Первая Американская неделя еды в Хошимине

Стремясь увеличить экспорт сельскохозяйственной продукции во Вьетнам, правительство США организует в Хошимине первую в истории Неделю американской еды, которая продлится до 21 сентября.

Генеральный консул США в Хошимине Мелисса А. Браун поделилась информацией о программе в Хошимине. - Фото: Гонконг

Цель мероприятия – не только отметить 30-летие дипломатических отношений между Вьетнамом и Соединенными Штатами, но и продемонстрировать разнообразие и качество американской сельскохозяйственной продукции посредством креативных меню в различных ресторанах.

Вьетнамские блюда, приготовленные из американских продуктов.

Генеральное консульство США в Хошимине и Министерство сельского хозяйства США объявили о запуске «Недели открытия американской кухни» — кулинарной кампании, посвященной качеству и разнообразию американской еды и кулинарии.

В течение всего мероприятия посетители смогут насладиться аутентичными американскими блюдами: от кухни в нью-йоркском стиле в Eddie's Deliand Diner и повседневных блюд южноамериканской кухни в The Wagon Wheel до ароматного техасско-мексиканского барбекю в Red Bison Grill и изысканных стейк-хаусов Moo Beef Steak и Americano Coffee.

Помимо американской кухни, мероприятие также подчеркнуло глобальную привлекательность американских ингредиентов благодаря блюдам фьюжн, включающим вьетнамскую кухню в ресторане Madame Lam, корейские стейки в Woo Master, японское якинику в Gyu Shige, полезные блюда средиземноморской кухни в Skewers и инновационные вегетарианские блюда в ресторане Cay De.

Эндрю Андерсон-Спречер, сельскохозяйственный атташе Генерального консульства США в Хошимине, заявил, что главная стратегия на этой неделе во Вьетнаме — это прямое взаимодействие с потребителями. Кампания также подчеркивает разнообразие и универсальность американских ингредиентов, которые могут гармонично сочетаться и улучшать многие кулинарные стили.

«Мы очень гордимся своей продукцией и хотим поделиться ею с жителями Вьетнама. От фруктов и орехов до переработанных продуктов и вин — все это может стать ингредиентом для блюд, которые так любят вьетнамские гурманы», — сказал он.

Сближение американской сельскохозяйственной продукции с вьетнамскими потребителями.

В Хошимине потребителям предлагается множество блюд, приготовленных из американской сельскохозяйственной продукции. - Фото: HK

В этом мероприятии приняли участие 10 ресторанов Хошимина, отобранных на основе их энтузиазма и готовности экспериментировать с новыми ингредиентами. По словам Эндрю Андерсона-Спрехера, шеф-повара не только использовали знакомые продукты, но и бросили себе вызов, работая с американскими ингредиентами, которые до сих пор малоизвестны во Вьетнаме.

«Например, ресторан Эдди добавил в новое блюдо чернику и американскую курицу, мадам Лам использует американского лобстера, а многие другие партнеры проявляют креативность, используя американский картофель. Мы хотим побудить шеф-поваров экспериментировать, чтобы увидеть многогранность и ценность американских продуктов в различных кулинарных стилях, от Вьетнама, Японии и Кореи до Соединенных Штатов», — сказал американский сельскохозяйственный атташе.

Интересный момент – участие вегетарианского ресторана Thai Day. Здесь шеф-повар использует американскую сою, один из высококачественных продуктов, экспортируемых на многие требовательные рынки, такие как Япония, Южная Корея, а теперь и Вьетнам, для создания уникальных вегетарианских блюд.

Генеральный консул США в Хошимине Мелисса А. Браун подчеркнула, что «Неделя американских деликатесов» не только отмечает прочные отношения между двумя странами, но и помогает познакомить вьетнамских потребителей с высококачественными американскими ингредиентами.

В рамках «Недели американских кулинарных открытий» посетители могут отправиться в кулинарное путешествие по всему миру прямо здесь, в Хошимине, наслаждаясь лучшими американскими ингредиентами. Все американские продукты питания и напитки, экспортируемые за границу, должны соответствовать тем же строгим стандартам безопасности, что и продукция, продаваемая в Соединенных Штатах.

«Мы рады сотрудничать с шеф-поварами и ресторанами Хошимина, которые творчески и с энтузиазмом представили американскую продукцию в своих уникальных интерпретациях. Мы надеемся, что благодаря Неделе американской кухни вьетнамские гурманы еще больше оценят и поверят в качество американских продуктов. Эти высококачественные продукты могут поднять любой кулинарный стиль на новый уровень, предоставляя шеф-поварам возможность создавать уникальные и незабываемые блюда», — сказала Мелисса А. Браун.

«Американская кулинарная неделя открытий» — это возможность для гурманов насладиться особым меню, приготовленным из ингредиентов, импортированных из США, в 10 ресторанах-участниках в Хошимине. Это мероприятие является частью серии мероприятий, посвященных 30-летию установления дипломатических отношений между США и Вьетнамом.

НХУ БИНЬ

Источник: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm