В Хошимине скоро пройдет фестиваль супа Фо по той же цене — 40 000 донгов.

(NLDO) - Ряд известных брендов фо с Севера на Юг будут представлены на Фестивале дня фо 2025 в Хошимине, предлагая горожанам и туристам более 20 000 порций фо.

Фестиваль Фо Дня 2025 года под девизом «Повышение уровня производства вьетнамского риса — распространение на пяти континентах» пройдет 13 и 14 декабря в старом торговом центре Tax Trade Center по адресу 135 Nguyen Hue, район Сайгон, город Хошимин.

На рынке будет представлено более 30 киосков с супом фо, представленных многими известными брендами с севера и юга, такими как Pho H'Mong Ha Giang (лапша из кукурузных зерен), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) или широко известным как Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh), а также, что примечательно, вьетнамский бренд Pho в Сеуле, Корея (Pho Khoe).

Информацию об этом в девятый раз сообщил Оргкомитет Дня Фо 2025 на пресс-конференции, посвященной объявлению программы, которая состоялась утром 4 декабря в редакции газеты Tuoi Tre.

По словам организаторов, ожидается, что за два дня фестиваля будет подано более 20 000 порций фо и его посетят около 100 000 человек. Стоимость одной порции фо на фестивале составит 40 000 донгов.

На вопрос, может ли единая цена в 40 000 донгов за порцию гарантировать качество, владельцы ресторанов фо, присутствовавшие на пресс-конференции, подтвердили, что эта цена все еще достаточна, чтобы предложить посетителям вкуснейшую порцию фо со стандартным вкусом каждого бренда.

Между тем журналист Тран Суан Тоан, заместитель главного редактора газеты Tuoi Tre, заявил, что цена в 40 000 донгов намного ниже рыночной, но это символическая цена, позволяющая каждому желающему насладиться фо во время фестиваля.

Он также поделился, что организаторы надеются, что благодаря такой цене посетители фестиваля смогут с легкостью насладиться множеством различных сортов фо и в полной мере ощутить все многообразие этого национального блюда.

Представители оргкомитета обсуждают на пресс-конференции

День Фо уже много лет поддерживается и координируется Департаментом иностранных дел и культурной дипломатии Министерства иностранных дел, Департаментом содействия торговле Министерства промышленности и торговли , Департаментом промышленности и торговли города Хошимин и Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама при содействии акционерной компании Acecook Vietnam.

Программа была запущена в 2017 году, а 12 декабря официально признано «Днём фо» с 2018 года. День фо, отмечаемый уже в девятый раз, продолжает следовать своей великой цели: сделать фо мировым нематериальным культурным наследием. Это путешествие повествуется через историю рисовых зёрен, лапши фо и уникальной ценности этого блюда в области культуры, кулинарии, дипломатии и экономики.

Недавно, 18 и 19 октября, в Сингапуре совместно с посольством Вьетнама прошел «Фестиваль вьетнамского супа фо», на который съехались более 35 000 посетителей, приехавших насладиться традиционным вьетнамским блюдом фо.

Организаторы заявили, что в течение двух дней мероприятия они выделят не менее 10% выручки от продажи фо в сочетании с сотрудничеством читателей и сопровождающих подразделений на отправку ее жителям районов, сильно пострадавших от штормов и наводнений в провинции Даклак (бывшая Фуйен).

Многие ели фо на завтрак на «Вьетнамском фестивале фо», проходившем в Сингапуре.

Источник: https://nld.com.vn/tphcm-sap-co-le-hoi-pho-dong-gia-40000-dong-196251204122739337.htm