โรคเงียบที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนทั่วโลกกว่า 500 ล้านคน

(แดน ตรี) – โรคกระดูกพรุน เป็นสาเหตุหลักของภาวะกระดูกหัก การเคลื่อนไหวลดลง และคุณภาพชีวิตลดลงในผู้สูงอายุ

โรคกระดูกพรุนเป็นโรคเงียบแต่เป็นอันตราย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป

ตามสถิติของมูลนิธิโรคกระดูกพรุนนานาชาติ (IOF) โรคกระดูกพรุนส่งผลกระทบต่อผู้คนทั่วโลกประมาณ 500 ล้านคน โดยผู้หญิงร้อยละ 21.2 และผู้ชายร้อยละ 6.4 ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปเป็นโรคนี้

ทุกปีโลก มีผู้ป่วยกระดูกหักจากโรคกระดูกพรุนถึง 37 ล้านรายในผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 ปี หรือคิดเป็นประมาณ 70 รายต่อนาที คาดการณ์ว่าผู้หญิง 1 ใน 3 และผู้ชาย 1 ใน 5 ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี จะประสบภาวะกระดูกหักจากโรคกระดูกพรุนอย่างน้อย 1 ครั้ง

โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่พบได้บ่อยในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี โดยมีจำนวนผู้ป่วยทั่วโลกประมาณ 500 ล้านคน (ภาพประกอบ: Shutterstock)

ข้อมูลดังกล่าวได้รับการแบ่งปันโดย ดร. Pham Ngoc Oanh หัวหน้าภาควิชาโภชนาการ - โรคไม่ติดต่อ ศูนย์ควบคุมโรคนครโฮจิมินห์ ในการประชุมชมรมโภชนาการ - โรคไม่ติดต่อ ในหัวข้อ " สารอาหารสำหรับกระดูก - แนวทางแก้ไขเพื่อสนับสนุนโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ "

แพทย์ย้ำว่า โรคกระดูกพรุนไม่เพียงแต่เป็นปัญหาในระดับโลกเท่านั้น แต่ยังน่ากังวลเป็นพิเศษในประเทศและเมืองต่างๆ ที่กำลังเผชิญกับผู้สูงอายุจำนวนมาก เช่น นครโฮจิมินห์ ซึ่งปัจจุบันมีผู้สูงอายุมากกว่า 1.5 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 16 ของประชากรทั้งหมด

ถือเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับระบบ การดูแลสุขภาพ และระบบประกันสังคม ซึ่งต้องมีแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมและยั่งยืนเพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ

ดร. อานห์ ระบุว่า เพื่อป้องกันและสนับสนุนการรักษาโรคกระดูกพรุน ทุกคนจำเป็นต้องได้รับโภชนาการ ที่เหมาะสม โดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกและกล้ามเนื้อ การเสริมสารอาหารที่จำเป็นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความแข็งแรงของระบบโครงกระดูก

แคลเซียม เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่เป็นโครงสร้างของกระดูกและฟัน ช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้คงที่ ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมีส่วนร่วมในหน้าที่สำคัญอื่นๆ ของร่างกาย

แหล่งแคลเซียมตามธรรมชาติสามารถพบได้ในอาหาร เช่น นม ผลิตภัณฑ์จากนม (ชีส โยเกิร์ต) กุ้ง ปู ปลา และผักใบเขียว เช่น อะมารันต์ ผักโขมมาลาบาร์ เซเลอรี...

แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส เป็นแร่ธาตุสำคัญสองชนิดที่ช่วยให้กระดูกเจริญเติบโตและรักษาโครงสร้างที่แข็งแรง สารทั้งสองชนิดนี้พบได้ในอาหารส่วนใหญ่ และพบมากในถั่ว ธัญพืช นม ไข่ เนื้อวัว ไก่ และอื่นๆ ฟอสฟอรัสพบมากในถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืช นม ไข่ และเนื้อสัตว์

วิตามินดี ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสผ่านทางเดินอาหาร และลดการขับถ่ายออกทางไต วิตามินดีส่วนใหญ่ร่างกายสังเคราะห์ได้จากแสงแดด และสามารถเสริมได้จากอาหาร เช่น นม ไข่แดง น้ำมันตับปลาค็อด เป็นต้น

วิตามินเค ช่วยจับแคลเซียมเข้ากับกระดูกและมีส่วนร่วมในการแข็งตัวของเลือด อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเคส่วนใหญ่มักเป็นผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักปวยเล้ง ผักคะน้า และบรอกโคลี นอกจากนี้ วิตามินเคยังพบได้ในไข่ เนื้อสัตว์ น้ำมันต่างๆ เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันเมล็ดองุ่น

โปรตีน : เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปกป้องกระดูก และช่วยลดภาวะกระดูกหักอันเนื่องมาจากการสูญเสียกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุ โปรตีนมีมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม ถั่ว ฯลฯ

นอกจากนี้ ผู้คนยังต้องเลิกนิสัยการกินอาหารรสเค็ม การสูบบุหรี่ หรือการนั่งๆ นอนๆ พฤติกรรมเหล่านี้ล้วนแต่ลดความหนาแน่นของกระดูกลงอย่างเงียบๆ เมื่อเวลาผ่านไป

การรับประทานอาหารรสเค็ม จะเพิ่มการขับแคลเซียมออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ ส่งผลให้ปริมาณแคลเซียมที่สะสมในกระดูกลดลง องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าแต่ละคนควรรับประทานเกลือไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณเกลือในเวียดนามยังคงสูงกว่าที่ 8.4 กรัมต่อวันต่อคน

การสูบบุหรี่ ส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียม ยับยั้งการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก และลดความหนาแน่นของกระดูก ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนเพิ่มขึ้น

การขาดการออกกำลังกาย ทำให้กล้ามเนื้อและความหนาแน่นของกระดูกอ่อนแอลง มวลกล้ามเนื้อลดลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและการหกล้มในผู้สูงอายุ

แพทย์หญิงอัญช์แนะนำให้ทุกคนออกกำลังกายสม่ำเสมออย่างน้อยวันละ 30 นาที สัปดาห์ละ 5 วัน ด้วยความเข้มข้นปานกลางและขึ้นอยู่กับสภาพสุขภาพ เพื่อช่วยเสริมสร้างความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-benh-tham-lang-anh-huong-500-trieu-nguoi-tren-the-gioi-20250701085934612.htm