น่าแปลกที่เครื่องเทศขนาดเล็กและมีกลิ่นหอมสามารถช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้ ชาวเวียดนามควรรับประทานเพื่อยืดอายุขัย

GĐXH - โป๊ยกั๊ก มีสารประกอบอะเนโทล ซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด จึงป้องกันโรคเบาหวานได้...

โป๊ยกั๊กเป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าใน อาหาร และยาของเวียดนาม กลิ่นหอมเฉพาะตัวและเย้ายวนใจไม่เพียงแต่ดึงดูดต่อมรับรสของชาวเอเชียเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบในประเทศตะวันตกอีกด้วย อาหารพื้นเมืองบางอย่างก็ขาดรสชาติของโป๊ยกั๊กไม่ได้ เช่น เฝอ เนื้อตุ๋น หรือซอส...

โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในหลายๆ เมนู ภาพประกอบ

ตามตำราแพทย์แผนโบราณ โป๊ยกั๊กถูกนำมาใช้เพื่อกระตุ้นการย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวดท้อง และช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้มาอย่างยาวนาน ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ชาวฝรั่งเศสได้ตระหนักถึงคุณค่านี้ จึงได้สร้างโรงงานแปรรูปน้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กที่ เมืองลางซอน เพื่อเปลี่ยนทรัพยากรอันล้ำค่านี้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง

ปัจจุบัน นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว โป๊ยกั๊กยังเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางการแพทย์และเครื่องสำอางอีกด้วย น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กสกัดจากผลโป๊ยกั๊ก เป็นส่วนผสมหลักในยานวด ยาช่วยย่อย และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพหลายชนิด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโป๊ยกั๊ก

ป้องกันไข้หวัดใหญ่

โป๊ยกั๊กมีสารประกอบที่เรียกว่ากรดชิคิมิก ซึ่งมักพบในยาแก้หวัด เช่น ยาทามิฟลู ดังนั้น เมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย ลองชงชาโป๊ยกั๊กสักถ้วยเพื่อเสริมความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับหวัด

ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรีย

แบคทีเรียก่อโรคสามารถก่อให้เกิดโรคได้หลากหลาย ตั้งแต่การติดเชื้อที่หูไปจนถึงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และอื่นๆ อีกมากมาย โป๊ยกั๊กได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างมีประสิทธิภาพ และมีประโยชน์อย่างมากในการปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเหล่านี้

การป้องกันการติดเชื้อรา

นอกเหนือจากการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคแล้ว การศึกษาบางกรณียังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าฝักโป๊ยกั๊กยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อราที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

โป๊ยกั๊กอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง ช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชัน ป้องกันการสะสมของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ เพิ่มโป๊ยกั๊กในอาหารและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพของคุณ เพื่อให้หัวใจแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การเพิ่มโป๊ยกั๊กในอาหารของคุณอาจช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ ด้วยสารประกอบอะเนโทลที่พบในเครื่องเทศ มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าสารประกอบอันทรงพลังนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาระดับน้ำตาล จึงช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้โป๊ยกั๊กเพื่อสุขภาพ

โป๊ยกั๊กถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ก็อาจมีผลข้างเคียงได้ บางคนอาจมีอาการคันหรือผื่นเล็กน้อย ขณะที่บางคนอาจมีอาการปวดและอักเสบในระบบทางเดินอาหารเล็กน้อยถึงรุนแรงเมื่อใช้โป๊ยกั๊ก

ภาพประกอบ

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ การใช้โป๊ยกั๊กมากเกินไปอาจทำให้เกิดปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษามะเร็งหรือควบคุมฮอร์โมนได้

นอกจากนี้ โป๊ยกั๊กยังมีสารออกฤทธิ์ที่มีผลต่อฮอร์โมน โดยเฉพาะระดับเอสโตรเจน ดังนั้น หากคุณมีปัญหาเรื่องฮอร์โมน ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการเติมเครื่องเทศชนิดนี้

หากคุณกำลังรับประทานยาตามใบสั่งแพทย์หรือไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาการแพ้ของคุณ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มโป๊ยกั๊กลงในอาหารของคุณ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-gia-vi-nho-thom-giup-ngan-bien-chung-benh-tieu-duong-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225010615572357.htm