การแปรรูปเชิงลึก: เพิ่มมูลค่าโรงงานพิเศษ - หนังสือพิมพ์ Lang Son

ลูกค้าเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชาไข่ซอนของบริษัท LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. ได้ที่ร้านค้า

บ่อไข่เป็นพืชพิเศษชนิดหนึ่งของจังหวัดที่ปลูกกันในแทบทุกอำเภอ โดยกระจุกตัวอยู่ในบางอำเภอ เช่น วันกวน หุ่วลุง ชีหลาง บั๊กซอน... นอกจากชาวบ้านจะเก็บเกี่ยวบ่อไข่มาใช้เป็นอาหารแล้ว บ่อไข่ยังเป็นยาที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากอีกด้วย

นางสาวลานห์บิ๊ญง็อก กรรมการบริษัท LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. กล่าวว่า ฉันสังเกตว่าจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกต้นโบ้ไข่มาก แต่จนถึงปัจจุบันนี้ ผู้คนเก็บเฉพาะส่วนยอดเพื่อใช้เป็นอาหารเท่านั้น โดยทิ้งลำต้น ใบ และกิ่งเก่าๆ ไปเป็นส่วนใหญ่ เราจึงได้วิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์ชาจากลำต้น ใบ และกิ่งแก่ของต้นไข่ซอน (ชาสำเร็จรูปและชาซอง) ภายใต้ชื่อไข่ซอน

ดังนั้น เพื่อให้มีวัตถุดิบในการผลิตชา นอกจากพื้นที่วัตถุดิบกว่า 1 ไร่ ในอำเภอฮูลุงแล้ว บริษัทฯ ยังได้ซื้อลำต้น กิ่ง และใบเก่าของต้นถั่วพร้าจากชาวบ้านด้วย ในปี 2567 บริษัทฯ จะซื้อเนื้อวัวดิบมากกว่า 1 ตันจากผู้คนในและนอกเขตในราคาเนื้อสด 20,000 บาท/กก. และเนื้อแห้ง 50,000 ถึง 55,000 บาท/กก. ตั้งแต่ต้นปี 2025 บริษัทได้จัดซื้อวัตถุดิบแล้วมากกว่า 300 กิโลกรัม

นายเหงียน ดิงห์ เชียน บ้านบ่าเหล็ง ตำบลฮูเลียน อำเภอฮูลุง กล่าวว่า ครอบครัวของผมมีมูลโคปลูกแซมอยู่ประมาณ 7 ซาวในสวนบนภูเขาหินปูน หากเมื่อก่อนมักจะทิ้งกิ่งและใบเก่าหลังจากการตัดแต่งกิ่ง ตั้งแต่ปี 2567 เป็นต้นมา ผมได้สับและตากแห้งขายให้กับบริษัท LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. ด้วยเหตุนี้ นอกจากรายได้จากการขายยอดระดูบ่อไข่แล้ว ครอบครัวยังมีรายได้เสริมจากการขายกิ่งและใบเก่าเพื่อผลิตชาอีกด้วย

ในความเป็นจริงแล้ว ต้นถั่วพร้ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่ใช่ทุกคนจะชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม เมื่อนำวัตถุดิบของบ่อไข่มาผสมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ดอกโมก โละหาน ใบเตย ต้นตะไคร้ ลำไย... จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เย็นๆ ดื่มง่าย

นอกจากนี้ ด้วยวัตถุดิบจากต้นชาไข่ซอน นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ชาไข่ซอนแล้ว บริษัท LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. ยังคงวิจัยและเปิดตัวผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น เยลลี่ น้ำสมุนไพร และไวน์ไข่ซอน อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีราคาตั้งแต่ 30,000 บาท ถึง 195,000 บาท/ชิ้น ปัจจุบันผลิตภัณฑ์มีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ถูกจำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในหลายจังหวัดและเมือง เช่น ฮานอย ไฮฟอง นิญบิ่ญ... ในปี 2024 บริษัทได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมากกว่า 10,000 รายการสู่ตลาด

คุณโด้ ตา ฮว่าน แขวง กัต ลินห์ เขต ด่ง ดา เมืองฮานอย กล่าวว่า ในช่วงต้นปี 2568 ผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก TikTok ผมได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชาไข่ซอนที่มีส่วนผสมหลักจากอาหารขึ้นชื่อของจังหวัด ลางซอน ตอนแรกสั่งมาลอง 2 กล่องครับ หลังจากใช้แล้วพบว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดีต่อสุขภาพ ดื่มง่าย มีกลิ่นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก จึงมักสั่งให้ครอบครัวดื่ม นอกจากชาแล้ว ฉันยังสั่งผลิตภัณฑ์เยลลี่ไข่ซอนมาทานอีกด้วย สมาชิกในครอบครัวของฉันทุกคนต่างก็ชื่นชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์

นางสาวเหงียน ถิ กวี๋น รองหัวหน้ากรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม อำเภอวัน กวาน กล่าวว่า บริษัท LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. ได้ทำการวิจัยและผลิตชาไข่ซอนและผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยใช้วัตถุดิบหลักจากโรงงานรีดัวโบไคซึ่งเป็นพืชพิเศษของจังหวัด นี่เป็นบริษัทแรกในเขตวันกวนที่ลงทุนผลิตชาจากต้นโบไข่ สินค้ามีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก ปัจจุบันฝ่ายวิชาชีพของอำเภอกำลังชี้แนะให้บริษัทจัดทำโปรไฟล์เพื่อเข้าร่วมประเมินโครงการ OCOP ในปี 2025 จากนั้นจะช่วยสร้างแบรนด์และขยายตลาดการบริโภคสินค้า

ด้วยทิศทางที่ถูกต้อง ความกระตือรือร้น และการลงทุนที่กล้าหาญ เรามั่นใจว่าในอนาคต ผลิตภัณฑ์ของ LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. จะตอกย้ำคุณภาพและชื่อเสียงของตนเองเพิ่มมากขึ้น จึงมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของสินค้าพิเศษของจังหวัดลางซอน

ที่มา: https://baolangson.vn/tra-khai-son-nang-cao-gia-tri-cay-dac-san-5041382.html