Cong Giap (från Nghe An ) och hans partner Son Thach är två av de välbekanta medlemmarna i den afrikanska gruppen som har varit med Quang Linh Vlogs i många år i Angola.

Förutom att stödja lokalbefolkningens jordbruk lagar de två också regelbundet typiska vietnamesiska rätter för att introducera till lokalbefolkningen, såsom: wokade bönor med kycklingmage, grisörasallad, rostat fläskkött, kycklingris, grillad fläskvermicelli, bröd med rödvinssås, etc.

I en nyligen publicerad video på deras YouTube-kanal med fler än 624 000 följare åkte Cong Giap och Son Thach till byn Maiala och bjöd församlingsprästen, den portugisiska markägaren och några lokalbefolkningen på vietnamesisk banh tet.

Afrikaner äter vietnamesisk nyårstårta 2.png
Två medlemmar från Quang Linh Vlogs-teamet tog med sig vietnamesisk banh tet för att bjuda lokalbefolkningen i Afrika.

Son Thach sa att hans familj nyligen hade en dödsdag och lagade banh tet, så han gjorde lämpligt nog fem till för att bjuda in byborna att njuta av denna traditionella vietnamesiska delikatess.

Förutom den handinslagna banh tet tillagar han även skinka, chilisås och stekta ägg.

Cong Giap, som inte hade ätit vietnamesisk banh tet på länge, verkade också uppspelt. "Det regnar och vädret är kallt så här, att äta klibbigt ris och banh tet är perfekt för alla", sa han.

En medlem på Quang Linh Vlogs avslöjade också att banh tet är segt och väldoftande, och får dig att känna dig mätt länge, så det passar lokalbefolkningen.

"Afrikaner har en väldigt stark aptit och den här rätten gör att de känner sig mätta länge, så efter att ha ätit den har de tillräckligt med energi för att arbeta i många timmar", tillade Cong Giap.

Afrikaner äter vietnamesiska nyårskakor 0.png
Banh tet är en oumbärlig traditionell rätt under tet-högtiden för många vietnamesiska familjer.

För att bevara den naturliga smaken och hjälpa människor att njuta av rätten till fullo skalar och skär Cong Giap och Son Thach banh tet i tunna skivor istället för att steka den.

Skinkan läggs också på en tallrik och skärs i munsbitar.

När allt var klart bjöd de in alla att sitta vid bordet och berättade glatt om de speciella vietnamesiska kakorna under Tet.

"Det här är en traditionell vietnamesisk kaka, inlindad i bananblad. Och det här är fläskkorv, utsökt med banh tet."

Banh tet är gjord på klibbigt ris så det är väldigt klibbigt och mättande. Skinkan är gjord på köttfärs, introducerade Cong Giap.

Afrikaner äter vietnamesiska nyårskakor.png
Afrikaner är exalterade över att smaka vietnamesisk banh tet för första gången

Efter att ha delat det från en medlem i Quang Linhs vlogteam var alla ivriga att njuta av det. Prästen sa att han aldrig hade ätit något liknande banh tet.

När Cong Giap frågade prästen om hans känslor inför rätten nickade prästen kontinuerligt i beröm och visade sin njutning.

”Det är utsökt, min son. Jag har aldrig ätit det här förut”, sa prästen.

Afrikaner äter vietnamesiska nyårstårtor 1.gif
Prästen berömde banh tet som utsökt men kunde inte äta mer eftersom han var mätt.

Prästen erkände också att han var mätt efter att ha ätit några bitar vietnamesisk banh tet.

”Kakan är utsökt men ger en obeskrivlig känsla av mättnad. Den ser ut som ris men är mer mättande än majsstärkelse eller ris. Jag gillar den verkligen men jag kan inte äta mer för jag känner mig så mätt”, sa prästen.

Den portugisiska markägaren beskrev banh tet som seg, väldoftande och med den attraktiva gröna färgen av bananblad på utsidan.

”Den här kakan passar mig väldigt bra. Den är väldigt mjuk, seg och god. Jag äter lite men känner mig mätt. Jag kan fortfarande äta mer men eftersom jag precis har återhämtat mig från en sjukdom vågar jag inte äta mycket”, sa markägaren.

Foto: Cong Giap Vloggar – Livet i Afrika

Denna "hemodlade" specialitet i Thai Binh har en grumlig buljong, så gästerna kan äta två skålar samtidigt . Bun bung i Thai Binh, gjord på rustika ingredienser, lockar gäster med sin unika smak med en söt buljong från sjudna ben, blandad med den lätt sträva smaken av färska bananblommor.