โอกาสสำหรับแบรนด์เวียดนามในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์และขยายตลาด

ระหว่างวันที่ 6-9 พฤศจิกายน ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ICE Hanoi จะเป็นเจ้าภาพจัดงานแสดงสินค้านานาชาติด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เทคโนโลยีการแปรรูป และบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (Vietfood & Beverage – Propack) ประจำปี 2024 โดยมีบูธเข้าร่วม 350 บูธ และธุรกิจกว่า 300 ราย

Cơ hội để các thương hiệu Việt ngành thực phẩm, đồ uống giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường

งานแสดงสินค้า Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมให้แบรนด์เวียดนามได้โปรโมตและแนะนำผลิตภัณฑ์ของตน รวมถึงขยายตลาด (ที่มา: Vinexad)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เศรษฐกิจ เวียดนามมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) มีส่วนสำคัญอย่างยิ่ง จากข้อมูลของกองทุนการเงินระหว่างประเทศ (IMF) คาดการณ์ว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามจะเติบโตถึง 655 ล้านล้านด่อง เพิ่มขึ้น 10.92% เมื่อเทียบกับปี 2023 ทำให้เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างโดดเด่นในช่วงห้าปีข้างหน้า

เฉพาะในภาคเหนือของเวียดนามเพียงแห่งเดียว ในปี 2024 ได้เห็นการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเกิดขึ้นของแบรนด์ใหม่ ๆ ที่ใช้ประโยชน์จากกระแสความนิยมและดึงดูดลูกค้าวัยหนุ่มสาวจำนวนมาก ส่งผลให้กิจกรรมแฟรนไชส์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจากเมืองใหญ่ ๆ เช่น ฮานอยและ ไฮฟอง ไปยังจังหวัดและเมืองใกล้เคียงอีกมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากรายงานตลาดของบริษัท iPOS.vn จำกัด (มหาชน) พบว่า ในช่วงต้นปี 2024 จำนวนสถานประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มในภาคเหนือ โดยเฉพาะในฮานอย เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คิดเป็นสัดส่วนมาก (เกือบ 23.3%) และกลายเป็นภูมิภาคที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ด้วยร้านอาหาร 16 แห่งที่ติดอันดับ Bib Gourmand 2024 (อร่อยและราคาสมเหตุสมผล) และร้านอาหารใหม่ 5 แห่งที่ติดอันดับ Michelin Selected 2024 ในคู่มือมิชลิน ทำให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในฮานอยมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ

ในขณะเดียวกัน การเติบโตอย่างรวดเร็วของสื่อสังคมออนไลน์ ควบคู่ไปกับกระแสการรีวิวสินค้าและการเช็คอินที่ร้านอาหารและคาเฟ่ ได้ส่งผลกระทบต่อจิตวิทยาของผู้บริโภค ผลสำรวจโดย Reputa ซึ่งเป็นระบบตรวจสอบและวิเคราะห์ข้อมูลออนไลน์ แสดงให้เห็นว่ากว่า 80% ของการตัดสินใจซื้อได้รับอิทธิพลจากข้อมูลออนไลน์ นอกจากนี้ ลูกค้ายังให้ความสนใจแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบาย ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการมีส่วนร่วมกับชุมชนมากขึ้นเรื่อยๆ

สัญญาณเชิงบวกเหล่านี้ทำให้ภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนามมีการแข่งขันสูงขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ธุรกิจต่างๆ ต้องปรับตัวและหาวิธีใหม่ๆ ในการเข้าถึงตลาดอย่างต่อเนื่อง

งานแสดงสินค้า Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ที่ฮานอย ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมให้แบรนด์เวียดนามได้ส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ของตน รวมถึงขยายตลาด นอกจากนี้ งานแสดงสินค้ายังเปิดโอกาสให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในประเทศได้พบปะ แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงจากพันธมิตรต่างประเทศ สร้างรากฐานสำหรับการดึงดูดการลงทุนและส่งเสริมความร่วมมือที่มีประสิทธิภาพในภาคการผลิตและแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม

งานแสดงสินค้าครั้งนี้ดึงดูดธุรกิจกว่า 300 แห่งจากหลากหลายประเทศและดินแดนเข้าร่วมจัดแสดงสินค้าในบูธกว่า 350 บูธ ซึ่งแต่ละบูธได้รับการออกแบบและตกแต่งเพื่อสะท้อนเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละแบรนด์ เช่น:

ที่บูธอาหาร กลุ่มบริษัท TH ได้นำเสนอแบรนด์อาหาร TH true food ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน เช่น เนื้อรมควัน ไส้กรอก ข้าว และผลไม้อบแห้ง ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที ส่วนบูธเครื่องดื่มนั้น มีแบรนด์ Golden Farm ซึ่งเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม สมูทตี้ และน้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้สด เหมาะสำหรับรับประทานสดหรือใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารสำหรับครอบครัว

นอกจากนี้ แบรนด์อีกสองแบรนด์ ได้แก่ เกรทอีสเทิร์น และ เจียทินพัท เชี่ยวชาญในการจัดหาน้ำเชื่อม ชา และไข่มุกสาคูอุตสาหกรรม และเป็นพันธมิตรกับเครือร้านเครื่องดื่มชื่อดังมากมาย ขณะที่แบรนด์หลวงเจียก็เข้าร่วมงานแสดงสินค้าด้วยผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งและผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เช่น น้ำเชื่อมผลไม้ น้ำผลไม้บด ไส้ผลไม้ ท็อปปิ้ง และเกล็ดผลไม้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นในตลาด บทบาทของธุรกิจที่จัดหาเครื่องจักร อุปกรณ์สำหรับการผลิต และบรรจุภัณฑ์นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง เช่น แบรนด์ VMS ที่ร่วมมือกับแบรนด์ดังอย่าง Suntory Pepsico, เบียร์ Heineken และกาแฟ Trung Nguyen

แบรนด์ New Diamond ยังนำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งได้รับความไว้วางใจในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงญี่ปุ่น มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย จีน เกาหลีใต้ เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา

บริษัท Eulsung Auto Pack จากเกาหลีใต้ ปัจจุบันเป็นผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์และเครื่องจักรสำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มให้กับแบรนด์ต่างๆ ในเวียดนามมากมาย โดยร่วมมือกับแบรนด์อื่นๆ เช่น Hai Anh, QCM และ IDEA L PACK VN เพื่อสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืนในระยะยาวกับธุรกิจต่างๆ

นอกจากนี้ งาน Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ที่ฮานอย ยังมีกิจกรรมมากมายในรูปแบบที่สร้างสรรค์และไม่เหมือนใคร… โดยทำหน้าที่เป็นเวทีสำหรับตัวแทนธุรกิจในการเข้าถึงความรู้จากผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรชั้นนำ พร้อมด้วยการสาธิตการทำอาหารโดยเชฟฝีมือเยี่ยม และสัมผัสประสบการณ์อาหารแปลกใหม่จากหลากหลายประเทศ

คาดว่างานแสดงสินค้า Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 ที่กรุงฮานอย จะดึงดูดผู้เข้าชมมากกว่า 10,000 คน

ที่มา: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-uong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html