ดักลัก: เศรษฐกิจส่วนรวมและสหกรณ์ช่วยให้ชนกลุ่มน้อยพัฒนาอย่างยั่งยืน

ภาคเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยในจังหวัดดั๊กลักกำลังยืนยันบทบาทสำคัญของตนในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่นมากขึ้นเรื่อยๆ

ดึงดูดสมาชิกกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อยจำนวนมาก

เมื่อเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา ณ เทศบาลตำบลเอซุป ( ดักลัก ) สหกรณ์เอซุปได้จัดพิธีเปิดตัว โดยมีสมาชิกเข้าร่วม 61 ราย ซึ่งรวมถึงครัวเรือนชนกลุ่มน้อย 43 ครัวเรือนจาก 5 หมู่บ้าน

ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์ Ea Sup Huynh Huu Vuong กล่าวว่า สหกรณ์ได้กำหนดโครงสร้างการผลิตที่หลากหลาย โดยมุ่งเน้นไปที่พืชผลหลัก เช่น โกโก้ เสาวรส และมะม่วง ตามมาตรฐานทางชีวภาพ กลุ่มผู้เลี้ยงปลานำแบบจำลองทางชีวภาพแบบหมุนเวียนมาใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และปกป้องสิ่งแวดล้อม กลุ่มผู้เลี้ยงเป็ดนำการทำเกษตรที่ปลอดภัยทางชีวภาพ กลุ่มทอผ้าและทอผ้ายกดอก รวบรวมสตรีชนกลุ่มน้อยเพื่ออนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมและสร้างอาชีพท้องถิ่น

นอกจากปศุสัตว์และการเกษตรแล้ว สหกรณ์อีซูพยังเปิดตัวผลิตภัณฑ์ปลาไส้ตันอีซูพบรรจุหีบห่อ และพร้อมกันนี้ ยังมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพิ่มเติมที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP และมุ่งสู่การส่งออก

นายหยุน ฮู เวือง ยืนยันว่าคณะกรรมการบริหารมุ่งมั่นที่จะบริหารจัดการอย่างโปร่งใส ปฏิบัติตามกฎหมาย และอยู่เคียงข้างสมาชิกเสมอเพื่อสร้างสหกรณ์เอี่ยซุปให้เป็นต้นแบบ มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจส่วนรวมและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน

นายโด ซวน ดุง เลขาธิการพรรคและประธานสภาประชาชนตำบลเอีย ซุป กล่าวว่า สหกรณ์เอีย ซุปก่อตั้งขึ้นเพื่อช่วยให้ประชาชนในท้องถิ่นพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่น สหกรณ์จะช่วยให้ประชาชนเข้าถึงตลาดใหม่ โมเดลใหม่ และพัฒนาเทคโนโลยีในยุคดิจิทัลได้ดียิ่งขึ้น

ประธานสภาประชาชนตำบลเอียซุป โด ซวน ดุง ประเมินว่าการจัดตั้งสหกรณ์เอียซุปจะสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่น ลดอัตราการว่างงาน ในทางกลับกัน สหกรณ์เอียซุปจะเชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ ให้ลงทุนมากขึ้นในพื้นที่ ส่งเสริมความได้เปรียบและศักยภาพทางการเกษตร “เอียซุปเป็นหนึ่งในตำบลชายแดนที่มีชนกลุ่มน้อยจำนวนมาก การจัดตั้งสหกรณ์เอียซุปจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายแก่เกษตรกร ช่วยให้พวกเขาพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล” คุณดุงกล่าว

การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ปัจจุบันตำบลดักเหลียงมีสหกรณ์ 13 แห่งที่ดำเนินงานด้านการเกษตรและบริการ หนึ่งในนั้นคือ สหกรณ์การผลิตและบริการเพื่อการเกษตรและการประมงไทไห่ ซึ่งเป็นหนึ่งในสหกรณ์ชั้นนำด้านการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรในตำบล

สหกรณ์ไทยไห่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2555 โดยได้ดำเนินโครงการและต้นแบบต่างๆ มากมายร่วมกับวิสาหกิจทั้งในและนอกจังหวัด เพื่อพัฒนาผลผลิต ผลผลิต และมูลค่าของข้าวและเมล็ดพันธุ์ข้าว ในช่วงปี พ.ศ. 2561-2562 สหกรณ์ไทยไห่ได้วางแผนพื้นที่การผลิต พัฒนาแบบจำลองแปลงปลูกข้าวขนาดใหญ่ ครอบคลุมพื้นที่ 200 เฮกตาร์ ดึงดูดเกษตรกร 124 ครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ มีผลผลิตข้าวรวม 3,780 ตัน

ในช่วงปี พ.ศ. 2563-2568 สหกรณ์ได้ขยายการเชื่อมโยง ลงนามสัญญาการผลิตและการบริโภคกับพันธมิตรรายใหญ่ เช่น บริษัท Cuong Tan จำกัด (Nam Dinh), บริษัท Thai Binh Golden Seeds Joint Stock และบริษัท Vietnam Seed Group Joint Stock - สาขา Tay Nguyen โดยมีปริมาณผลผลิตเพื่อการบริโภครวมมากกว่า 6,000 ตัน

นายเหงียน หง็อก กง ผู้อำนวยการสหกรณ์ไทยไห่ กล่าวว่า การเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าจะช่วยให้เกษตรกรสมาชิกมั่นใจได้ว่าผลผลิตจะมีเสถียรภาพ ราคาที่ดีขึ้น และสามารถเข้าถึงกระบวนการผลิตที่ทันสมัยและพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงได้ รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มขนาดการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์ข้าวดั๊กเหลียง ซึ่งเชื่อมโยงกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย

