О лесу У Миня в сезон дождей

В сезон дождей (Хоангнам) лес У Минь Ха покрывается пышной зеленью.

Пышная зелень У Минь

Камау связан с регионом Уминьха, землей с уникальными временами года, непохожими ни на какие другие. Ее завораживающие и романтические черты в сочетании с изобилием и щедростью жителей Уминьха создают ощущение величия – сезон дождей, когда лес наполняется водой.

После каждого дождя (Хоанг Нам) часто обильно разрастаются молодые побеги дерева Чоай, произрастающего в лесу У Минь Ха.

В сезон дождей уровень воды в лесу У Минь поднимается, и обширные заросли мелалеуки раскинулись в пышной зелени. Это также сезон, когда расцветает бесчисленное множество местных продуктов, формируя уникальную культуру региона У Минь. Эти обильные природные ресурсы встречаются только в лесу У Минь в сезон дождей.

Установка ловушек для угрей в лесу У Минь Ха (Хоанг Нам).

После сезона сбора урожая жители У Миня встречают сезон дождей в лесу, отправляясь на лодках за сетями, ловушками и другими рыболовными снастями, чтобы поймать рыбу, лягушек, угрей, черепах и змей. Или же они неспешно несут корзины в лес, чтобы собрать водяные лилии, побеги чайот, водяной шпинат и шнитт-лук для еды. На самом деле, эти легкодоступные природные продукты из леса даже помогают увеличить доход их семей.

Г-н Фам Дуй Кхань из 4-го поселения коммуны Кхань Бинь Тай Бак района Чан Ван Тхой, владелец экотуристического объекта Муой Нгот, сказал, что сезон дождей — это также сезон, когда процветает лесная продукция, что способствует благополучию и красоте жизни местного населения. Пользуясь дарами леса, лесорубы У Минь Ха полны решимости сохранить древнее ремесло «вырубки леса», заложенное их предками и переданное будущим поколениям.

Запеченная рыба в горшочке с дикорастущими овощами из леса У Миньха (Хоангнам).

«В этом сезоне дикорастущие овощи в изобилии; вы легко можете собрать пучок зелени одним движением руки. Добавьте немного пресноводной рыбы и угрей, пойманных в ловушки прошлой ночью, и у вас получится по-настоящему аутентичный, деревенский горячий суп с рыбным соусом или кислый горячий суп из лесного региона У Минь».

Зарабатываем целое состояние на лесопродукции.

Под покровом проливного дождя люди собираются вокруг корзин со свежими, яркими дикими овощами и горшка с кипящим хотпотом, источая аромат своей родины. Одного лишь вида достаточно, чтобы утолить жажду. Глоток пряного рисового вина в сочетании с насыщенным соленым вкусом местного рыбного соуса рассеивает холод сезона дождей и согревает сердце человеческим единством этой южной земли.

Звездчатый фрукт – продукт, который встречается повсюду в Нижнем Умине (Хоангнаме).

Понимая очарование и радость жителей Камау в сезон дождей, Кхань начал развивать туризм, мечтая дать каждому посетителю Уминха возможность ощутить это чувство.

В меню были представлены исключительно продукты, характерные для леса У Минь Ха (Хоанг Нам).

В туристической зоне Муой Нгот посетители могут почувствовать себя настоящими фермерами У Минь Ха. Они могут насладиться ощущением «прорыва сквозь горы и леса», воплотив образ древнего лесоруба из «Южных лесных земель», или просто снять стресс среди бескрайних зеленых просторов У Минь Ха.

Здесь посетители могут покататься на каноэ, чтобы собрать дикие побеги и ягоды в лесу. Или же они могут закатать штаны, взять рыболовную ловушку и установить ее на опушке леса, с нетерпением ожидая, когда ловушка наполнится рыбой после ночного дождя; если им повезет, они могут даже поймать черепаху или змею. Многие выбирают другой подход, берут с собой удочку и проводят весь день в лесу, надеясь поймать несколько килограммов крупной змееголовой рыбы.

Доктор Т. поймал пресноводного окуня в лесу У Минь Ха во время полевой поездки (фото предоставлено героем).

Доктор Т., известный врач из Хошимина, рассказал, что во время сезона дождей он часто «сбегает» от суеты Сайгона, проводя несколько дней за рыбалкой в ​​Уминьха. Он проезжает сотни километров в одиночку, беря с собой запас сухого корма, чтобы весь день исследовать лес. «В некоторые дни я ловлю всего несколько мелких змееголовов, а в другие – десятки килограммов змееголовов и сомов. Я складываю их в коробку, чтобы съесть дома, и раздаю немного друзьям. Это утомительно, но невероятно приятно, потому что я могу наслаждаться чувством настоящего жителя леса Уминьха», – сказал доктор Т.

Направление устойчивого туризма

В провинции Камау существуют две различные экосистемы: пресноводная и соленая, представленные национальными парками мыса Камау и У Минь Ха, оба из которых внесены в список всемирных биосферных заповедников. Помимо традиционных туристических продуктов, недавно разработанные продукты экотуризма, основанные на участии местных сообществ, предлагают посетителям больше вариантов, способствуя диверсификации туристических предложений Камау. Заместитель директора Департамента культуры , спорта и туризма провинции Камау, г-н Тьеу Минь Тьен, отметил, что в последние годы туристическая индустрия Камау добилась значительных успехов, одним из которых стало развитие экотуризма, связанного с природой и традиционными ремесленными деревнями. Уникальный и привлекательный опыт исследования леса У Минь Ха в сезон дождей является одной из главных причин привлечения туристов.

Господин и госпожа Кхань, владельцы туристического объекта Муой Нгот, сидят за едой, приготовленной из продуктов леса У Минь Ха (Хоанг Нам).

«В связи с этим провинция Камау уделяет особое внимание развитию экотуризма, особенно туризма, основанного на участии местных сообществ, с турами вглубь лесов и прибрежных аллювиальных равнин, чтобы туристы могли насладиться этим местом. Одновременно организуются мероприятия в рамках познавательного туризма, чтобы туристы могли ощутить разницу в ландшафте и получить новый опыт по сравнению со многими другими местами в стране и по всему миру».

Источник: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html