Västerländska turister bjuder in varandra att äta gatumat i Hanoi, beställer en fullständig måltid för 200 000 VND

[annons_1]

Max McFarlin (från Arkansas, USA) är en känd bloggare i den globala resevärlden och äger en Youtube-kanal med nästan 600 000 följare.

På sin personliga kanal delar Max regelbundet videor om gatumat i många länder han har besökt, inklusive Vietnam.

I Vietnam bor och arbetar Max huvudsakligen i Ho Chi Minh-staden. Därför passade den unge mannen under sin senaste resa till Hanoi på att smaka på alla huvudstadens läckra rätter eller rätter med starka norrländska smaker som bun cha, bun ngan, banh cuon, etc.

Max (höger) och hans välbekanta följeslagare Chris (vänster) har en särskild passion för vietnamesisk mat (skärmdump)

Max njöt inte bara av specialiteter eller dyra rätter, utan bjöd också in sin bekanta följeslagare Chris för att uppleva en billig restaurang som specialiserar sig på att servera studenter för att se vad som var speciellt.

Efter ett tags letande kom Max och Chris äntligen fram till det 33 år gamla "dusty rice"-ståndet, som ligger på Ta Quang Buu-gatan i bostadsområdet Bach Khoa. Detta är också en välbekant restaurangadress för kontorsanställda i omgivningarna och studenter från University of Construction och University of Technology.

Så fort bilen stannade blev de två amerikanska killarna förtjusta och imponerade när ägaren hälsade dem varmt och entusiastiskt välkomnade dem. Även om det kallas "com thuc" (gatumat) specialiserar sig restaurangen faktiskt på att servera bufférätter, tillagade enligt norrländska smaker med en meny med cirka 20-30 olika rätter.

Västerländska gäster blev överväldigade av menyn med dussintals olika läckra rätter, med djärva norrländska smaker från gatumatrestaurangen (foto utklippt från klipp)

Max avslöjade att han verkligen gillar de sydstatsinspirerade nötköttsrullarna inlindade i lolotblad, så så fort han såg den mångsidiga och iögonfallande matdisken valde han omedelbart de grillade fläskrullarna inlindade i lolotblad. Dessutom beställde den västerländska kunden, på restaurangägarens förslag, "en stor tallrik ris", plus några typiska rätter som stekt tofu, äggrullar med kött, pickles, wokade bambuskott, krispigt friterade kycklinglår, etc.

Förutom två fullständiga måltider med 7-8 rätter beställde de två unga männen även en separat tallrik med grillat fläskkött med lolotblad, bräserade ägg med skinka och wokad fläsklever med lök. Tills de åt serverades varje person också en skål sur soppa och en skål med kryddig fisksås.

Max avslöjade att han bara åt lite bröd och en kopp kaffe på morgonen för att "spara plats" till en komplett lunch. Därför kunde han inte dölja sin upphetsning när gatumaten serverades och njöt omedelbart av den.

Två unga män beställde två portioner ris fyllda med ingredienser, plus tillbehör som wokad fläsklever, bräserade ägg med korv,... (Foto utklippt från klipp)

Den första rätten som bloggaren provade var stekta ägg med kött. Han erkände att han verkligen gillar friterad mat, särskilt när den doppas i salt fisksås och chili.

”Äggen steks på hög värme så det yttre skalet blir ganska krispigt. Att doppa dem i salt fisksås gör dem ännu godare. Jag är beroende av det här sättet att äta”, sa Max.

Den krispigt stekta äggrätten med fisksås och chili gjorde Max "galen" och han kunde inte sluta äta den med sina ätpinnar (Foto utklippt från klipp)

Sedan smakade den amerikanske killen på vårrullarna inslagna i lolotblad och kommenterade att smaken var ganska unik. Han jämförde sydstaternas vårrullar inslagna i lolotblad med nordstaternas vårrullar inslagna i lolotblad och sa att även om tillagningsmetoden är olika i varje region, är smaken på varje rätt tilltalande.

Den stilige västerländska kunden avslöjade att han älskar grillade fläskrullar med betelblad så mycket att "han kan äta 30 stycken på en gång utan att bli uttråkad".

Förutom omeletter och grillade fläskrullar inlindade i lolotblad, lovordade Max även ständigt rätter som pickles, ångkokt fläsk med räkpasta etc. som utsökta. Dessa rätter, trots att de är enkla, är mycket "risätande" och är ofta älskade och tillagade av många vietnamesiska familjer.

Två västerländska gäster njöt av sin fulla måltid (foto utklippt från klipp)

Max var först skeptisk till den sura soppan eftersom den inte innehöll lika många grönsaker som andra soppor han hade smakat. Men när han smakade den blev han helt överraskad av den attraktiva sura smaken.

"Rätterna är kryddade lite mer salt för att passa bra med ris. Dessutom passar det bra med iste", kommenterade Max.

I slutet av måltiden betalade Max och Chris för två fullständiga måltider med extra rätter för 200 000 VND. Paret tyckte att priset var ganska rimligt, maten var god, tillräckligt för att mätta deras magar.

Phan Dau

[annons_2]
Källa