ด้วยการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า เกษตรกรจึงสามารถเข้าถึงกระบวนการผลิตขั้นสูงและพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง ภาพ: PV

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเปิดทิศทางใหม่

ก่อนหน้านี้ การผลิตทางการเกษตรของชนกลุ่มน้อยในดั๊กลักส่วนใหญ่อาศัยประสบการณ์แบบดั้งเดิม ผลผลิตต่ำ และประสบปัญหามากมายในการบริโภคผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานทุกระดับ พันธมิตรสหกรณ์เวียดนาม พันธมิตรสหกรณ์จังหวัด และโครงการริเริ่มของสหกรณ์ เทคโนโลยีได้ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและขยายตลาดอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ตัวอย่างทั่วไปคือสหกรณ์การเกษตรยั่งยืนเฮเลนา-ชู กโบ (ชุมชนกรองบุก) ซึ่งดึงดูดชาวเอเดจำนวนมากให้เข้ามามีส่วนร่วมในการผลิตกาแฟ ก่อนหน้านี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพ่อค้ารายย่อย ราคามักไม่แน่นอนและข้อมูลตลาดขาดความโปร่งใส นับตั้งแต่สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้อย่างแข็งขัน ประสิทธิภาพการผลิตจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก สมาชิกสหกรณ์เริ่มต้นด้วยการสร้างเว็บไซต์ง่ายๆ และใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ เช่น ซาโล และเฟซบุ๊ก เพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ ในตอนแรกผู้คนลังเล แต่เมื่อเห็นว่าผลิตภัณฑ์ขายได้มากขึ้นและราคาดีกว่า ทุกคนก็รู้สึกตื่นเต้น

ขณะเดียวกัน สหกรณ์เฮเลนา-ชู กโบ ได้ลงทุนในการนำกระบวนการจัดการการผลิตไปใช้ในรูปแบบดิจิทัล ตั้งแต่การติดตามวัฏจักรการเจริญเติบโตของพืชผลผ่านแอปพลิเคชันบนสมาร์ทโฟน ไปจนถึงการบันทึกข้อมูลเกษตรกรรมแบบอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งช่วยให้สหกรณ์สามารถควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างใกล้ชิดมากขึ้น สามารถติดตามแหล่งที่มาได้อย่างชัดเจน และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

ยิ่งไปกว่านั้น การใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงของสหกรณ์เข้าถึงลูกค้าจำนวนมากทั่วประเทศ รายได้ของสหกรณ์เติบโตอย่างมีนัยสำคัญ และรายได้ของสมาชิกก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน เรื่องราวของสหกรณ์เฮเลนา-ชู กโบ ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการนำเทคโนโลยีมาใช้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงแนวคิด จากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตแบบห่วงโซ่คุณค่า ด้วยการควบคุมและการวางแนวทางการตลาดที่ชัดเจนสำหรับชนกลุ่มน้อย

โดยทั่วไปแล้ว สหกรณ์บริการการเกษตรสะอาดคลองปาก (ตำบลเอียง) ได้นำปัญญาประดิษฐ์มาประยุกต์ใช้ในการผลิตทุเรียน เทคโนโลยีดิจิทัลเหล่านี้ช่วยให้สมาชิกสหกรณ์เข้าใจตัวชี้วัดความชื้น คุณค่าทางโภชนาการ และอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ จึงสามารถดูแลทุเรียนตามกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ที่ถูกต้อง เพื่อการส่งออกอย่างมีประสิทธิภาพ

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและขยายตลาดสหกรณ์อย่างต่อเนื่อง ภาพ: PV

สหกรณ์บริการและการค้าการเกษตรโอตานฮวา (ตำบลเอียเวร์) มุ่งเน้นการสร้างสหกรณ์การเกษตรขนาดใหญ่แบบรวมศูนย์ที่ทันสมัย ​​บริหารจัดการด้วยเทคโนโลยี ข้อได้เปรียบของสหกรณ์คือ 60% ของแรงงานเป็นคนหนุ่มสาว สหกรณ์จึงอัปเดตแนวโน้มการผลิตและการขายใหม่ๆ อย่างสม่ำเสมอ โดยนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการบริหารจัดการและการดำเนินงาน

สหกรณ์ตันฮัวได้นำเทคโนโลยี AI (ปัญญาประดิษฐ์) มาประยุกต์ใช้ในการเขียนบทความและถ่ายวิดีโอเพื่อโฆษณาสินค้าเพื่อแชร์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น TikTok, Shopee, Dak Lak Agricultural Products, Lazada, VDONE...

คาดว่าในปี 2569-2570 สหกรณ์จะติดป้ายรหัสประจำตัวบนต้นลำไยแต่ละต้น สร้างสวนลำไยอินทรีย์ ติดตั้งกล้องและชิปอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อให้ผู้ใช้สามารถดูและสั่งซื้อล่วงหน้าได้โดยตรง ขณะเดียวกันก็จะช่วยให้สหกรณ์สามารถติดตามกระบวนการเจริญเติบโตของผลผลิตได้ทั่วทั้งพื้นที่

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/dak-lak-kinh-te-tap-the-hop-tac-xa-giup-dong-bao-dan-toc-thieu-so-phat-trien-ben-vung-10398062.html