ทำไมไข่ถึงดีต่อส่วนสูงของเด็ก?
จากข้อมูลของสถาบันโภชนาการแห่งชาติ พบว่าปัจจัยที่มีผลต่อส่วนสูงมีสาเหตุมาจากพันธุกรรมถึงร้อยละ 23 25% เนื่องมาจากสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิต การเจ็บป่วย การนอนหลับ 32% เกิดจากการรับประทานอาหาร; 20% จากการออกกำลัง กาย ปัจจัยเหล่านี้ที่เราสามารถมีอิทธิพลและแทรกแซงได้ ได้แก่ การนอนหลับ การรับประทานอาหาร และการออกกำลังกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่ใจในโภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้ เด็กๆ เติบโตสูงขึ้น เท่านั้น แต่ยังให้พลังงานเพียงพอและพัฒนาการที่ครอบคลุมอีกด้วย
อาหารชั้นยอดที่ช่วยเพิ่มส่วนสูงให้เด็กแบบธรรมชาติ ไข่อยู่อันดับต้นๆ ตามที่ ดร. พัน บิช งา จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า ไข่เป็นอาหารราคาถูกแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก โดยเฉพาะโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง ดูดซึมง่าย มีกรดอะมิโนจำนวนมากที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อ เอนไซม์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มส่วนสูงในเด็ก
ไข่ไก่ 100 กรัม มีโปรตีน 10.8 กรัม โดยเฉลี่ยไข่ขนาดใหญ่จะมีโปรตีนจากไข่แดง 2.7 กรัมและโปรตีนจากไข่ขาว 3.6 กรัม ไข่แดงมีวิตามิน ไขมัน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กอยู่หลายชนิด เช่น วิตามินเอ ธาตุเหล็ก สังกะสี เป็นต้น เด็กๆ สามารถกินไข่ได้ 5-7 ฟองต่อสัปดาห์ ซึ่งดีต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของพวกเขา
5 เมนูอร่อยจากไข่ กินได้ตลอด ช่วยเพิ่มส่วนสูงให้ลูกน้อย
ไข่นึ่งกับนมสด: การผสมผสานโปรตีนจากไข่และแคลเซียมจากนมเหมาะกับการเจริญเติบโตด้านความสูง อาหารนุ่ม หอม ย่อยง่าย เหมาะกับเด็ก
ไข่ดาว: เมนูแสนอร่อยนี้สามารถทานคู่กับขนมปังในตอนเช้าหรือทานกับข้าวเป็นมื้อเที่ยงก็ได้ จุดเด่นพิเศษของไข่ดาวคือ ไข่แดงที่อ่อนนุ่ม ซึ่งยังคงคุณค่าสารอาหารและกระตุ้นต่อมรับรสเมื่อรับประทาน
ซุปไข่และมะเขือเทศ: อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจากมะเขือเทศ ผสานกับโปรตีนในไข่ ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยในการเจริญเติบโต
ซุปไข่มิโซะ: อาหารจานอร่อยนี้ทำง่าย คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายหรือผักโขมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ เมื่อน้ำเดือดก็ตอกไข่ลงไป รอจนไข่สุกจึงปิดเตา
เต้าหู้ซอสไข่ : อาหารจานนี้แสนอร่อย รับประทานง่าย ทำง่าย คุณเพียงแค่ต้องเตรียมน้ำ 100 มล., ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสเมนทสึยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นต้มเพื่อทำซอส จากนั้นตีไข่ขาว อุ่นเต้าหู้ในไมโครเวฟ และราดซอสลงไป
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-che-bien-an-hoai-khong-chan-tu-thuc-pham-gia-re-nhu-cho-dung-dau-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-17225041916020476.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)