Den frodigt gröna byn Choro i den lilla byn Binh Hoa

Förutom majs, ris och andra grödor odlar chorofolket i byn Binh Hoa många berömda, läckra växter som Long Khanh och Xuan Loc. Foto: D.Phu

Byäldste Hung Van Xung (75 år, etnisk grupp choro) var mycket glad över att få leda oss runt fälten och prata om dåtid och nutid.

Samling för att grunda en ny by

År 1960, när chorofolket från byäldste Hung Van Xung, från Ly Lich (nuvarande Phu Ly kommun), Hang Gon (nuvarande Hang Gon-distriktet) kom till byn Binh Hoa i Xuan Phu kommun för att bosätta sig, bestod detta land bara av gammal skog och några hyddor som tillhörde etniska grupperna Stieng, Hoa och Kinh. Under samboskapsprocessen flyttade de etniska hushållen gradvis tillbaka till Binh Phuoc -provinsen (den gamla) för att bosätta sig där.

Kommunen Xuan Phu har fortfarande ett stort område mark för risodling, 2–3 skördar per år. I byn Binh Hoa, på grund av avsaknaden av ett kanalsystem, fortsätter chorofolket att så ris torrt under skördesäsongen juni–september.

Byäldste Xung sa att han vid den tiden bara var 15 år gammal. Tack vare den goda jorden kunde hans föräldrar odla mycket majs, ris och potatis, så han var alltid välnärd. Från de första dussintals Choro-hushållen hörde små grupper av Choro-folk, utspridda på många platser djupt inne i skogen, att byäldste Van Hung (som gick bort 2005) var dygdig, så de anslöt sig till byn i ökande antal (från de första 40 hushållen, upp till nästan 200 hushåll efter några år).

Efter 1975 hördes inte längre bomber eller artilleri i den gamla skogen i Binh Hoa. Vid den tiden var den gamle Xung redan en familjeman, mogen i hushållsarbete och byarbete, och flitig, så han var älskad, vägledd och tränad av byäldste Van Hung, som senare gav honom tjänsten som byäldste.

”År 2000, på grund av hög ålder och svaghet, organiserade byäldste Van Hung ett bymöte och bad den lokala regeringen om att ge sig själv posten som byäldste i Choro-bosättningsområdet i Binh Hoa-byn”, sa den gamle mannen Xung.

Den svala vinden blåste och gamle mannen Xung stannade sin motorcykel bredvid ris- och majsfälten i grupperna 7A och 7B. Han sa att med endast rudimentära jordbruksredskap som macheter, hackor, skäror, sågar etc. har chorofolket och andra etniska grupper i byn under årens lopp anlagt åkrar på hög mark och risfält i låglänta områden. Efter en tid vande sig marken vid ris, majs, potatis och olika grödor, chorofolket började lära sig av kinhfolket och kineserna att odla kaffe, peppar och rambutan på hög mark, och på låg mark skapade de vallar, djupa diken, grävde dammar och brunnar för att lagra vatten för att odla två risgrödor och en majsgröda. Samtidigt visste folket också hur man kombinerar jordbruk med uppfödning av bufflar, kor, getter, kycklingar och ankor etc.

”Vårt chorofolk har etablerat sig sedan 1960. Av den anledningen bevaras traditionell chorokultur, som att offra nytt ris och spela gong, fortfarande hos äldre och unga människor”, sa den gamle mannen Xung, och fortsatte sedan att ta oss med för att besöka chorofolkets trädgårdar och fält i Cay Me-fältet.

Herr VONG CHONG HUE, biträdande ordförande för Binh Hoa Hamlet, Xuan Phu kommun, Dong Nai-provinsen, sade att den etniska gruppen Choro och andra etniska grupper i byn lever i solidaritet och lär av varandra inom ekonomiska aktiviteter, särskilt när det gäller att veta hur man introducerar nya grödor med hög produktivitet och marknadsefterfrågan i odlingen.

Torrsådda risspecialiteter

För att producera riskorn med den lokala jordens distinkta smak, behåller Choro-folket i Binh Hoa by fortfarande den unika metoden med torrsådd. Därför behåller riskornen som produceras av Choro-folket fortfarande smaken av höglandsriset från den tid då byn grundades.

Binh Hoa Hamlet har en naturyta på över 1 600 hektar, varav risodlingsarealen är över 100 hektar. Rissåddstekniken som används av bönderna i byn i allmänhet och Choro-folket i bosättningsområdet i synnerhet har en speciell egenskap jämfört med andra byar i kommunen: torrsådd, inte våtsådd.

Byäldste Hung Vang Xung med barn i byn Choro.

För att bättre förstå den torra såddtekniken som verkar ha glömts bort i den digitala tidsåldern, presenterade byäldste Hung Van Xung bonden Tho Thanh (etnisk grupp Choro, bosatt i grupp 10) för oss. Han var upptagen med att kontrollera sin familjs 5 sao ris efter skadedjur.

Herr Tho Thanh sade att torrsådd är en metod att så frön direkt på plöjd jord under torra fältförhållanden. Risfrön gror efter regn eller bevattning. Vatten som används vid torrsådd av ris är huvudsakligen regnvatten under hela risets tillväxtcykel. Med torrsåddstekniken vattnar Choro-folket bara risplantorna när det inte regnar, det skede då risplantorna behöver mest vatten är tiden för rotbildning, vippbildning och mjölkbildning.

Enligt Tho Thanh var anledningen till att Choro-folket valde den traditionella torrsådda tekniken för att odla höglandsfält för flera decennier sedan att fälten inte hade ett bevattningskanalsystem, och risfälten hade bara ett tunt lager matjord på den steniga marken. För att proaktivt plantera frön och undvika att bli sena för säsongen valde Choro-folket därför lösningen med torrsådda ris för att fånga regnet. Trots nackdelarna med naturliga förhållanden har riskornen från den torrsådda risskörden alltid den läckra, klibbiga smaken av höglandsris.

”Choro-folkets torrsåddsteknik i byn går tillbaka till årtionden sedan när denna mark återvanns. De odlar också kortsiktiga rissorter som andra regioner, men tack vare att de absorberar dagg, jordånga och regnvatten har riskornen den karakteristiska smaken av höglandsris”, sa Tho Thanh.

Förutom specialiteten med torrsådd ris i juni, som skördas i september, odlar chorofolket i Binh Hoa-byn även många läckra och söta fruktträd som är kända för sin mark i Long Khanh och Xuan Loc, såsom rambutan, jackfrukt, durian, mangostan... Tack vare sin tillgivenhet till jorden, arbetsglädje, solidaritet och ömsesidiga stöd är över 450 chorohushåll i Binh Hoa-byn där byäldste Xung tillhör, välbärgade, välmående och har rymliga hus. Chorofolket här är stolta över att samarbeta med andra etniska grupper som Kinh, Hoa, Nung... och lokalbefolkningen för att framgångsrikt bygga ett nytt landsbygdsområde 2013, ett avancerat nytt landsbygdsområde 2017 och ett modellnytt landsbygdsområde 2022.

”Efter att ha slagits samman med Xuan Phu-kommunen och Lang Minh-kommunen i det gamla Xuan Loc-distriktet hoppas jag att Choro-folket i byn bevarar de goda saker som finns och inte tvekar att ändra sitt tänkande i affärsverksamheten för att hålla jämna steg med det nya när Binh Phuoc-provinsen (gammal) och Dong Nai-provinsen (gammal) blir ett”, anförtrodde byäldste HUNG VAN XUNG.

Doan Phu

Källa: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/