное, без чётких цепочек создания стоимости, а технологии консервации и переработки всё ещё отсталые. Сезонные факторы вынуждают к спешному сбору, транспортировке и потреблению сельскохозяйственной продукции, что легко приводит к заторам и падению цен. Кроме того, послеуборочные технологии и логистика по-прежнему слабы, например, инфраструктура холодильного хранения и транспортировки холода недостаточно развита для охвата всех этапов, логистические расходы по-прежнему высоки, что сказывается на качестве свежей продукции и конкурентоспособности.
Чтобы преодолеть трудности и содействовать устойчивому экспорту фруктов и овощей, многие эксперты считают, что Вьетнаму необходимо понять тенденции и потребительские вкусы местного населения. По словам г-на Та Дык Миня, японцы ценят прослеживаемость и строгие стандарты, 70% потребителей готовы платить больше за сертифицированную продукцию. Красивая упаковка и полная информация могут увеличить потребление на 20-30%. Именно привлекательность и притягательность упаковки помогли продукту завоевать японских потребителей. Цены в Японии стабильны, но требуют высокого качества. Вьетнамские предприятия не должны конкурировать низкими ценами, а должны создавать ценность за счет глубокой переработки, например, сухофрукты имеют стоимость в 2-3 раза выше, чем свежие продукты; экологически чистая упаковка, 60% японцев предпочитают покупать, если упаковка устойчива.
Вьетнаму необходима эффективная координация между функциональными ведомствами от центрального до местного уровня, бизнес/промышленными ассоциациями и предприятиями для совместного решения текущих проблем и содействия экспорту сезонных фруктов и овощей. По словам г-на Данг Фук Нгуена, первоочередным решением является рассмотрение и применение цифровых технологий, упрощение громоздких и неэффективных экспортных процедур для предприятий, чтобы быстро растаможивать товары через пограничные переходы, морские порты и аэропорты; оперативное взаимодействие с пограничными переходами для приоритетного таможенного оформления высоко сезонных и скоропортящихся товаров, таких как личи, лонганы, манго, питахайя и т. д. В долгосрочной перспективе необходимо сосредоточиться на инвестициях в районы выращивания, чистые и безопасные производственные процессы с четкой прослеживаемостью; улучшить возможности контроля остатков пестицидов и тяжелых металлов; поддержать инвестиции в разработку дополнительных технологий переработки и усовершенствованной переработки для диверсификации продукции с высокой добавленной стоимостью; Инвестировать в логистику и послеуборочные технологии, такие как поддержка и инвестирование в разработку систем холодильного хранения, специализированной холодильной транспортировки, исследования и применение передовых технологий консервации для снижения потерь и обеспечения качества продукции.
Говоря о китайском рынке, г-н Нгуен Хыу Куан, глава Вьетнамского торгового представительства в Наньнине (Китай), отметил, что китайский рынок предъявляет всё более высокие требования к качеству, гигиене и безопасности пищевых продуктов. Поэтому Вьетнаму необходимо усилить управление и контроль сельскохозяйственной продукции непосредственно на производственных объектах и в районах выращивания, чтобы обеспечить гигиену, безопасность и прослеживаемость пищевых продуктов. Необходимо также уделять особое внимание развитию экспорта, активно участвуя в специализированных сельскохозяйственных ярмарках и организуя крупные мероприятия, такие как фруктовые фестивали и недели сельскохозяйственной продукции, в местных распределительных и розничных сетях. В частности, в сезон сельскохозяйственной продукции предприятиям необходимо использовать морские и железнодорожные перевозки для доставки подходящей продукции, чтобы избежать заторов на пограничных переходах.
Статья и фотографии: MY THANH
Источник: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html
Комментарий (0)