Internationella forskare söker lösningar för framtidens hållbara jordbruksutveckling

DNVN - Ris är en av de viktigaste livsmedelsgrödorna för att säkerställa livsmedelstrygghet och bidrar avsevärt till växthuseffekten, då metanutsläpp står för upp till 12 % av världens totala utsläpp. Denna verklighet skapar ett akut behov av lösningar för att öka produktiviteten samtidigt som jordbruksutsläppen minskas.

Forskare deltog i seminariet om innovation inom jordbruk och livsmedel på eftermiddagen den 3 december.

Vid seminariet Innovation in Agriculture and Food, en aktivitet inom ramen för VinFuture-priset 2025 Science and Technology Week, kom forskare från hela världen fram till innovativa lösningar för att ta itu med den dubbla utmaningen att öka skördarna och minska utsläppen av växthusgaser.

Forskningen utförd av professor Pamela Christine Ronald, University of California, Davis (USA), medlem av VinFuture Prize Council, fokuserar på PSY 1-genen. Denna gen hjälper rotsystemet att växa snabbare än konventionella växter. När rissorten med denna gen testades under gynnsamma förhållanden minskade den metanutsläppen med 40 %. ”Fokus ligger på att analysera det mikrobiella samhället i jorden och identifiera risgener som kontrollerar rotutsöndringar och sambandet med jordmikroorganismer. Forskningen använder växtgenetik för att utveckla nya rissorter som kan minska metanutsläppen”, säger professor Pamela Christine Ronald.

Samtidigt fokuserade professor Raphaël Mercier, Max Planck-institutet för växtgenetik (Tyskland), på problemet med växters reproduktion. Han skapade en hälsosam F1-hybridväxt, utan behov av att kontrollera moderplantans kvalitet, utan endast hybridens kvalitet. Enligt professor Raphaël Mercier möjliggör formen av asexuell reproduktion bevarandet av önskade egenskaper och ett snabbt skapande av rena linjer, som används för många typer av grödor, vilket stöder jordbrukare.

Med fokus på att hitta sätt att minska mängden kvävegödselmedel som används på växter och därigenom skydda jord- och vattenresurser, upptäckte Dr. Nadia Radzman, Sainsbury Laboratory, University of Cambridge (Storbritannien), hur man kan använda peptidbioswitchar för att reglera kol i luften. Peptiderna fungerar genom att påverka rotsystemet, skicka signaler till växten, och växten skickar tillbaka signaler för att förändra fysiologiska reaktioner (öka antalet knölar, vilket bidrar till ökad kvävefixering).

I likhet med risodling bidrar boskapsindustrin med cirka 14,5 % av de globala utsläppen av växthusgaser, främst enterisk metan. Forskning av professor Ermias Kebreab, University of California, Davis (USA), medlem av VinFuture-prisets preliminära jury, visar att tillsats av biprodukter till kons kost (inklusive tång, vietnamesiskt vildte, kassavablad och massa) kan minska metanutsläppen avsevärt samtidigt som korna får protein och näringsämnen. Det är värt att notera att när kor äter tång minskar mängden metan som släpps ut med 30 %.

”Använd lokala biprodukter för att minska utsläpp, förbättra produktiviteten och öka cirkulariteten”, rekommenderar professor Ermias Kebreab.

Enligt talarna är dock ekonomiska investeringar i forskning avgörande för att förverkliga "drömmar" som drömmen om asexuell reproduktion. Utöver det betonas även globalt samarbete och användningen av avancerad teknik, såsom artificiell intelligens, inom forskning för att främja vetenskapliga prestationer och praktiska tillämpningar, och lösa brådskande problem som livet medför.

Hien Thao

Källa: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809