Brun risolja i Vietnam - en "guldgruva" för hjärt-kärlhälsa

HTV 60s-rapporten, som sändes kvällen den 16 april, väckte frågan: "Slösar vietnameserna bort sin 'guldgruva' av hälsa?"

Brun risolja används alltmer i världen.

Trenden att använda brun risolja för hjärt-kärlvård får uppmärksamhet på många platser runt om i världen och har visat sig effektiv och rekommenderas för daglig användning av en rad prestigefyllda hälsoorganisationer som Världshälsoorganisationen (WHO), American Heart Association, Nya Zeeland, etc.

Å andra sidan förväntas brunrisoljeindustrin uppnå en spektakulär tillväxt på nästan 70 % (en ökning från 7,4 miljarder USD år 2023 till 12,4 miljarder USD år 2030, enligt Market Research Future).

Docent Dr. Nguyen Thi Minh Tu, chef för institutionen för livsmedelsteknologi vid Hanois universitet för vetenskap och teknik, berättade om användningen av brun risolja och sa: "Anledningen till att brun risolja är värdefull är att denna olja utvinns ur klilagret – som innehåller 70–80 % av näringsämnena i bruna riskorn, inklusive rikligt med näringsämnen som gamma-oryzanol, vilket är fördelaktigt för hjärt-kärlhälsan."

Docent Dr. Minh Tu liknar brun risolja vid en "guldgruva" för hälsan, eftersom näringsämnet Gamma Oryzanol inte bara hjälper till att skydda hjärt-kärlhälsan, utan också har förmågan att stödja ett antioxidantskydd som är fyra gånger starkare än E-vitamin, vilket effektivt hjälper till att förhindra bildandet av fria radikaler (orsaken till mer än 60 andra farliga sjukdomar).

Kardiologen Dr. Pham Tran Linh från Vietnam Cardiology Association förklarar: Gamma-oryzanol i brun risolja har effekten att minska det dåliga kolesterolet, vilket bidrar till att förhindra bildandet av aterosklerotisk plack i blodkärlsväggen. Detta orsakar komplikationer som stroke, hjärtinfarkt och vissa andra hjärt-kärlsjukdomar.

Dr. Pham Tran Linh, Vietnams kardiologiska förening, analyserar mekanismen för Gamma Oryzanol i det kardiovaskulära systemet.

Hur utnyttjar man hjärthälsans "guldgruva"?

Reina Abe (en japansk hemmafru bosatt i Ho Chi Minh-staden) berättade om brun risoljas popularitet i "körsbärsblomslandet" och sa att brun risolja i Japan kallas "matolja för hjärtat" av många kardiologer och har använts av många familjer i många år tack vare dess fantastiska fördelar för hjärtat.

När Reina Abe kom till Vietnam blev hon mycket glad över att hitta 100 % ren brun risolja av god kvalitet till ett rimligt pris. Reina Abe tillade att priset på brun risolja i Japan, omräknat till vietnamesisk valuta, varierar mellan 200 000 och 250 000 VND, nästan tre gånger högre än priset på brun risolja som köps i Vietnam.

Faktum är att människor i andra länder betalar ett mycket högre pris för att använda denna olja, men många vietnameser har ännu inte insett fördelarna med brun risolja för att ta hand om hjärt-kärlhälsan.

Fru Reina Abe (Japan) och många vietnamesiska konsumenter litar på och använder Simply brun risolja i daglig matlagning för att skydda hjärt-kärlhälsan.

För att effektivt utnyttja "guldgruvan" inom hjärt-kärlhälsa påpekade docent Dr. Nguyen Thi Minh Tu att konsumenter bör välja brun risolja från välrenommerade tillverkare med lång erfarenhet och investeringar i avancerad teknik i produktionsprocessen. För att i verkligheten framgångsrikt producera brun risolja och behålla maximalt näringsinnehåll från bruna riskorn krävs det en modern och rigorös extraktions- och raffineringsprocess.

Dr. Pham Tran Linh rekommenderar att konsumenter är noggranna med att välja brun risolja från välrenommerade varumärken. 100 % ren brun risolja har en mörkgul färg, mörkare än vissa andra oljor eftersom detta är en naturlig oljefärg som återspeglar den karakteristiska färgen hos brunt riskli – råmaterialet som används för att utvinna denna olja.

Med beprövade användningsområden och alltmer utbredd användning, plus fördelen med rimliga priser på råvaror och analyser av experter som nämnts ovan, visar det att brun risolja är en "guldgruva" för hjärt-kärlhälsa som vietnameserna inte bör ignorera.

Källa: https://tuoitre.vn/dau-gao-lut-tai-viet-nam-mo-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-20240416215438069.htm