กรดไขมันโอเมก้า 3 ประกอบด้วยสารต่างๆ มากมาย โดย DHA และ EPA มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ กรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้ง 2 ประเภทนี้มีผลในการลดการอักเสบและลดอาการปวดของโรคบางชนิด เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
การเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร เช่น ท้องอืดและท้องเสีย
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีส่วนสำคัญต่อการทำงานหลายอย่างของร่างกาย เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ในปริมาณที่จำเป็น จึงจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมหรืออาหารเสริมอื่นๆ อาหารทั่วไปที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท ถั่วเหลือง สาหร่าย หอยนางรม และถั่วเหลือง
กรดไขมันโอเมก้า 3 ในร่างกายจะเข้มข้นสูงในเซลล์ของดวงตาและสมอง ไขมันเหล่านี้ยังช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างถูกต้องและเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ หากภาวะนี้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 สาเหตุเกิดจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณมากในร่างกายทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น จึงส่งผลให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
เลือดออก
กรดไขมันโอเมก้า 3 ในร่างกายมากเกินไปก็เป็นสาเหตุของโรคเหงือกและเลือดกำเดาไหลได้เช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระบุว่า ผู้ที่รับประทานน้ำมันปลาซึ่งเป็นอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปเป็นเวลานานอาจส่งผลให้การแข็งตัวของเลือดในผู้ใหญ่ลดลงได้ ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้ผู้ป่วยที่รับประทานยาละลายลิ่มเลือดหยุดรับประทานน้ำมันปลาก่อนเข้ารับการผ่าตัด
ทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ
การรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณมากเกินไปอาจลดความดันโลหิตได้อย่างมาก และอาจถึงขั้นเป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ การรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณมากยังอาจขัดขวางการทำงานของยาลดความดันโลหิตได้อีกด้วย ดังนั้น ผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตจึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับประทานน้ำมันปลา และควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
ท้องเสีย
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งจากการรับประทานน้ำมันปลามากเกินไปคืออาการท้องเสีย นอกจากอาการท้องเสียแล้ว การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าการรับประทานน้ำมันปลามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารอื่นๆ ได้อีกหลายประการ รวมถึงอาการท้องอืดด้วย ตามข้อมูลของ Healthline
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)