กาแฟรสเค็มราคา 15,000 ดองถูกเหลือเชื่อ คนฮานอยยืนรอคิวซื้อกาแฟนี้ท่ามกลางแสงแดด

ในช่วงไม่นานมานี้ กาแฟเกลือได้กลายมาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่วัยรุ่นใน ฮานอย ถึงแม้จะมีราคาสูง โดยราคาอยู่ที่ 40,000 - 65,000 ดองต่อแก้วตามร้านค้าแบรนด์เนม

ร้านขายเครื่องดื่มร้อนใกล้สวนสาธารณะ Thong Nhat (ฮานอย) มีป้ายโฆษณาอยู่ข้างนอกว่า "กาแฟเกลือ 15,000 บาท" ซึ่งในช่วงไม่นานมานี้ได้ดึงดูดคนหนุ่มสาวจำนวนมากให้มาลิ้มลอง

แม้ว่าจะร้อน แต่ผู้คนจำนวนมากยังคงยืนรอคิว

เจ้าของร้านบอกว่าร้านนี้เป็นร้านสุกี้และปิ้งย่างในช่วงบ่ายและเย็น เนื่องจากช่วงเช้ามีเวลาว่าง จึงค้นคว้าข้อมูลและขายเครื่องดื่มเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรายได้

ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงตอนเช้า ยอดขายกาแฟก็พุ่งไปถึงหลายร้อยแก้ว

คุณเยนนี่ (ลูกค้า) เล่าว่า “ผมว่ากาแฟที่นี่รสชาติไม่พิเศษอะไร แต่ก็สมเหตุสมผลเพราะราคาถูก ผมเดินผ่านตอนไปทำงานตอนเช้าเลยแวะซื้อกาแฟที่นี่ ใช้เวลาแค่ 10 นาทีก็เข้าคิวซื้อเครื่องดื่มแล้ว”

เนื่องจากไม่มีที่นั่งในร้าน ลูกค้าจึงซื้อกลับบ้านแทน ความไม่สะดวกนี้ไม่ได้ทำให้จำนวนลูกค้าที่ซื้อเครื่องดื่มใหม่ลดลงแต่อย่างใด

แชร์กันค่อนข้างแพร่หลายจนแทบจะกลายเป็น “ปรากฏการณ์” มีลูกค้าจำนวนมากแวะเวียนมาชิมรสชาติกาแฟเกลือ

หลายๆ คนยังเชื่ออีกว่าด้วยการดำเนินธุรกิจกาแฟเกลืออย่างชาญฉลาด ทำให้ร้านสุกี้ยากี้สามารถดำเนินกิจการต่อไปได้และเป็นที่รู้จักของใครหลายๆ คน

กาแฟเกลือเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากกาแฟ นมข้น นมสดหมัก และเกลือบริสุทธิ์ ซึ่งปรากฏครั้งแรกใน เมืองเว้ ความเค็มของเกลือดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องกับกาแฟ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เกลือช่วยเน้นรสชาติที่เข้มข้น ลดความขมของกาแฟ และเพิ่มกลิ่นหอมหวานของนม

ว่ากันว่ากาแฟสูตรพิเศษของร้านกาแฟในสวนแห่งหนึ่งบนถนนเหงียนลวงบัง จนกระทั่งปัจจุบัน หลายคนยังคงไม่ทราบข้อมูลมากนักเกี่ยวกับที่มาที่แท้จริง รวมถึงแรงบันดาลใจในการคิดค้นสูตรกาแฟสูตรพิเศษนี้

แหล่งที่มา