Первая Неделя американской еды в Хошимине

В целях содействия экспорту сельскохозяйственной продукции во Вьетнам правительство США организует в Хошимине первую Неделю американской еды, которая продлится с сегодняшнего дня до 21 сентября.

Генеральный консул США в Хошимине г-жа Мелисса А. Браун рассказывает о программе в Хошимине - Фото: HK

Мероприятие не только отмечает 30-летие дипломатических отношений между Вьетнамом и США, но и знакомит с разнообразием и качеством американской сельскохозяйственной продукции посредством креативных меню во многих ресторанах.

Вьетнамские блюда, приготовленные из американских сельскохозяйственных продуктов

Генеральное консульство США в Хошимине и Министерство сельского хозяйства США только что объявили о запуске «Недели открытий вкуснейших блюд» — кулинарной рекламной кампании, призванной отметить качество и разнообразие американской еды и кухни.

На протяжении всего мероприятия посетители смогут насладиться блюдами американской кухни: от блюд в нью-йоркском стиле в Eddie's Deliand Diner до южных блюд домашней кухни в The Wagon Wheel, ароматных блюд, приготовленных на гриле в стиле техасско-мексиканской кухни в Red Bison Grill, а также изысканных стейков в Moo Beef Steak и Americano Coffee.

Выходя за рамки американской кухни, мероприятие также подчеркнуло всемирную привлекательность американских ингредиентов во вьетнамских блюдах фьюжн в Madame Lam, корейском стейк-хаусе в Woo Master, японском гриле якинику в Gyu Shige, полезных блюдах в средиземноморском стиле в Skewers и креативных вегетарианских блюдах в ресторане Cay De.

Г-н Эндрю Андерсон-Спрехер, атташе по сельскому хозяйству Генерального консульства США в Хошимине, отметил, что основная стратегия недели во Вьетнаме — это прямое взаимодействие с потребителями. Кампания также подчеркивает разнообразие и универсальность американских ингредиентов, которые гармонично сочетаются и дополняют множество кулинарных стилей.

«Мы очень гордимся нашей продукцией и хотим поделиться ею с вьетнамским народом. Фрукты, питательные семена, продукты переработки и вино — всё это может стать ингредиентом для блюд, которые так любят вьетнамцы», — сказал он.

Делаем американскую сельскохозяйственную продукцию ближе к вьетнамским потребителям

В Хошимине потребителям представлены многочисленные блюда, приготовленные из ингредиентов американского сельского хозяйства. Фото: HK

В этом мероприятии принимают участие 10 ресторанов Хошимина, отобранных по принципу энтузиазма и готовности экспериментировать с новыми ингредиентами. По словам Эндрю Андерсона-Шпрехера, шеф-повара не только используют привычные продукты, но и пробуют свои силы в приготовлении американских ингредиентов, малоизвестных во Вьетнаме.

«Например, ресторан Eddie’s добавил в своё новое блюдо чернику и американскую курицу, Madam Lam использует американского лобстера, а многие другие партнёры творчески подходят к использованию американского картофеля. Мы хотим побудить шеф-поваров экспериментировать, чтобы увидеть гибкость и ценность американской сельскохозяйственной продукции в различных кулинарных стилях — от Вьетнама, Японии, Кореи до Америки», — сказал атташе по сельскому хозяйству США.

Интересным моментом стало участие вегетарианского ресторана Thai Day. Здесь шеф-повар использует американскую сою — один из самых высококачественных продуктов, экспортируемый на многие требовательные рынки, такие как Япония, Корея, а теперь и Вьетнам, — для создания уникальных вегетарианских блюд.

Генеральный консул США в Хошимине г-жа Мелисса А. Браун подчеркнула, что «Неделя открытий вкуснейших продуктов» не только отмечает прочные отношения между двумя странами, но и помогает познакомить вьетнамских потребителей с высококачественными американскими ингредиентами.

В рамках «Недели открытий вкуса» посетители смогут отправиться в кулинарное путешествие по всему миру прямо здесь, в Хошимине, наслаждаясь лучшими американскими ингредиентами. Все экспортируемые из США продукты питания и напитки должны соответствовать тем же строгим стандартам безопасности, что и продукция, продаваемая в США.

«Мы рады сотрудничать с шеф-поварами и ресторанами Хошимина, которые творчески и с энтузиазмом представляют американские сельскохозяйственные продукты по-своему. Благодаря Неделе американской еды мы надеемся, что вьетнамские гурманы будут всё больше любить и доверять качеству американских продуктов. Эти высококачественные продукты способны дополнить любой кулинарный стиль, предоставляя шеф-поварам возможность создавать уникальные и незабываемые блюда», — сказала Мелисса А. Браун.

«Неделя открытий вкуса» — это возможность для гурманов насладиться специальными меню, приготовленными из импортных из США ингредиентов в 10 ресторанах-участниках в районе Хошимина. Это мероприятие является частью серии мероприятий, посвященных 30-летию установления дипломатических отношений между США и Вьетнамом.

ТАКОЙ МИРНЫЙ

Источник: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm