นครโฮจิมินห์คืนนี้: 'ทะเลประชาชน' แห่ร่วมงานเทศกาลอาหารตลาดเก่าแก่อายุกว่าร้อยปี

คืนนี้ 6 ธันวาคม ที่ตลาดบิ่ญเตย ตลาดเก่าแก่กว่าร้อยปี ในเขตโชโลน ประชาชนในนครโฮจิมินห์แห่ร่วมสัมผัสประสบการณ์เทศกาลอาหารพิเศษ

เทศกาล อาหาร ครั้งนี้เป็นงาน "สัปดาห์อาหารใต้และเค้กแบบดั้งเดิม" ครั้งแรก จัดขึ้นที่ตลาด Binh Tay อายุกว่าร้อยปี ในพื้นที่ Cho Lon เขต Binh Tay นครโฮจิมินห์ (เขต 6 เก่า) ตั้งแต่วันที่ 4 ถึง 10 ธันวาคม โดยมีกิจกรรมประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มากมายสำหรับชาวนครโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

เมื่อค่ำวันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม ฝูงชนชาวนครโฮจิมินห์และนักท่องเที่ยวแห่ไปร่วมงาน "สัปดาห์อาหารใต้และเค้กแบบดั้งเดิม" ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่ตลาดบิ่ญเตยที่มีอายุกว่าร้อยปี

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

แผงขายเค้กแบบดั้งเดิมนั้นเต็มไปด้วย “ผู้คนมากมาย” ล้อมรอบ พ่อค้าแม่ค้าต่าง “หอบหายใจ” คอยบริการลูกค้าที่เบียดเสียดกันเพื่อรอซื้อ “คนแน่นมาก หายใจไม่ออกเลย! ที่นี่มีเค้กแบบดั้งเดิมจากตะวันตกมากมาย ชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก” คุณไฮ (อายุ 36 ปี) เล่าให้ฟังขณะพาลูกน้อยมาที่ตลาดบิ่ญเตยในคืนนี้

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

เหล่านักชิมต่างตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองอาหารในงานพิเศษที่ตลาดบิ่ญเตย ภายในงานมีร้านอาหารและขนมเค้กแบบดั้งเดิมของภาคใต้กว่า 40 ร้าน

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

ลูกค้านั่งทานอาหารกันอย่างแน่นขนัดในห้องอาหาร ส่วนใหญ่เป็นครอบครัวและเพื่อนฝูงที่ออกมาสังสรรค์กันเพื่อสนุกสนานและเพลิดเพลินกับค่ำคืนวันหยุดสุดสัปดาห์

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

เค้กพื้นบ้านภาคใต้ทำให้หวนนึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

[คลิป]: “ทะเลประชาชน” ในนครโฮจิมินห์แห่ร่วมงานเทศกาลอาหารตลาดเก่าแก่อายุกว่าร้อยปี

เค้กแบบดั้งเดิมได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและน่าดึงดูด

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

แผงขายเค้กแบบดั้งเดิมมักจะดึงดูดความสนใจของนักชิมมากมาย “ไม่ใช่แค่เค้กเท่านั้น เทศกาลนี้ยังมีอาหารอื่นๆ อีกมากมายขายด้วย แต่ที่นี่มีเค้กหลายชนิดที่ฉันไม่ได้กินมานานแล้ว เลยซื้อเค้กมากินอย่างละชิ้น นึกถึงรสชาติในวัยเด็ก” นักชิมคนหนึ่งเล่า

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการปฐมนิเทศท้องถิ่นเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของตลาดบินห์ไต พร้อมทั้งสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ทางการท่องเที่ยว ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้นเพื่อดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยว

เมื่อเวลาล่วงเลยไปในตอนเย็น จำนวนผู้คนที่แห่กันไปยังตลาดบิ่ญเตยก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนผู้คนเบียดเสียดกันในงาน

ภาพถ่าย: CAO AN BIEN

ที่มา: https://thanhnien.vn/tphcm-toi-nay-bien-nguoi-do-ve-le-hoi-am-thuc-o-ngoi-cho-tram-tuoi-185251206194625792.htm