ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยไตเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนได้อย่างสบายใจ

สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง การรักษาการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมอาการและชะลอความก้าวหน้าของโรค

ในช่วงเทศกาลวันหยุดที่เต็มไปด้วยกิจกรรมสังสรรค์และการรับประทานอาหาร การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไตจึงเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ การวางแผนล่วงหน้าสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไตเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการจัดการกับโรคไตเรื้อรัง

ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโรคไตแห่งเท็กซัสจะมาแบ่งปันเคล็ดลับเพื่อช่วยคุณวางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพไตในช่วงเวลาแห่งความสุขนี้

ในช่วงวันหยุดที่เต็มไปด้วยการสังสรรค์และรับประทานอาหารนอกบ้าน การยึดมั่นกับอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อไตอาจเป็นเรื่องยาก

ตรวจสอบปริมาณโซเดียมที่คุณได้รับ

การบริโภคโซเดียมอาจส่งผลเสียร้ายแรงต่อผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง เนื่องจากไตอาจมีปัญหาในการกรองโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมในช่วงเทศกาลวันหยุด ควรจำกัดอาหารแปรรูปและอาหารกระป๋อง และเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไต เช่น ผักและผลไม้สดแทน

อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอเสมอ

การรักษาระดับน้ำให้เพียงพอในช่วงวันหยุดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ผู้ป่วยเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำมากขึ้น เนื่องจากไตอาจไม่สามารถควบคุมระดับน้ำในร่างกายได้อย่างเหมาะสม ควรดื่มน้ำให้เพียงพอและหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้เช่นกัน

เลือกโปรตีนอย่างชาญฉลาด

โปรตีนที่มากเกินไปอาจเพิ่มภาระให้กับไต ดังนั้นผู้ป่วยโรคไตจึงควรเลือกแหล่งโปรตีนอย่างระมัดระวังและมองหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อไต สถาบันโรคไตแห่งรัฐเท็กซัส แนะนำว่าควรเลือกโปรตีนไขมันต่ำ เช่น ปลาและไก่ แทนเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกหรือฮอทดอก

การจัดการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังจำเป็นต้องตรวจสอบระดับโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสด้วย การมีสารทั้งสองชนิดนี้มากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยโรคไตได้

ในช่วงมื้ออาหารวันหยุด พยายามจำกัดอาหารที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เช่น ผักใบเขียวเข้ม มันฝรั่ง และผลิตภัณฑ์จากนม

เลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อไต เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิล องุ่นแดง สับปะรด กะหล่ำปลี พริกหยวก กะหล่ำดอก หัวหอม ต้นหอม หัวไชเท้า ไก่ ปลา ไข่ขาว และน้ำมันมะกอก

เลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อไต เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิล องุ่นแดง สับปะรด กะหล่ำปลี พริกหยวก กะหล่ำดอก หัวหอม หัวไชเท้า ไก่ ปลา ไข่ขาว และน้ำมันมะกอก

เพลิดเพลินกับขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพไต

ขนมหวานในช่วงเทศกาลมักมีน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง หลีกเลี่ยงลูกอม แยม หรือถั่ว เพราะไม่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคไต

ใช้จานขนาดเล็ก

ในช่วงวันหยุด การกินมากเกินไปและกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้คือการใช้จานที่เล็กลง วิธีนี้จะช่วยจำกัดปริมาณอาหารของคุณตามธรรมชาติ และช่วยให้คุณเลือกอาหารอย่างมีสติมากขึ้น คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดทั้งหมดของคุณได้ (ไม่ว่าจะดีต่อสุขภาพไตหรือไม่ก็ตาม) อย่างพอเหมาะ

หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปมีโซเดียมสูง ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคไต เลือกอาหารที่ดีต่อไต เช่น ไก่หรือปลา

ค้นหาวิธีที่จะกระตือรือร้นอยู่เสมอ

สิ่งนี้สำคัญต่อการรักษาสุขภาพโดยรวม รวมถึงสุขภาพไตด้วย ในช่วงวันหยุด การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม การหากิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ เพื่อรักษาความกระฉับกระเฉงทางร่างกาย เช่น การเดินเล่นหลังรับประทานอาหาร หรือการเต้นรำในงานปาร์ตี้ สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก ตามข้อมูลของ สถาบันโรคไตแห่งรัฐเท็กซัส

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm