Forskning visar att mycket mat sent på dagen kan öka risken för diabetes.

Många människor tenderar att äta mycket i slutet av dagen efter en tröttsam dag med arbete och studier. Men enligt experter kan mycket mat i slutet av dagen öka risken för diabetes.

En nyligen publicerad studie i tidskriften Nutrition & Diabetes drog slutsatsen att konsumtion av mer än 45 % av det dagliga kaloriintaget efter klockan 17.00 kan försämra glukostoleransen. Detta gäller särskilt hos äldre vuxna med prediabetes eller tidigt stadium av typ 2-diabetes.

Att äta mycket sent på dagen kan öka risken för diabetes.

Varför är det inte bra för hälsan att äta mycket på eftermiddagen eller kvällen?

Dr. Pouya Shafipour, läkare inom allmänmedicin och fetma vid Providence Saint John's Health Center (USA), sa att kroppen tenderar att vara insulinresistent på natten på grund av naturliga dygnsrytmer.

Enligt Pouya Shafipour skickar receptorer längst bak i näthinnan en signal till hypofysen om att utsöndra melatonin när de känner av att ljuset minskar. Detta hormon hjälper till att reglera sömnen, men hämmar också bukspottkörteln, vilket gör att den inte kan utsöndra insulin.

Därför orsakar mycket mat på natten inte bara ämnesomsättningsstörningar utan utgör också allvarliga hälsorisker på lång sikt.

Om du har för vana att äta sent på kvällen ökar risken för insulinresistens. Det innebär att du är mer benägen att utveckla prediabetes eller diabetes. Detta är vanligt hos personer som arbetar nattskift, till exempel brandmän, poliser, läkare eller vårdpersonal som regelbundet arbetar nattetid.

Dessutom orsakar vanan att äta sent också övervikt och fetma. Enligt Dr. Nate Wood, medicinsk föreläsare och chef för institutionen för kulinarisk medicin vid Yale School of Medicine (USA), är orsaken att människor tenderar att vara mindre aktiva på kvällen. Kroppen kommer att smälta maten till kalorier och sedan inte använda dessa kalorier eftersom kroppen är i viloläge. Därefter kommer kroppen att lagra dessa kalorier för att använda dem vid behov. Kroppen lagrar dock kalorier som fett. Därför är kroppen benägen att gå upp i vikt.

Vanan att äta sent orsakar också övervikt och fetma.

Den perfekta måltiden i slutet av dagen för att undvika risken för diabetes

Middagen bör vara lätt och kolhydratfattig, säger Shafipour. Så undvik pasta, potatismos, begränsa desserter, viss frukt och alkohol.

Middagen bör vara en måltid med en källa till protein och hälsosamma fetter, till exempel en sallad, säger han.

Han tillade att kroppens mest aktiva metaboliska aktivitet är mellan klockan 10 och 16 eller 17. Om vi ​​vill minimera insulinresistens på grund av dygnsrytmer bör vi därför äta mat med högt kolhydratinnehåll under den tiden och gradvis minska mängden kolhydrater i måltiderna i skymningen och kvällen. Det kommer att bidra till att begränsa insulinresistensen och hjälpa kroppen att sova bättre.

Källa: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm