การรับประทานสตรอเบอร์รี่ในช่วงนี้ดีกว่าการทานอาหารเสริม ดังนั้นควรนำ 4 อาหารสมุนไพรจากสตรอเบอร์รี่มาประยุกต์ใช้

สตรอว์เบอร์รี เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนประกอบหลักของสตรอว์เบอร์รีประกอบด้วยน้ำ (91%) คาร์โบไฮเดรต (7.7%) โปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อย แต่สตรอว์เบอร์รียังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย เช่น วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 (สารสำคัญต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อ เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์) และวิตามินซี

นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังประกอบด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส (พบได้ทั่วไปในธัญพืช ถั่ว ผัก) โพแทสเซียม (ช่วยควบคุมความดันโลหิต)

นักโภชนาการกล่าวว่าการกินสตรอเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง ลดความเครียด และปรับปรุงระดับไขมันในเลือด

Ăn dâu tây vào thời điểm này còn tốt hơn thuốc bổ, nên áp dụng 4 món ăn bài thuốc từ dâu tây - Ảnh 2. — ภาพประกอบ

การศึกษาวิจัยในปี 2018 จากมหาวิทยาลัยเทคนิคมิวนิก ประเทศเยอรมนี พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่สามารถลดการอักเสบและลดความดันโลหิตได้ จึงป้องกันการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งได้

จากการศึกษาวิจัยในปี 2017 โดยมหาวิทยาลัยซุนยัตเซ็น ประเทศจีน และสถาบันอื่นๆ อีกหลายแห่ง เกี่ยวกับเซลล์มะเร็งเต้านม พบว่าสตรอว์เบอร์รีมีส่วนประกอบทางชีวภาพจำนวนหนึ่งที่สามารถยับยั้งการแพร่กระจายและการแพร่กระจายของเนื้องอกมะเร็งเต้านมชนิดร้ายแรงได้

ตามข้อมูลของศูนย์มะเร็ง MD Anderson ประเทศสหรัฐอเมริกา สตรอเบอร์รี่สามารถช่วยต่อสู้กับมะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งปอด และมะเร็งเต้านมได้

การศึกษาในปี 2011 โดยมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส สหรัฐอเมริกา แสดงให้เห็นว่าการรับประทานสตรอว์เบอร์รีเป็นประจำสามารถต้านการอักเสบและการแข็งตัวของเลือดจากอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง ส่งผลให้ผู้เข้าร่วมสามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน

3 ครั้งที่คุณควรและไม่ควรกินสตรอเบอร์รี่

- ควรทานสตรอเบอร์รี่ในตอนเช้า : การทานสตรอเบอร์รี่ในช่วง 7-9 โมงเช้า จะช่วยให้ผลไม้ชนิดนี้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด เพราะเป็นช่วงเวลาที่ลำไส้เล็กดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุด

- ทานสตรอว์เบอร์รีก่อนนอน: สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุในสตรอว์เบอร์รีช่วยให้จิตใจผ่อนคลาย ช่วยให้คุณหลับง่าย คุณสามารถทานสตรอว์เบอร์รีสักสองสามลูกหรือสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีสักแก้ว 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนนอน เพื่อให้นอนหลับสนิทและมีสุขภาพดีขึ้น

- อย่ากินสตรอว์เบอร์รีทันทีก่อนและหลังอาหาร: สตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยน้ำและไฟเบอร์ จึงอาจส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย ควรกินสตรอว์เบอร์รี 1 ชั่วโมงก่อนอาหารและ 2 ชั่วโมงหลังอาหาร

หมายเหตุ: เมื่อรับประทานสตรอเบอร์รี่ ควรล้างให้สะอาด เพราะสตรอเบอร์รี่ที่วางอยู่บนพื้นอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย เช่น อีโคไล และปรสิตอื่นๆ ได้อีกมากมาย

Ăn dâu tây vào thời điểm này còn tốt hơn thuốc bổ, nên áp dụng 4 món ăn bài thuốc từ dâu tây - Ảnh 3.

4 เมนูสมุนไพรจากสตรอว์เบอร์รี ได้ผลจริง

สตรอว์เบอร์รีสำหรับรักษาอาการไอ: สตรอว์เบอร์รีสด 100 กรัม น้ำตาลกรวด 30 กรัม บดสตรอว์เบอร์รี ผสมกับน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว 100 มิลลิลิตร กรองน้ำ บดน้ำตาลกรวด แล้วเทลงในน้ำผลไม้ เครื่องดื่มนี้ช่วยบำรุงปอดและรักษาอาการไอ เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการเรื้อรังที่ไม่หายขาด เช่น ปากและลิ้นแห้ง ไอแห้งแบบไม่มีเสมหะ...

สตรอว์เบอร์รีรักษาอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร : สตรอว์เบอร์รีสด 200 กรัม, เกรปฟรุตสด 100 กรัม, เติมน้ำตาลทรายขาว 100 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร, ต้มด้วยไฟแรงประมาณ 3 นาทีหลังจากเดือด, ดื่มเมื่อเย็นแล้ว เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารและมีปัญหาระบบย่อยอาหาร...

สตรอว์เบอร์รีสำหรับบรรเทาอาการอ่อนเพลีย: สตรอว์เบอร์รีสด 0.5 กิโลกรัม เหล้าสาเก 400 มิลลิลิตร ล้างและบดสตรอว์เบอร์รี คั้นน้ำ แล้วผสมกับเหล้าสาเก หลังจาก 1 วัน ปิดฝาให้สนิทแล้วใช้ ดื่มวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 20 มิลลิลิตร เหล้าสาเกนี้มีประสิทธิภาพในการบำรุงร่างกาย ใช้รักษาอาการอ่อนเพลียจากโรคเรื้อรัง ภาวะทุพโภชนาการ ผอมบาง และโรคโลหิตจาง...

สตรอว์เบอร์รีชะลอวัย: สตรอว์เบอร์รีสด 250 กรัม บัตเตอร์ครีม 50 มล. ผสมสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลทรายขาว 100 กรัม บีบบัตเตอร์ครีมลงบนสตรอว์เบอร์รี อาหารจานนี้ช่วยบำรุงเลือด สร้างน้ำหล่อเลี้ยงร่างกาย ป้องกันอาการแห้งกร้าน บำรุงจิตใจ และช่วยให้จิตใจสงบ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาร่างกายผอมแห้ง ปากแห้ง กระหายน้ำ อุจจาระแห้ง ประสาทเสีย นอนไม่หลับ ฝันบ่อย และท้องผูกเนื่องจากนิสัย... ผู้ที่มีสุขภาพดีมักใช้สตรอว์เบอร์รีเพื่อช่วยเสริมสร้างร่างกาย ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ป้องกันความแก่ชรา เป็นอาหารที่ดีต่อความงามและปกป้องสุขภาพของผู้สูงอายุ

แหล่งที่มา