ที่น่าแปลกใจคือผักเหล่านี้ขายในตลาดเวียดนามในราคาถูกและช่วยกำจัดสารพิษในตับได้

GĐXH - ผักไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยล้างพิษตับและทำให้ร่างกายเย็นสบายในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย ด้านล่างนี้เป็นผักล้างพิษตับที่มีประสิทธิภาพและหาได้ง่ายซึ่งคุณสามารถดูได้

Báo Gia đình và Xã hội•15/04/2025

ใบบัวบก

ตามตำราแพทย์แผนโบราณ ตำแยมีฤทธิ์เย็น มีรสขมเล็กน้อย ไม่มีพิษ มีฤทธิ์เย็นในร่างกาย ขับสารพิษ ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ มักใช้รักษาอาการคัน ผดผื่น สิว และทำให้ร่างกายเย็นลง

กระบวนการทำความสะอาดและล้างพิษของใบบัวบกสามารถช่วยลดแรงกดดันต่อการทำงานของตับได้ ขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการทำงานของตับอีกด้วย

ปลาสะระแหน่

ตามตำรายาแผนโบราณ สะระแหน่ปลาจะมีฤทธิ์เย็น มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นคาวเล็กน้อยคล้ายกลิ่นปลา และถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในยาพื้นบ้านหลายชนิดเพื่อรักษาโรค

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 3. — ตามตำรายาแผนปัจจุบัน ระบุว่าสะระแหน่ปลาประกอบด้วยสารเดคาโนอิลอะซีตัลดีไฮด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ตามตำราแพทย์แผนปัจจุบัน ระบุว่าสะระแหน่ปลาประกอบด้วยสารเดคาโนอิลอะเซทัลดีไฮด์ ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย พร้อมด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามินบี เอ แคลเซียม โปรตีน ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม...

เนื่องจากความสามารถในการช่วยให้ร่างกายล้างพิษและฟอกตับ การรับประทานปลาสะระแหน่จึงสามารถช่วยลดสิว ผื่นร้อน อาการคัน และอื่นๆ ได้

ผักโขมมะขาม

ผักโขมมะขามป้อมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก รวมถึงวิตามินหลายชนิด (เช่น ซี บี1 บี2 บี6...) และแร่ธาตุ เช่น โปรตีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไฟเบอร์... ด้วยเหตุนี้จึงสามารถช่วยระบายความร้อน ย่อยง่าย ล้างพิษ ระบายความร้อนของตับ เสริมสร้างการปกป้องตับ และปรับปรุงการทำงานของตับ

ผักโขม

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก พบว่าผักอมรันต์มีรสหวาน สรรพคุณเย็น มีฤทธิ์ขับความร้อน ทำความเย็นตับ ขับปัสสาวะ ฆ่าเชื้อ รักษาโรคบิด แก้ความร้อนในเลือดที่ทำให้เกิดสิว

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 4. — ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน อะมารันต์มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่หลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี2 วิตามินซี...

ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน อะมารันต์มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่หลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี2 วิตามินซี... สารอาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของตับเท่านั้น แต่ยังดีต่อกระดูกและข้อต่อ ลดการอักเสบ และป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย

ผักโขม

ในบรรดาผักที่ช่วยล้างพิษตับนั้น ผักบุ้งถือเป็นผักที่หาได้ง่าย ปลูกง่าย และเตรียมง่าย จากการศึกษาพบว่าผักโขมน้ำ 100 กรัมมีน้ำประมาณ 78 กรัม โปรตีน 2.7 กรัม แคลเซียม 85 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 31 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 1.2 มิลลิกรัม และวิตามินซี 20 มิลลิกรัม ซึ่งช่วยปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากสารเคมีอันตรายจากอาหารและสิ่งแวดล้อม พร้อมช่วยระบายความร้อนในร่างกาย ปรับปรุงและปกป้องการทำงานของตับ นอกจากนี้ผักโขมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และไนอะซินซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงภาวะไขมันพอกตับได้

ผักโขมมะขาม

ผักโขมมะละบาร์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการโจมตีของอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 5. — ผักโขมมะละบาร์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการโจมตีของอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง

นอกจากนี้ ผักโขมมะขามยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย อาทิ วิตามิน A, C, K, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยล้างพิษตับ ดีต่อระบบย่อยอาหาร และช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นอีกด้วย

ผักโขม

ผักโขมถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ผักโขมยังมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน A, C, K และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการรักษาความเสียหายของตับและไต

นอกจากนี้ สารอาหารในผักโขมยังช่วยทำให้สารเคมีและโลหะหนักเป็นกลาง จึงช่วยให้ตับสามารถกำจัดสารพิษและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับได้อีกด้วย

บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่ยังเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติในการล้างพิษตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหลายๆ คน บร็อคโคลี่มีสารหลายชนิดที่กระตุ้นเอนไซม์กำจัดสารพิษของตับ ทำให้การทำงานดีขึ้นและปกป้องตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan - Ảnh 6. — สารไทโอไซยาเนตในบร็อคโคลีสามารถช่วยขจัดสารพิษออกจากตับได้

นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังช่วยป้องกันไขมันพอกตับได้ด้วยเนื่องจากมีสารซัลโฟราเฟนซึ่งช่วยลดการดูดซึมไขมันในตับ โดยเฉพาะสารไทโอไซยาเนตในกะหล่ำดอกสามารถช่วยขจัดสารพิษออกจากตับได้

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี กำมะถัน ... สารอาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการกระตุ้นเอนไซม์ที่ช่วยล้างพิษในตับ ช่วยกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้วิตามินซีและกำมะถันในกะหล่ำปลียังช่วยกำจัดกรดยูริกและอนุมูลอิสระออกจากร่างกายอีกด้วย

ข้อควรรู้ในการรับประทานผักเพื่อล้างพิษตับ

ควรเลือกซื้อผักที่สะอาด ปราศจากยาหรือสารเคมีอันตราย เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ คุณควรเปลี่ยนประเภทผักในเมนูอาหารประจำวันของคุณ หลีกเลี่ยงการใช้ผักมากเกินไปเพื่อล้างพิษตับ การใช้ผักเพื่อล้างพิษตับต้องอาศัยความร่วมมือและเป็นระยะเวลานาน

โดยเฉพาะเมื่อร่างกายมีอาการผิดปกติของตับ เช่น ผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ผื่นลมพิษ สิว ปัสสาวะสีเหลือง ตาเหลือง ผิวเหลือง ปวดท้องด้านขวา อ่อนเพลียบ่อย...ควรไปพบ แพทย์ ทันทีเพื่อตรวจวินิจฉัยหาสาเหตุและรับการรักษาที่เหมาะสม

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-nhung-loai-rau-ban-day-cho-viet-gia-re-giup-loai-bo-doc-to-trong-gan-172250414233801129.htm