En mor och dotter som båda diagnostiserats med cancer erkänner ett vanligt misstag som många vietnameser gör.

Kort efter att hennes mamma fick diagnosen lungcancer fick den 20-åriga kinesiska kvinnan oväntat reda på att hon hade tjocktarmscancer. Orolig över sin kost och livsstil sökte hon råd hos näringsexperten Xu Qingyue (Kina).

Vid undersökning fick läkaren veta att flickans familj regelbundet grillade kött tre gånger i veckan, och de använde till och med gamla bildäck som grill. Trots att maten var bränd försökte alla ändå äta upp allt.

Modern och dottern njuter av att grilla kött på gamla däck. (Illustrativ bild)

Dr. Hua tror att det faktum att både mor och dotter utvecklade cancer kan vara relaterat till inandning och konsumtion av giftiga ämnen som genereras från grillning av kött under en längre period. Rök från brinnande däck kan innehålla cancerframkallande ämnen, och när man grillar kött på gamla däck frigörs dessa giftiga gaser, vilket direkt skadar deras hälsa.

Dr. Hua varnade för att om maten är bränd, bör den absolut inte ätas. Om det är omöjligt att kasta bort alltihop, bör åtminstone den brända delen tas bort. Dessutom ökar risken för cancer, inte bara att äta bränd mat utan även att andas in luftburna föroreningar under grillning. Dessa partiklar fastnar också på kläder och hår och sprids i den omgivande luften.

Den bästa kosten för patienter med kolorektal cancer.

Enligt näringsexperter bör den bästa näringsmetoden för cancerpatienter i allmänhet, och patienter med kolorektal cancer i synnerhet, ta hänsyn till följande punkter:

- Varje dag bör du dela upp dina huvudmåltider i 6–8 mindre måltider.

- Bibehåll ett tillräckligt vattenintag enligt formeln: kroppsvikt (kg) x 40 = antal ml att dricka varje dag.

- Det är viktigt att äta en balanserad kost som inkluderar alla livsmedelsgrupper såsom fetter, proteiner, kolhydrater, vitaminer etc.

- Daglig träning bör vara 15–30 minuter lång: nivå, intensitet och typ av träning bör väljas utifrån varje patient; överansträngning bör undvikas.

Familjemedlemmar bör laga mat som passar patientens smak och sjukdomens stadium.

Förutom en näringsrik kost bör patienter försöka upprätthålla en optimistisk och positiv attityd, eftersom detta också är ett effektivt sätt att stödja cancerbehandling.

Illustrativ bild

Vilka livsmedel bör patienter med kolorektal cancer undvika?

Under behandling bör patienter med kolorektal cancer vara uppmärksamma på följande:

- Grillad, friterad och wokad mat, rökt kött, fryst mat, konserver... är livsmedelsgrupper som innehåller höga halter mättat fett, särskilt animaliskt fett, vilket gör det svårt för patientens mage att smälta. Detta hindrar kroppens upptag av näringsämnen. Därför bör dessa livsmedelsgrupper minimeras.

- Mat för patienter med kolorektal cancer bör prioritera enkla tillagningsmetoder som ångkokning eller kokning. Undvik för stora mängder olja, fett, stekt mat etc.

- Begränsa mat med högt sockerinnehåll, och undvik särskilt kolsyrade drycker, koffeinhaltiga drycker, alkohol och tobak.

- Vid mjölkallergi bör patienter undvika att dricka mjölk eller mejeriprodukter för att förebygga illamående och diarré.

- För patienter som nyligen genomgått kolorektal canceroperation bör familjemedlemmar vara noga med att inte ge dem mat som producerar mycket gaser eller som sannolikt kan orsaka infektion. Exempel är: bönor, kryddstark och het mat, fermenterad mat, broccoli, paprika, råa grönsaker etc.

- I fall där patienter inte kan äta normalt eller har matsmältningsstörningar, kommer läkare att använda intravenös matning för att ge tillräckligt med näringsämnen, vilket hjälper dem att återhämta sig snabbt under behandlingen.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-me-con-cung-mac-ung-thu-thua-nhan-mot-sai-lam-nhieu-nguoi-viet-mac-phai-17224091817292991.htm