การรับประทานอาหาร 6-10 มื้อต่อวันสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

ผู้เชี่ยวชาญ กล่าวว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือมีปัญหาด้านการย่อยอาหาร เช่น กรดไหลย้อน ควรรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ วันละ 6-10 มื้อ

ลินด์ซีย์ เดอโซโต นักโภชนาการ ระบุว่า ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เช่น อาการแสบร้อนกลางอก ท้องอืด หรือท้องเฟ้อ สามารถลดอาการเหล่านี้ได้ด้วยการรับประทานอาหารมื้อเล็กลงตลอดทั้งวัน การแบ่งอาหารมื้อเล็กลง เช่น 6-10 มื้อต่อวัน ดีต่อการย่อยอาหาร เพราะกระเพาะอาหารไม่ต้องทำงานหนัก เดอโซโต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าวิธีการรับประทานอาหารนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เธอแนะนำว่าการแบ่งอาหารออกเป็นมื้อเล็กจะช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ

“ยกตัวอย่างเช่น หากคุณจำเป็นต้องบริโภคพลังงาน 1,800 แคลอรีเพื่อรักษาน้ำหนัก และเลือกที่จะรับประทานอาหารหกมื้อต่อวัน ก็ให้บริโภคพลังงานประมาณ 300 แคลอรีต่อมื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับพลังงานเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน และแบ่งปริมาณแคลอรีให้เหมาะสมกับมื้ออาหารแต่ละมื้อที่คุณรับประทาน” เดอโซโตกล่าว

การรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อต่อวันดีต่อสุขภาพของคุณ ภาพ: Adobe Stock — การรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อต่อวันดีต่อสุขภาพของคุณ ภาพ: *Adobe Stock*

การศึกษาอาสาสมัคร 2,700 คน พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารอย่างน้อยหกมื้อต่อวันมีแนวโน้มที่จะจำกัดปริมาณแคลอรี่ บริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่รับประทานอาหารน้อยกว่าสี่มื้อต่อวัน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารมื้อเล็กไม่ส่งผลต่อการเผาผลาญและการเผาผลาญแคลอรี่โดยรวมอย่างมีนัยสำคัญ

“เมื่อก่อนผู้คนมักคิดว่าหากรับประทานอาหารมากขึ้น ปริมาณแคลอรีที่บริโภคจะลดลงและปริมาณแคลอรีที่เผาผลาญจะเพิ่มขึ้น แต่การทดลองแบบควบคุมในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหาร 12 มื้อต่อวันไม่ได้ดีไปกว่าการรับประทานอาหาร 3-4 มื้อต่อวันในปริมาณแคลอรีที่เท่ากัน” เดวิด เลวิตสกี ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและจิตวิทยา มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ กล่าว

เพื่อให้มั่นใจว่ามีสุขภาพที่ดี ประชาชนควรใส่ใจกับคุณภาพของอาหารที่บริโภคด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและขนมขบเคี้ยวที่ขาดคุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่าการรับประทานอาหารมื้อเล็กจะเป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ แต่รูปแบบการรับประทานอาหารสามมื้อแบบดั้งเดิมก็ไม่ได้แย่นัก ถือเป็นนิสัยที่ดีหากคุณต้องการเพิ่มอัตราการเผาผลาญ การเผาผลาญคือปฏิกิริยาเคมีตามธรรมชาติในร่างกายที่เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ช่วยป้องกันความหิว

ตุก ลินห์ (อ้างอิงจาก NY Post )

ลิงค์ที่มา