Позитивные рыночные перспективы, возможность для вьетнамской индустрии специй расширить свою долю на мировом рынке

Сегодня, 15 сентября 2024 года, цена на перец на внутреннем рынке немного выросла в некоторых ключевых регионах и составила 152 000–156 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 15 сентября 2024 г.: позитивные перспективы рынка, возможность для вьетнамской индустрии специй расширить свою долю на мировом рынке (Источник: Food Hacks)

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 154 000 донгов/кг.

Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (154 000 донгов/кг); Дак Лак (156 000 донгов/кг); Дак Нонг (156 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (155 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (152 000 донгов/кг).

Таким образом, после дня стабильности внутренние цены на перец сегодня немного выросли на 1000 донгов за кг в Донгнай и Зялай, оставаясь стабильными в других ключевых регионах. Максимальная цена на перец по-прежнему составляет 156 000 донгов за кг.

Спрос на органические специи и специи с сертификатом устойчивого развития растёт во всём мире. По данным Торгового представительства Вьетнама в Бельгии и Европейского союза (ЕС), мировой рынок органических специй довольно велик и будет расти на 7,5% в год в период с 2021 по 2026 год. Прогнозируется, что к 2026 году объём мирового рынка органических специй достигнет почти 20 миллиардов евро.

В то время как Азия является крупнейшим мировым рынком импорта специй в целом, Северная Америка и ЕС – два крупнейших рынка импорта органических специй. По данным Торгового представительства Вьетнама в Бельгии и ЕС, в Европе такие страны, как Швейцария, Нидерланды, Германия, Франция, Италия и другие, являются основными рынками импорта специй. В частности, специи с сертификатами устойчивого развития (органические, Fairtrade, RA) имеют большой экспортный потенциал на этом рынке.

В настоящее время доля рынка специй и ароматизаторов, произведенных с соблюдением принципов устойчивого развития, в Европе очень мала (менее 1%), но растёт. Прогнозируется, что в Европе темпы роста потребления органических специй будут особенно высокими в Швеции и Великобритании, где в течение следующих 7 лет их ежегодный прирост составит более 5,5%. Растущий рыночный спрос открывает новые возможности для вьетнамской индустрии специй, занимающей самую большую долю рынка в мире.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 7562 долл. США/тонну, увеличившись на 0,04%; цену на бразильский черный перец ASTA 570 — на уровне 7400 долл. США/тонну; цену на черный перец Кучинг (Малайзия) ASTA — на уровне 8800 долл. США/тонну.

Цена на белый перец Muntok составляет 9 121 долл. США/тонну, что на 0,04% выше; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 10 900 долл. США/тонну.

Цена на чёрный перец во Вьетнаме составляет 6800 долларов США/тонну за 500 г/л; 550 г/л – 7100 долларов США/тонну); цена на белый перец – 10 150 долларов США/тонну. IPC продолжает повышать цены на индонезийский перец.

IPC отметила, что рынок перца во вторую неделю сентября продемонстрировал позитивные тенденции, без снижения. После того, как в течение последних двух недель сообщалось о стабильности цен на индийский перец, как внутренние, так и мировые, на этой неделе наблюдалась тенденция к росту.

В условиях высоких цен на перец и благоприятной конъюнктуры рынков потребления экспортный оборот перца из Вьетнама, вероятно, превысит 1 млрд долларов США в этом году, что ознаменует возвращение этой специи после 6 лет отсутствия в группе многомиллиардных товаров.

Благодаря позитивным сигналам рынка и усилиям предприятий, вьетнамская индустрия производства перца демонстрирует устойчивый рост. Однако для поддержания этой динамики роста компаниям необходимо активно адаптироваться к колебаниям рынка, повышать качество продукции и расширять потребительский рынок.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html