Denna specialväxt som "luktar väldoftande vid minsta beröring" hjälper människor i en kommun i Son La att öka sina inkomster avsevärt.

[annons_1]

Klipp: Att bygga OCOP-produkter, en väg ut ur fattigdom för bönder i höglandet

OCOP-produkter, ett genombrott inom jordbruksutveckling

Efter många missade möten, i början av juli, när det kom kraftiga regn som signalerade en rekordsäsong för människorna i höglandet, fick vi möjlighet att återvända till Phong Lap kommun, en av kommunerna i den tredje regionen med många svårigheter i Thuan Chau-distriktet, Son La- provinsen.

Vi välkomnades av herr Quang Van Chinh, sekreterare för partikommittén i Phong Lap kommun, Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen. Han hade just börjat arbeta i Phong Lap kommun med många farhågor och förhoppningar om att människor skulle få färre svårigheter och ett mer stabilt och välmående liv.

Partisekreteraren för Phong Lap kommun delade: Phong Lap kommun ligger 19 km från Thuan Chau-distriktets centrum, området är huvudsakligen bergigt, befolkningen är spridd, okoncentrerad, och trafiken är svår, särskilt under regnperioden. Phong Lap kommun har 13 byar med 3 huvudsakliga etniska grupper: thai, khang och kho mu. Hela kommunen har mer än 1 200 hushåll med över 600 personer, varav 423 är fattiga hushåll, vilket motsvarar 34,42 %; 195 nära fattiga hushåll, vilket motsvarar 15,87 %. Människors liv är fortfarande mycket svåra.

Thứ cây đặc sản — Phong Lap är en av de mest missgynnade kommunerna i region III i Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen. Foto: Van Ngoc

Med tanke på dessa svårigheter beslutade Phong Lap kommun att jordbruksutveckling baserad på lokala styrkor är sättet att hjälpa jordbrukare att främja ekonomisk utveckling och öka sina inkomster. Nu när riktningen har fastställts är problemet för Phong Lap hur man ska genomföra dessa uppgifter för att uppnå de uppsatta målen.

"För att uppnå tydliga resultat inom jordbruksutveckling är det mycket viktigt att bekräfta partiets ledarroll inom jordbruks- och landsbygdsutveckling. Tillsammans med partikommitténs policyer och riktlinjer, från central till lokal nivå, är det nödvändigt att stödja jordbrukare, politiska organisationer, fackföreningar och partimedlemmar som är jordbrukare", sade sekreteraren för partikommittén i Phong Lap kommun.

År 2024 valde Phong Lap kommuns partikommitté att bygga modellen för "OCOP standard mac khen-frukt", vilket är ett av genombrotten i att studera och följa Ho Chi Minhs ideologi, moral och stil. Mac khen-trädet i Phong Lap kommun har en hög kvalitet, de är mycket doftande, lämpliga för klimatet, trädet växer bra och frukten är mycket fruktbar. Därför har Phong Lap kommun potential och fördelar att bygga en OCOP-produkt. Och när skördesäsongen kommer konsumerar människorna denna mac khen-frukt mycket väl. Priset är också mycket stabilt. Många orter i andra distrikt och kommuner kommer också för att köpa.

Mac Khen är ett träd som har funnits i Phong Lap kommun under lång tid. Det finns gamla mac khen-träd som är hundratals år gamla. Men eftersom det är ett naturligt träd behöver det inte planteras eller gödslas och inte överleva med bekämpningsmedel och växtskyddsmedel, så även om det har ett högre ekonomiskt värde än vissa andra lokala grödor har mac khen inte fått mycket investeringar och utveckling.

Hitta sätt att bygga OCOP-produkter

Enligt partisekreteraren i Phong Lap kommun har Phong Lap kommun under senare år, under ledning och ledning av Thuan Chau-distriktets partikommitté, aktivt undersökt och specifikt kartlagt trädets täthet, kvantitet och area, genom att upptäcka potentialen och fördelarna med detta träd. Utifrån detta har utvecklingsmodeller byggts upp som är lämpliga för den lokala socioekonomiska situationen. I synnerhet har modellen "Mac Khen-frukten uppnår OCOP" använts, vilket gör Mac Khen till en lokal jordbruksprodukt.

Att välja lämpliga grödor för att bygga ett varumärke, och gradvis öka böndernas inkomster. Denna policy har implementerats i byar och byparticeller så att människor kan få tillgång till och implementera den effektivt. Och för drygt två månader sedan, den 26 april, grundades även Phong Lap Agricultural Cooperative.

Lo Van Hoan, chef för Phong Lap Agricultural Cooperative i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen, sa: "För att få ut mac khen-fruktprodukter på marknaden och för att ha ett separat varumärke inkluderar vi även distriktets OCOP-produkter." För det första, att skapa en produkt med ett eget varumärke, med konkurrenskraftigt värde på marknaden. För det andra, att ge fördelar till människorna. I framtiden måste det finnas ett råvaruområde. Sedan kommer produktionsprocessen och produktförpackningen att introduceras. Produkterna kommer att föras ut på marknaden för att få kontakt med marknaden, vilket skapar ett separat varumärke för Phong Laps mac khen-produkter.

Fast beslutna att skapa en produkt med ett eget varumärke, ett konkurrenskraftigt värde på marknaden och fördelar för folket, tilldelade partikommittén i Phong Lap kommun specifika uppgifter till varje medlem i styrkommittén för ny landsbygdsutveckling i området. Därifrån främja propaganda och sprida programmet "En kommun, en produkt" (OCOP) i stor utsträckning. De lokala myndigheterna samordnade med distriktets jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement för att välja en konsultenhet för att utveckla OCOP-produkter för mac khen-frukt. Mer än 350 partimedlemmar i 19 particeller deltog aktivt i propaganda, vägledning och stöd för produktägare för att utveckla och förbättra produkter, skapa förutsättningar för att utöka produktionsskalan och öka produktvärdet, vilket ökar människors inkomster. Samtidigt hjälpte de jordbrukarna att gradvis bekanta sig med råvaruekonomin.

OCOP-produkter hjälper jordbrukare att öka sina inkomster

I byn Ban Lem finns det cirka 10 hektar naturligt växande mac khen-träd. Avkastningen når över 10 ton färsk frukt varje år, med priser från 35 000 till 60 000 VND/kg. I syfte att utveckla mac khen-frukt till en OCOP-produkt vägleds byborna regelbundet av professionell personal på alla nivåer och partikommittéer för att noggrant följa den faktiska situationen, hur man sköter och skördar mac khen med rätt tekniker så att mac khen-fruktprodukterna är av hög kvalitet och säkra för konsumenternas hälsa.

Lo Van La, partisekreterare och chef för byn Ban Lem i Phong Lap-kommunen i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen, sade: Från och med 2015 har hushåll som odlar kaffe- och teträd börjat odla mac khen-träd tillsammans med andra. Mac khen-träd hjälper människor att utveckla sin ekonomi, säljer till ett bra pris och är lätta att konsumera, och handlare kommer till byn för att köpa. Mac khen-träd genererar tre gånger mer inkomst än te- och kaffeproduktion. Tidigare har partikommittén, regeringen och folkkommittén i kommunen spridit till folket att OCOP-produkter kommer att ha högre produktpriser och högre inkomster.

Enligt partisekreteraren, ledaren för byn Ban Lem, har byns partigrupp, som implementerar partikommittén i Phong Lap kommuns policy att öka värdet på mac khen-frön och bygga upp mac khen-fröns varumärke till en OCOP-produkt, mobiliserat människor att fokusera på att ta hand om, utnyttja och bevara mac khen-träden i det vilda. Dessutom har jordbrukare också främjat nya planteringsområden för denna gröda.

Quang Van Liens familj i byn Ban Lem, Phong Lap-kommunen, Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen brukade odla te och kaffe precis som andra hushåll i området. Sedan kommunens tjänstemän och partikommittén analyserade Mac Khen-trädets ekonomiska värde har han och hans familj ägnat mer uppmärksamhet åt detta träd. Sedan dess har hans familj fått ytterligare en inkomstkälla.

Herr Lien delade: För närvarande har min familj cirka 30-35 Mac Khen-träd. Jämfört med andra grödor behöver Mac Khen-träd inte skötsel eftersom de är naturliga. Jämfört med te- och kaffeträd är Mac Khen-träd lättare att göra vinst på och lättare att odla. Inget gödningsmedel, inga bekämpningsmedel, bara skörd och försäljning i säsong, värdet är högre än andra träd. Vår familj hoppas att det i framtiden kommer att expanderas så att vi kan få en mer stabil inkomst och produktion.

Enligt Mr. Quàng Văn Chinh, sekreterare för partikommittén i Phong Lap kommun, Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen, i Phong Lap kommun, är den totala arealen av Mac Khen-träd för närvarande mer än 30 hektar, med över 5 000 träd. Många hushåll har gradvis ändrat odlingsstrukturen, minskat arealen av lågvärdiga träd och gradvis ersatt dem med träd av högre ekonomiskt värde, inklusive Mac Khen-träd. Vissa orter har också börjat experimentera med att odla Mac Khen-träd och tillämpa vetenskap och teknik för produktion, konservering, bearbetning och konsumtion av Mac Khen-produkter.

Partikommittén och kommittén måste också organisera propaganda och mobilisera människor för att föröka sig och plantera fler Mac Khen-träd. Forskning för att få Mac Khen-träd att producera högre och bättre avkastning vid blomning och fruktsättning. När de blir OCOP-produkter kommer de att ge stabila inkomster till odlarna och förbättra effektiviteten i hungerutrotning och fattigdomsminskning, samt öka inkomsterna för människorna i Phong Lap-kommunen.

Verkligheten i Phong Laps kommunpartikommitté visar att valet och replikeringen av lämpliga modeller för att studera och följa Ho Chi Minhs ideologi, moral och stil har skapat konsensus och förtroende bland folket. Tack vare detta har inte bara människors livskvalitet gradvis förbättrats, utan det har också bidragit till socioekonomisk utveckling och nybyggnation på landsbygden i området.

Mac Khen är en av de berömda kryddorna från nordvästra bergen och skogarna. Den anses vara "nordvästra USA:s krydda nummer ett" – själen i många läckra rätter från nordvästra regionen, såsom Cham Cheo, Buffalo jerky...

Mac Khen har en mild arom, inte lika stark som peppar, inte lika kryddig som chili, men skapar en pirrande smak på tungspetsen när man smakar på den. Mac Khen används flitigt i höglandsfolkets kök och är en rik krydda som är oumbärlig i måltiderna för folket i nordväst. Den används för att marinera grillade rätter som: grillad fisk, grillad kyckling, grillat kött... för att täcka fisklukten och öka rättens attraktionskraft.

Mac Khen används också i många andra rätter, såsom stekning, gryta, marinering av torkat kött och rökt kött, samt tillsats i dippsåser. Mac Khen används också för att doppa klibbigt ris. Det är särskilt en oumbärlig ingrediens i nordvästfolkets specialitet Cham Cheo.

[annons_2]
Källa: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm