การจับกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่เพื่อเลี้ยงในทุ่งนาที่หมู่บ้านทราวิญ ผู้คนจับได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และขายออกไป

โมเดลกุ้งป่า; การเพาะเลี้ยงข้าวและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นรูปแบบการผลิตแบบยั่งยืนที่ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งรายได้ที่สูงในแง่ของมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างความยั่งยืนให้กับระบบนิเวศป่าชายเลนของจังหวัด ทราวิญ อีกด้วย

ภาค การเกษตร ของจังหวัดตราวินห์ระดมกำลังส่งเสริมเกษตรกรในจังหวัดให้ดำเนินการรักษาพื้นที่ต้นแบบการผลิตป่า-กุ้ง-ข้าว-เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 11,350 ไร่ ในปี 2568 ต่อไป

นับเป็นรูปแบบการผลิตแบบยั่งยืนที่ไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งรายได้มูลค่าผลิตภัณฑ์ที่สูงเท่านั้น แต่ยังสร้างความยั่งยืนให้กับระบบนิเวศป่าชายเลนของจังหวัดอีกด้วย

นายทราน ตรังจวง เกียง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า ภายในปี 2567 จังหวัดตราวินห์จะมีครัวเรือนเกษตรกรหลายพันครัวเรือนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและพื้นที่น้ำกร่อยในจังหวัดที่พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกป่ากุ้งมากกว่า 5,750 เฮกตาร์และพื้นที่เพาะเลี้ยงข้าวมากกว่า 5,600 เฮกตาร์

รูปแบบนี้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เพิ่มมูลค่า และนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงแก่เกษตรกร โดยเฉลี่ยประมาณ 100 - 120 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

นอกจากนี้ยังเป็นรูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับเกษตรกรที่ไม่มีทุนเพียงพอในการลงทุนเลี้ยงกุ้งเชิงอุตสาหกรรมไฮเทคอีกด้วย

นายเหงียน วัน ลัม จากตำบลลองวิญ อำเภอเซวียนไห่ (จังหวัดจ่าวิญ) กล่าวว่าครอบครัวของเขาได้ยึดถือหลักการเลี้ยงกุ้งป่ามาเป็นเวลานานหลายปีแล้ว

ด้วยพื้นที่ประมาณ 4 ไร่ จึงได้จัดให้มีการขุดบ่อน้ำและปลูกต้นไม้ป่า เช่น โกงกาง โกงกาง และไม้กระถิน ในอัตราส่วนป่า 40% ต่อผิวบ่อน้ำ 60% เพื่อสร้างร่มเงา กำบังให้กุ้งและสัตว์น้ำอื่นๆ

ทุกปีเขาเลี้ยงกุ้งลายเสือขนาดใหญ่ประมาณ 50,000 ตัวและปูทะเลประมาณ 6,000 ตัว กระบวนการเพาะพันธุ์ทั้งหมดมีค่าใช้จ่ายเพียงเพื่อซื้อสายพันธุ์เท่านั้น ค่าอาหารไม่แพง ดังนั้นรายได้ต่อปีจึงมากกว่า 200 ล้านดอง

ในทำนองเดียวกัน นายเล วัน ลัม ในเขตตำบลด่งไห่ อำเภอเดวียนไห่ (จังหวัด ซ็อกจัง ) ก็มีพื้นที่ 4 เฮกตาร์ที่ดำเนินการตามรูปแบบการเพาะเลี้ยงป่าและสัตว์น้ำ ผสมผสานการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำ กุ้งขาว ปูทะเล และปลาน้ำกร่อยและน้ำเค็มบางชนิด

ด้วยพื้นที่บ่อเลี้ยงกุ้งแห่งนี้ คุณลำสามารถเลี้ยงลูกกุ้งได้ปีละ 45,000 ตัว และปูทะเลได้ปีละ 10,000 ตัว เราเก็บเฉพาะลูกปลาจากแหล่งธรรมชาติเท่านั้น

เนื่องจากผลิตภัณฑ์กุ้ง ปู และปลาที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมเชิงนิเวศน์ เก็บเกี่ยวโดยการทำให้บางและคัดขนาดให้ใหญ่ ทำให้ราคาขายสูงกว่าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เลี้ยงในเชิงอุตสาหกรรมประมาณ 15-20% เสมอ

เฉลี่ยแล้วครอบครัวนายลัมมีรายได้สุทธิปีละกว่า 200 ล้านดอง จากการเลี้ยงกุ้ง ปู ปลาเชิงนิเวศ ตามแบบจำลองการอนุรักษ์ป่าผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ...

