บินห์ดิงห์เชิญแขกร่วมบุฟเฟต์ 77 เมนูพิเศษในงานเทศกาลอาหาร

เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารประจำปี 2024 จะจัดขึ้นในเย็นวันที่ 23 มีนาคม ณ เวทีหลักในพื้นที่ F1 อ่าวธิไน (ถนนดงดา เมืองกวีญญอน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ)

สินค้าพื้นเมืองขึ้นชื่อถูกนำมาจัดแสดงในงานเทศกาลประชาชนจังหวัดบิ่ญดิ่ญ ครั้งที่ 8 ณ นคร โฮจิมิน ห์ เมื่อต้นเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 ภาพถ่าย: ประชาชนจังหวัดบิ่ญดิ่ญ

ภายในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารบิ่ญดิ่ญ ประจำปี 2024 จะมีการจัดบุฟเฟต์ อาหาร บิ่ญดิ่ญที่รวบรวม “77 เมนูเด็ดและประณีตของบิ่ญดิ่ญ” พื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP จากท้องถิ่นและองค์กรต่างๆ และพื้นที่รับประทานอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่มีร้านค้า 51 ร้าน ประกอบด้วยร้านอาหาร 30 ร้าน และร้านผลิตภัณฑ์ OCOP 20 ร้าน ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ การสาธิตการทำอาหารโดยเชฟระดับมิชลิน ตัวแทนจากทั้งในและนอกจังหวัด และสมาคมวัฒนธรรมอาหารบิ่ญดิ่ญ… งานเทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแนะนำและส่งเสริมบิ่ญดิ่ญในฐานะแหล่งท่องเที่ยว วัฒนธรรม และอาหารที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ อีกทั้งยังมุ่งมั่นที่จะเชิดชู อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมอาหารบิ่ญดิ่ญ และท้ายที่สุดก็คือการสร้างให้เป็นงานท่องเที่ยวประจำปี กิจกรรมนี้ยังเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ระหว่างธุรกิจในภาคส่วนร้านอาหาร โรงแรม และบริการด้านอาหาร ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพการบริการและธุรกิจศิลปะการทำอาหารในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัด ขณะเดียวกันก็อำนวยความสะดวกในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความเข้าใจในจุดแข็ง ความเหมือน และความแตกต่างของการท่องเที่ยวเชิงอาหารระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อให้บริการชุมชนและนักท่องเที่ยวได้อย่างดีที่สุด ผ่านเทศกาลนี้ จะมีการสร้างแบรนด์และภาพลักษณ์ของการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญดิ่ญสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญดิ่ญกำหนดให้เนื้อหาและรูปแบบของกิจกรรมต้องมีคุณภาพสูง ปฏิบัติได้จริง ประหยัด และมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ต้องมีการดำเนินการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ตลอดจนความมั่นคงและความเป็นระเบียบเรียบร้อยอย่างเคร่งครัดและเหมาะสม กิจกรรมต่างๆ ต้องอาศัยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดและเป็นเอกภาพระหว่างหน่วยงาน องค์กร และท้องถิ่น และต้องระดมทรัพยากรทางสังคมให้มากที่สุดเพื่อเข้าร่วม

เหลาตง.วีเอ็น

แหล่งที่มา