นอกจากรูปแบบการเลี้ยงกุ้งป่าแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในพื้นที่น้ำกร่อยในจังหวัดตราวินห์ ก็ได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงข้าวและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มแข็ง เพื่อให้มีรายได้สูงและมั่นคง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์ร่วมกับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ในสองเกาะเทศบาลคือลองฮวาและฮวามินห์ ในเขตจ่าวทานห์ (จังหวัดซ็อกตรัง) ช่วยให้มีกำไรสุทธิ 150 - 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

นายเหงียน วัน เญินห์ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคลองฮวา เปิดเผยว่า ในช่วง 8 ปีที่ผ่านมา เทศบาลลองฮวามีครัวเรือนเกษตรกรมากกว่า 200 หลังคาเรือนที่ลงนามในสัญญากับบริษัท 3 แห่ง ได้แก่ บริษัท Minh Trung บริษัท Thien Sinh และบริษัท Chau Hung เพื่อซื้อพื้นที่ทั้งหมด 101 เฮกตาร์ของข้าวอินทรีย์ที่ผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงกุ้งน้ำจืด

รูปแบบข้าวเปลือกกุ้ง ถือเป็นรูปแบบการพัฒนาที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและยั่งยืนในจังหวัดซอกตรัง ภาพจาก : VNA.

ราคาข้าวอินทรีย์สด ST.24 รับประกันโดยผู้ประกอบการที่ 11,000 ดอง/กก. แพงเกือบสองเท่าของราคาข้าวทั่วไป ด้วยราคาข้าวเท่านี้ ชาวนาจะมีกำไร 35 - 45 ล้านดอง/ไร่ สูงกว่าข้าวปกติ 20 - 25 ล้านดอง/ไร่

นายเหงียน วัน ฮิว รองผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตี๊ยน ถันห์ ตำบลลองฮวา กล่าวว่า รูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์ร่วมกับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดในตำบลลองฮวา ถือเป็นวิธีการปรับเปลี่ยนโครงสร้างการผลิตที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงแก่เกษตรกรอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลาหลายปี

โดยเฉลี่ยในพื้นที่การผลิต 1 ไร่พร้อมรายได้จากข้าวอินทรีย์ ผลผลิตกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ที่เพาะเลี้ยงอยู่ที่ประมาณ 550 กิโลกรัม/ไร่ จากการคำนวณผลกำไรรวมจากรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ - กุ้งเขียว เกษตรกรได้รับกำไรสุทธิ 150 - 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

นายเว้ กล่าวว่า รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่ผสมผสานกับการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ไม่เพียงช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมอบผลิตภัณฑ์ที่สะอาดให้แก่ผู้บริโภคอีกด้วย และยังช่วยให้แน่ใจถึงความยั่งยืนเมื่อเปรียบเทียบกับการเลี้ยงกุ้งกุลาดำและกุ้งขาวแบบกึ่งเข้มข้นและเข้มข้น ซึ่งมีความเสี่ยงมากมายเนื่องจากมีผลผลิตกุ้งเพียง 2-3 ตัวต่อปี

ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า ท้องถิ่นนี้มีพื้นที่การผลิตจำนวนมากที่มีสภาพเพียงพอที่จะพัฒนารูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์ควบคู่ไปกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ภาคเกษตรจังหวัดมีแผนพัฒนาพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพเข้มข้นหลายแห่ง โดยพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์จัดเป็น 1,000 ไร่ และตั้งเป้าเป็น 2,500 ไร่ ภายในปี 2573

ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดมีแผนที่จะจัดการผลิตข้าวอินทรีย์ โดยเฉพาะในเขตอำเภอ Chau Thanh, Tra Cu และ Cau Ngang

ภาคการเกษตรของจังหวัดกำลังดำเนินการร่วมกับหน่วยงานในท้องถิ่นและหน่วยงานของจังหวัดเพื่อส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมสนับสนุนเกษตรกรและสหกรณ์การเกษตรในด้านเทคนิคการเพาะปลูก การแปรรูป การถนอมอาหาร... ให้เป็นไปตามเงื่อนไขและได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ เช่น VietGAP, HACCP, ISO,... และมาตรฐานเทียบเท่าอื่นๆ เพื่อสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าเพื่ออำนวยความสะดวกในการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดต่างประเทศจำนวนมาก ปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่า และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

ที่มา: https://danviet.vn/bat-tom-cang-xanh-nuoi-trong-ruong-lua-o-tra-vinh-dan-bat-bao-nhieu-ban-hut-hang-den-do-20250106232521947.htm